现在有二十斤奶🍄，就得加十五勺糖🌡。

牛奶还没有被煮开⏮，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🐣，多搅几下🌫，感觉到糖化得差不多了✂，才取来锅盖盖上👛。

牛奶的密度比水大太多了🐱，煮牛奶就特别容易溢出来🎫。

陈春燕不敢走开🎟，听到锅里有咕噜咕噜声⚾，便将挡风板勾过来了些🍆，火过了一会儿就小些了〽。

她把锅盖揭开🐳，又伸勺子进去搅了搅🌶，以免糖粘锅糊掉🍟，影响口感🏗。

揭开锅盖煮🏰，开得慢🏁，陈春燕就去把帕子洗干净了🏡，挨个擦干罐子🅰，把罐子正放过来🏋，晾干水汽🎬。

许京墨那边的罐子洗完了🐾，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗❓，许京墨便走到陈春燕身边帮忙⏬。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下👠，“别用那张帕子🍘，那张帕子洗过碗👪，沾了油🐌。”

这年头可没什么洗洁剂🏓，也没有竹炭帕子🍗、纳米海绵的🌸，帕子上沾了油就不容易洗掉🐶，用那种帕子去擦罐子🎍，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🌮，别提多恶心了🌽。

许京墨转头找其他帕子🍨。

陈春燕拉住他🍌，“行了🍗，你去旁边歇会儿吧🌘，你也忙了一天了👄。”

许京墨没有动🆒，“你也忙了一天了🎪。”

他虽然没有明说🍜，但意思很明显🐞，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息☕，他怎么能休息🏁。

陈春燕笑着别开脸✉。

这个少年人太好了🍺，好得她都想抱抱他了👠。

说话间🎼，陈谷秋的二遍也洗完了👫，她进屋去找了两块边角布✅，洗干净了交到许京墨手里🌔。

“小许大夫🍃，你用这个吧🌑。”

陈春燕没忍住笑出了声⛑。

哪有这么实诚的🍥，客人上门说要帮忙🎼，主人家当真就让人帮忙🎲，还提供工具⌚。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🌲，一时间也不知道该怎么做了🌬。

许京墨温言道🐭：“谢谢❇，这个正好合用⏮。”

陈谷秋面皮一红🎈，跑到另外一边去擦罐子了🏓。

陈春燕放下帕子🍵，又把进风口调小了些⛴，等牛奶咕噜噜滚过几遍🍬，才把牛奶放到地上🐧，盖上了锅盖⛑，只留了一条缝🐩。

她迅速做好了晚上的吃馒头🍼，炒好了小菜♏，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🐒。

陈谷秋㊗、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🆓，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌧。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🎃，将酒液过滤出来🍏，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🌈。

陈春燕🍆：“记住分量〽。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子⏩，恨不得将分量刻进心里🎞。

将米酒分装完毕🅿，还剩了不少🎇，陈春燕便用大碗装了🐈，将盆给腾了出来🏻。

陈春燕🌚：“牛奶差不多晾凉了🎿，我们现在就把牛奶装进罐子里🏬，再搅拌均匀🐯。装到这个位置即可👫。”

不仅陈谷秋和二狗子🐛，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🏊。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🎯，便拿来酒封封好了罐子口🎮。

酒封是在买罐子那家买的🍕，还让他们家统一切好了酒封🐉，绳子也是一样👈。

陈春燕🐐：“封好了👦，就上锅蒸🏧，记得不要明火🎇，只需要有一点点温度即可🎱，让它保持低温发酵➰，发酵五个时辰⤵，酸奶就制作成功了⛹。”

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