这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜🍮、鸡爪和肚条🎐,胡萝卜还是种子👜,还没种到地里🐫,这里没有单独卖鸡爪的🏃,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🎸,而肚条嘛……说老实话🌧,早上太匆忙了🈵,就连吊高汤都没来得及🏬,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🐠!
大骨头棒子熬了汤🐪,得将骨头捞出来🏻,才开始加菜⛎,陈春燕看汤不够浓➗,这才没捞骨头棒子🏸,直接下的菜⚽。
汤不够浓👑,味就不够厚🐾,差那么点意思🎍。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉✳,还是差那么点意思🍍。
她做粉蒸肉时🌭,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🐺,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🐕。她在家时🏆,用的豆腐乳也是有讲究的⛱,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃👈,也不贵㊗,几十块钱一大罐🍰,吃一年都吃不完👀,后来还被列入了非物质文化遗产🐳,她用的就是这种豆腐乳🏎。
没这两样调味🎩,味道还是不够醇香👭。
但要做这两样东西出来调味♌,还得有辣椒……唉唉唉⏺,辣椒什么时候发芽啊🌟,急死个人🌛。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜🍫,眼睛吃得亮晶晶的🏹,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃🏣,虽然有巴结陈春燕的成分🐆,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了🏔。
“嘿Ⓜ,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看🏸。
陈春燕摆摆手🐠,“各位吃各位的✈,我去瞧瞧🐾。”
她也不贪那些菜⭕,她的肠胃她知道🏐,太久没吃过肉了🏢,稍微多吃点🆓,下午搞不好就要拉肚子🌎,是以她每样尝了点🍏,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了🐪。
她现在的肚子还是适合吃馒头🈳。
她顺着楼梯下去✳,就看到一个丫鬟打扮的人🏦。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好➕,肯定是大户人家的丫头🎓。
“这位姑娘🆗,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气⚽。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西🐛,就蹲墙根儿吹嘘✍,结果被家里的小姐听到了🈳,立刻就想吃🃏,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🉐!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🏭。”
陈春燕🎮:“现成的没有了🏝,但可以预定♐,明天来取就行✔。”
丫鬟有些犹豫🌌,“我们小姐现在就想吃🌈。”
陈春燕想了想🌆,走到灶房里🌃,拿了一个小小的白瓷盅出来🏿。
“这个叫鸡蛋布丁⛔,也好吃🍫。三十文一个🏘,退白瓷盅退十四文👢。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🐅,小姐交代的是买酸奶尝尝🍑,现在要换成鸡蛋布丁🎼,也不知道该不该换✅。
陈春燕看她那个样子🆎,就笑着说🏰:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🌮,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食✈,能够交差🎮,就算贵府小姐不想吃🎼,顶多也就是放在一边㊗,或者赏给你们👣,怎么样都比空手回去强些⛴,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🐈,觉得陈春燕说得还真是有道理🈺。
她便付了钱🐘,买了个鸡蛋布丁👥,反正府里有钱👞,也不差这三五十文的⌚。
陈春燕🏹:“如果不是马上就吃⏹,就用冰镇好🐋,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行❣。”
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