这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜❎、鸡爪和肚条🍩,胡萝卜还是种子🐠,还没种到地里🎞,这里没有单独卖鸡爪的🏉,总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡🍩,而肚条嘛……说老实话🌈,早上太匆忙了🐠,就连吊高汤都没来得及🍗,谁有那个闲工夫处理猪肚啊🎲!
大骨头棒子熬了汤🐭,得将骨头捞出来⌛,才开始加菜✨,陈春燕看汤不够浓🍃,这才没捞骨头棒子🐓,直接下的菜🐾。
汤不够浓👭,味就不够厚⏩,差那么点意思🍐。
陈春燕再尝了尝粉蒸肉🐯,还是差那么点意思🏤。
她做粉蒸肉时🎍,会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣🐺,那样的粉蒸肉蒸出来可香了🌊。她在家时🍰,用的豆腐乳也是有讲究的🍥,他们那儿有一种豆腐乳特别好吃🍐,也不贵👖,几十块钱一大罐🐚,吃一年都吃不完🏆,后来还被列入了非物质文化遗产⏬,她用的就是这种豆腐乳🍵。
没这两样调味🌗,味道还是不够醇香🐆。
但要做这两样东西出来调味🌡,还得有辣椒……唉唉唉🏛,辣椒什么时候发芽啊🏥,急死个人👢。
陈谷秋几个却没吃过这样的菜⛸,眼睛吃得亮晶晶的🐅,就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃🍒,虽然有巴结陈春燕的成分🎴,但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了👔。
“嘿🎹,有没有人?”
二楼的人齐刷刷朝楼梯口看👇。
陈春燕摆摆手⛳,“各位吃各位的🌚,我去瞧瞧🏡。”
她也不贪那些菜👭,她的肠胃她知道🏂,太久没吃过肉了🏐,稍微多吃点🈶,下午搞不好就要拉肚子🏼,是以她每样尝了点🐹,知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了♿。
她现在的肚子还是适合吃馒头⬇。
她顺着楼梯下去🎈,就看到一个丫鬟打扮的人⛑。
这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好🎭,肯定是大户人家的丫头♍。
“这位姑娘🎖,请问有什么事?”
那丫鬟见到有人就松了一口气🍜。
他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西⏺,就蹲墙根儿吹嘘🐥,结果被家里的小姐听到了🐀,立刻就想吃🈹,她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀🈸!
“你这里还有酸奶吗?我买两罐🐕。”
陈春燕🍙:“现成的没有了🌙,但可以预定🌀,明天来取就行🌓。”
丫鬟有些犹豫🏮,“我们小姐现在就想吃🌫。”
陈春燕想了想🏝,走到灶房里🍨,拿了一个小小的白瓷盅出来🍘。
“这个叫鸡蛋布丁👣,也好吃🏭。三十文一个🐊,退白瓷盅退十四文🌙。”
丫鬟捏着荷包有些拿不定主意🍡,小姐交代的是买酸奶尝尝🍞,现在要换成鸡蛋布丁🐤,也不知道该不该换⭐。
陈春燕看她那个样子♌,就笑着说🌬:“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇🎉,你拿这个回去好歹也是新鲜吃食🐰,能够交差🏋,就算贵府小姐不想吃🍹,顶多也就是放在一边🌄,或者赏给你们👑,怎么样都比空手回去强些⏸,你说是也不是?”
丫鬟琢磨了半天🍊,觉得陈春燕说得还真是有道理🎏。
她便付了钱Ⓜ,买了个鸡蛋布丁🐹,反正府里有钱✨,也不差这三五十文的👮。
陈春燕🎖:“如果不是马上就吃🍲,就用冰镇好🌆,吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行❤。”
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