“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🎩。”

沈母从来没闻过这么香的东西🌙,就是之前给人家做丫鬟的时候♓,都没见过闻起来这么新奇的吃食🏋。

林茗见锅里的栗子已经熟了🌁,刚要乘起来放凉🌚,忽然听见沈母从门外的声音🐞,林茗笑着道🍏:

“娘👕,这就是我和你说的栗子❎,正巧我刚做好👅,等放凉些就可以吃了🏠。”

沈母进了灶房🌟,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很⏭,又看锅里不只有那个叫栗子的东西➗,还有许多石子🐾,有些疑惑地问道🐓:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🏚:

“是的娘👗,石子的作用是让这些栗子受热均匀🐓,不至于有些炒熟了而有些没熟🐈,也可以防止炒焦🉑,而且这些石子我都洗干净了才炒的🍁,所以不会将脏东西吃进肚子里♐。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🐍,原来还有这么个炒制东西的法子✴,又想到什么问林茗🍦:

“那这么说❎,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三👌,林茗便笑着夸赞道🍐:

“娘你好聪明啊🎋,虽然我没有炒过🅾,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🌯。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐻,一时还有些不好意思道🍨:

“嗨🎭!这有什么聪明不聪明的🎉,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的⛳,吃起来很苦👚,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌤。”

林茗点了点头🐻,在锅中加上石子🏨,石子接触了锅就能带走锅里的热度🏁,然后又传导到被炒制的东西上🎅,这样炒焦的可能性确实降低了些🌀。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🐯。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🎏,沈母也期待起了这栗子的味道👬。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🏊,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🍸。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼👚,他好像没听林秋白说🌔,他姐还有这么好的一手厨艺✖,而且听林秋白的形容🏩,林茗在林家几乎没有做过饭🍐。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子⛔,里面是金黄喜人的果仁🍯,散发着喷香的气味🍏,随即放入了她的口中咀嚼两位几下👝。

见沈母如此好奇➕,林茗也不骗她🌦,狠狠地点了点头🏘,抬起一个大拇指道㊗:

“嗯⛹!很好吃🌿,娘你也试试吧🍇,不烫了🏌。”

沈母见林茗一直推荐自己吃👩,她其实也很想吃🌲,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🎰。

见沈母明明想吃却迟疑着⏬,林茗便笑着道👭:

“娘你就吃一口吧🍳,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🈳,只好嗔怪一声道🌏:

“哪能不好吃呢🏯,这栗子闻起来就很好吃🅰。”

见林茗都这样说了🍴,沈母也不好推辞☕,直接捏了一个栗子🎽,很容易便剥开果壳🏩,露出里面金黄色泽的果仁🍐,放进了口中🌒。

咬下去的第一口🏷,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🎨,咀嚼了几下⛳,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感⏸,真是又香又甜又糯🐞。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🈲,就知道味道肯定不错🏡。

“待会一定要给清儿尝尝🌮,这个果子实在是太好吃了🎳。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏃。

林茗笑道♿:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🍻:

“这…清儿在温书➿,怕不会打扰到他🆚。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎖:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🆚。”

最后两人商议了一下🍐,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🈹,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去👚。

“清儿👔,这是林氏做的吃食🎑,娘吃着好吃👧,想着给清儿也尝尝🐬,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐵,看向沈母⏪,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🍕。

沈清笑了笑道🐙:

“没打扰🐮,儿子正好闻着香味感到有些饿了🍸,谢谢娘🏹,也谢谢娘子❔。”

林茗扯了扯嘴角🈷,她又不是给沈清做的🐥,这感谢就免了吧🌪,建议沈母拿给沈清吃🌒,也只是想不辜负美食而已♐,毕竟栗子还是热的好吃些🏺。

冷了没那么香不说🎳,还不好剥壳🈺。

见沈清收下了栗子⚪,沈母急道🐄:

“快尝一口试试🎬,看看好吃不好吃🐭。”

林茗又扯了扯嘴🎒,好吃不好吃不都吃过了吗❕,她林茗做的那肯定好吃啊⛳!

沈清看着林茗丰富的面部表情👤,笑了笑点头道⛄:

“嗯好的娘🐪。”

说完伸出手随便选了一个🍇,剥开壳子放进嘴中咀嚼👢。

林茗还是没忍住抬起了头🌊,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🍌。

不过她失望的发现🈳,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🐏,又笑着对沈母和林茗道🐐:“很好吃🈁。”

林茗心中吐槽🎚,你这样子不是很好吃✅,倒像是还可以🐤,吃着玩玩的意思👐。

不仅是林茗感到了挫败🎭,就连沈母也有些失落🍕。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🈷,再好吃也只是浅尝辄止🐀,身子虽然没得过什么病⛰,但却不怎么硬朗🍨,这当娘的⌚,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐎。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🏀,可把沈母高兴坏了🐽,又见沈清看着林茗的样子🍨,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🐸,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏷。

两人兴冲冲地来⛹,神情恹恹地走🎐,沈清看在眼里🎽,眼角都有了些笑意🌩。

二人不知道的是🌙,在她们走后🏢,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌦。

回程时🐊,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯❓,现在有了林茗🏰,只要稍微有了些转变就是个好兆头🍘。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🌘。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🌃,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍂,沈母可惜道❌:

“若是子胥在就好了⛸,一准喜欢吃🎹。”

林茗安慰道🏙:

“没事的娘👪,等子胥和公公回来🆓,我再现做🎗,这栗子要热的才好吃呢🌸。”

沈母点了点头🅰,又问道🍷:

“那这些咱们吃掉吧🌅,不要放坏了🌈。”

林茗瞪着眼睛🍙,随即摆手道🐢:

“娘不会放坏的🌞,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢👝。”

开玩笑🐒,这么一盆栗子🏵,全部吃完不得被撑死?想着又补充道❌:

“而且娘🏊,虽然栗子吃了可以强身健体🐮,但一次不能吃多🏘,最好就是一次一碗这么多⤴。一次吃太多身体可能会吃不消🏒。”

听见还有这么一茬🈲,沈母也不再说全部吃完了🏹,反正这东西能放好几天不怕坏🌒。

林茗又吃了几个栗子🍊,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🅱,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👋,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食👠。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐳,林茗不仅看着沈母道🌊:

“娘🆚,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🍎,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🌰,若是做的好吃🎅,那沈清就有可能多吃一些🍋,于是便欣然答应道🆕:

“那行🐌,咱们快去做吧🍹,正好待会晚上吃🏩。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍞,这换了别的人家🏽,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🌮,而沈母却这么平易近人🌺,简直是古代好婆婆啊🌭!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🐐。

“娘我们先将栗子趁热剥下来⏺,然后现做熬栗子粥🏡,再做栗子饼⛲。”

粥要熬上一定时间🏝,才足够软糯生津🌭,还对肠胃好🏩。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多❇,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🎃。

沈母对这个东西也不了解🌩,林茗说什么她就听什么♌,两人很快剥完了一整盆的栗子🐅。

然后就是将栗子切成块🍮,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👲。

两人就接着做起了栗子饼🐳,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌿,不然栗子饼皮没法起酥🎌,那这栗饼就没有灵魂🐿。

不过林茗在现代时🎐,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🍎,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🍈。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是⛱,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成👥,这种土制烤箱🍊,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎯,一般面包或者饼子都能很好地制作🎦。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见⚫,但在古代却随处可见🍏。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🏭。

当林茗将这个想法和沈母说是🏏,沈母也觉得很新奇🎨,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐶,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🏈,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🏾。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土⛵,因为土质有些干🍘,所以林茗将土加了适量的水混合🐎,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍃。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🏋,和一般灶只有一个受热点不同的是⛔,烤箱有两个受热点🀄,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🍱,不然便容易下面烤焦上面没熟🆖。

而温度可以通过土层的薄厚调节🏯,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🌌。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了👯,一时没反应过来🎻,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🎪,也和她初次见林茗时的表现不一样🎤。

想了想〰,沈母心中微微叹息🍐,也许真是因为林家的所作所为➖,让林氏寒了心✔,所以才行为和以前大相径庭了吧🍈。

林茗不知道🌊,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎤,即使知道也只会笑笑👟。

她现在是明白了🍌,要是不好解释的✏,就全都推给书✒,推给书不管用的🌡,她直接承认是自己想出来的不就行了🍹。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🏀,那这个人是她的话🍇,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🏊,点子变多了🍈,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⬜,所以她就算变得多了⛪,到时候推到嫁人上❄,谁也说不出个所以然🐼。

没多久林茗就搭完了烤箱🐃,左右转了两圈♑,林茗还是很满意的🐹。

下一步就是烧制了🏘,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏹,只能用火在灶眼里烧制👂,就是将土里的水分烧去🆗,留下结实的稳定的干土❓。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥👛,一边看着林茗忙着不亦乐乎🐺,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🌊,但这心性和能力都是个顶个的好➰,做什么都能做的有模有样的🎅,她现在是越看越喜欢⏩,也将她当自己的儿女一般看待👪。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⛪!能吃是福🈲,这说明林氏是清儿的福气❕。

“大功告成🌏!娘你快来看看我搭好啦👱!”

林茗见烤箱已经搭好🐫,忍不住激动道👀。

这下子何止可以做栗子饼🐪,就连面包蛋糕都能做了🌗!想着这些她在现代习以为常的食物🏇,未来的某一天将会在古代被她做出来🏴,林茗就有些止不住的激动⏲。

沈母看见造型如此奇特的炉子👎,围着转了几圈👅,眼里的是止不住的赞叹🎼。

之后便是沈母捣栗子泥👗,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🐭。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中❕,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🌳。

再次期间粥也熬地差不多了🎺,清香的栗粥飘满了整个灶房🎢,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🉑。

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