“好了这件事你不要多想了⤵,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🎴,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧✅,又拿着勺子舀了半勺出来🏕,查看了色泽🍊,以及气味上是否正宗🌍,等稍微冷了一下之后🏰,才上去抿了一口尝了尝口味♋。
林茗觉得口味差不多了🌰,但又不放心🏥,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🏌,道🎈:
“小哥🏆,你知不知道这丰县的人🌐,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远㊗,但林茗生怕口味上还是有些差别👪,昨天虽然在外面也闲逛很久🏇,但本来丰县卖的东西🎸,千灯镇就没得卖🌻,所以也看不太出来🐸,丰县人是否有其他口味偏好✉。
不过这个好办🐢,毕竟她现在就在客栈里🌇,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了㊗。
“沈小娘子🌚,这客栈里的客人倒是口味不一🏂,不过因为咱们这边靠近水路🏧,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍋。”
林茗一听顿时眼前一亮🐦,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🐬,当然这只是说的普遍性🎦,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🌨。
这一点给林茗许多参考🌗,又想到还好这一回因为怕给别人学去🌀,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式⚡,她没准备拿出手👃。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎👓,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🎸,现在想想是不必了🍼,不是因为这里没有人喜欢吃辣🏒。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评♓,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🏚。
他们要是品牌概念深入人心之后🌒,多元化的口味那是一定要满足的➖,但现在还是不必太着急👔。
再说㊗,摸不准这里人的口味🐇,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🈲,都不可能不火的🌗,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🍮,也是他们这些做吃食生意的人🐕,心中的一道执念啊🐔。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍱,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏬,可是容易怀疑自己的⌛。
所以🐢,一个字🎲,鲜美🐴。
这才是本次生意经里的最终宝典🎽。
而这次选用的🎙,恰好都不是口味重的吃食⛴,无路是卤味还是榛子饼👣,口味都偏清淡香甜🎼,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样👜,但总的来说也是不跑题的👝。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人👧,头一回见识到酸菜鱼的威力时👔,那样一副惊艳的神色🍦。
而且到时候🎑,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🎅,像花椒辣椒之类的🏟,就少放一点不就可以了👲。
不过想到这里🐃,林茗还是有些遗憾👧,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🐦,这些人今天是没有机会吃到了🌇。
哦不对🏟,反正按照今日的规则以及准备的数量来说👠,能吃到的本来就是少数几位🍛,所以也只呢为那几位默哀了👢,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🎀,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🍜。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐱,没吃完的都给打包带了回去🍶,那个小娘子都没动几口🐓,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🎅。
这可是把孙婆子给羡慕坏了👥,谁让当时林茗下来叫人的时候⏮,她刚好没在🏒,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不👒,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍡,就让热情地打起了招呼🍾,一开始还让沈母没适应过来🍑。
现在和沈母一个择菜🐭,一个处理卤味食材🌠,边做着活🅿,边聊着天🌋,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢⛎。
林茗咱那看着卤味🐌,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质👍,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🐽,一共才花了不到十几个小时⬆。
味道肯定没有自家的老卤水好🈹,但也要认真对待了🎙,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🏄,轻易马虎不得⬛。
然而林茗这边正专心撇沫子呢❣,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎣。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🌷。
不过这个名可不是什么好名🍝,而是极差🌟,差到不能再差的名声👜。
那孙婆子说的眉飞色舞🍇,情绪上来的时候🏺,还放下手里的菜不由用手比划着🐖。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意⚡,知道那个地方都有如此贪官污吏🍃,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼⛑,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍜。
孙婆子见沈母情绪上来⬆,手往旁边泄愤似的一扔👞,声音也颇有些调高道🎈:
“怪就怪在这里👆,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个👚,知道自己女儿被那李师爷给害死了🆙,非但没有闹腾👟,还拿了李师爷给的钱🏁,当夜就坐船回去了❔!”
沈母一怔🈷:
“怎么会…”
可随即🐧,沈母又看向盆里的食材⛷,叹了口气道🐟:
“世事难料🌠,就如同这盆中物🐑,刀下鱼🍱,那李师爷在丰县只手遮天🎠,那对夫妇原本也是来逃难的🎼,本就无所依仗🍸,也难怪了…”
沈母稍微想想✈,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍙,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付✋,就算真的要追究⬜,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🍫,石沉大海⚽。
沈母考虑地实际🏐,却听孙婆子那头道🍾:
“我要是那女子的娘❌,必定要为自家人讨个公道的🌷,难道天底下还没有王法了不成🎌!”
林茗微微摇头👏,王法自然是有的🐠,可这里天高皇帝远🎚,就算有王法🆔,也鞭长莫及管不到🈲。
所以在这里🏀,衙门就是王法🏀,县令就是王法🏥,李师爷就是王法🐆。
既然是王法🆘,只能顺承🎐,不能忤逆🏓,否则后果自然落不了好♑。
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