当林茗不知为何酒楼里的人都看向她的时候🏪，酒楼里的人也许是觉得这样看着人家小娘子太过失礼🎯，就又都转回了头🌭，可这头是转过来了🎻，但是却个个都竖起耳朵关注着林茗的动向🌴。

林茗只能丈二摸不着头脑地继续端着砂锅到了沈家的桌前⛄。见钱掌柜也在🎓，并且桌子上还多了许多菜🌁，心下觉得这钱掌柜还挺会做人的🍆。

将装着酸菜鱼的砂锅放到桌上后🏚，林茗也随之坐到了自己的位子上👉，瞧了一眼大家满脸好奇的神色🈺，看着钱掌柜道👂：

“钱掌柜的🍢，妇人的菜做好了🐂，请品尝🏥。”

钱广富眼前一亮🐱，就迫不及待地打开了砂锅的盖子⌚，刚一打开就被扑面而来的香味缭绕的微眯住了眼🌡，随即眼睛更加亮了一些🎣，拿起筷子就想要尝一下❗，可筷子即将伸到锅里时🎿，还想起旁边还有这么多人🐨，一脸不好意思对着沈奎章道🏘：

“沈先生👍，钱某就先尝尝了🌺。”沈父听了也笑道🌴：

“钱掌柜的请尝🎍。”

只见钱广富用筷子夹起一片肉还没吹凉就往嘴里送👝，虽然有些烫嘴⛎，但是他眼里还是迸发出一种前所未有的惊喜⛷，又是连连夹了好几筷子才意犹未尽地看着林茗🎖，一脸惊疑道🌸：

“这肉片可是草鱼？”肉片滑嫩无比🐰，入口即化🍡，嚼时入味却不软烂🌳，吃完后口齿竟然还残留着肉片的余香🍖。

这实在是让钱广富太过震惊了🏝，他这一辈子还是头一次吃到这样的肉♊，而且这味道竟然像是草鱼肉的样子🐶，这更加让他不敢小觑了林茗🏕，这鱼他也算吃过不少了🎡，但能做到这种程度的实在是让他惊艳⛲。

惊喜之余甚至生出了直接聘用了林茗的想法🐣，月钱好说🏖，他到时候只要将这道菜作为他们醉仙楼的招牌菜👂，仅凭这一道菜✖，他就能赚个金箔满盆了👯。酒楼就能一改之前被别家比下去的劣势❗，生意重新火红起来🏛。

“是的🏴，妇人在厨房见有一条草鱼🎏，便用它作为这道菜的主料🐚。”说起来这道酸菜鱼其实还有很多不足的地方🍬，不说用黑鱼口感更好🏀，还有比如这香和辣的部分🍥。

一是香✒，这道菜的香气来源主要是炒制生姜蒜辣椒花椒时炒出来的“混香”👫，可在现代🌹，林茗吃到的酸菜鱼还配有香菜🈯。

香菜特有的香味正好可以将菜的油腻感综合一些🐠，将“混香”里的油气融合去除掉油腻🐏，这香味和口感才会让人百吃不腻🐬。

关于香菜🈳，这里面还有件趣事🍋，她前世的时候一开始是非常讨厌吃香菜的🐫，到了一闻到香菜就皱眉的地步👁，可自从在吃酸菜鱼时吃到了点香菜后🏻，发现香菜的味道还是可以忍受的🍺。慢慢地她就离不开这种独特的味道了🏺，要是哪次吃酸菜鱼没放香菜👚，自己还觉得缺点什么🆒。

只是遗憾是她没在厨房找到香菜🌒，而且就算找到了🍪，她也不敢冒然尝试🍵，毕竟有喜欢吃的就有不喜欢吃的👕，这和前世的榴莲和臭豆腐是一个道理〽，不喜欢吃的见之皱眉⏰，喜欢吃的嗜之如命🎣。她既然想要人人都喜欢吃🐔，就不会再添加一些不稳定因素🍙，所以没有香菜纯粹是她个人觉得比较遗憾🎾。

而其二则是辣🌖，她在炒香时尝了下辣椒🌯，辣味实在是达不到前世的力度⛴，要是有小米椒这种稍微辣一些的辣椒就好了🎋，那这道酸菜鱼就具备让人欲罢不能的特质👥，又辣又好吃🌩，好吃的记忆点是极其容易模糊的🏘，可辣是非常容易记忆的🏈，一旦将辣和好吃的记忆点结合在一起🏔，就会让人一想到这道菜🍐，脑海中就不自觉回味它的味道🌈。

她记得前世时淘宝有一款韩式泡面就是以辣著称的🌬，她也吃过🎩，那真的是非常辣了🌚，可辣过之后又让人不自觉地想要再吃一包⛴，虽然刨除了辣这一点泡面本身也是蛮好吃的🍗，但是究其爆火的根本原因还是一个“辣”字作祟⛓。

所以即使钱掌柜表现的十分喜欢这道酸菜鱼了🐆，她还是或多或少有些遗憾✊，不过遗憾也没有办法🎯，就连这酒楼里都没有的食材和调料🍫，想必一般人更少吃到🏌，或者这个世界就根本没出现这些食材🎆，所以就只能尽可能地还原出来一道不太完整的酸菜鱼🌋，现在来看效果还是不错的🍌，至少她可以确定这道菜绝对有销路🍙，有销路就证明价钱方面可以好好谈谈了🎶。

心中的想法也只是一瞬🐘，林茗便道🌆：

“钱掌柜的觉得这道菜如何？“

钱广富听完刚想夸这菜的美味🏛，但眼珠子一转又道🍶：

“菜的事先不说👆，沈夫人有没有意愿来我们醉仙楼当厨子🌝，别的菜不用做🐫，只管做这道鱼如何🎐。”见林茗似乎没有料到怕她拒绝又补充道🍮：

“月钱每月20两银子⛽。”说着拿手比出了个二🐙。

林茗想了想说道☝：

“多谢钱掌柜赏识㊗，只是妇人不愿意在外抛头露面🎮，今日来醉仙楼也只是想要来卖菜谱的🐉。”

钱掌柜一脸无奈🍪，最后只好问道🈷：

“那你这道菜你想要卖多少？”

林茗挑了挑眉🆙，问她？她可对着古代的菜价什么都不懂⏭，不过既然问她👏，就在心里简单算了一算👲，想要利益最大化🍿，就首先得知道对方心中对于价格可接受的范围⌚。

她刚刚有听见🌚，这醉仙楼的阳春面一碗十五文🏪，简单的肉菜都在三十文以上♐，一只烧鸡更是要价四十五文🈯，她这道菜虽是用不常吃的鱼肉🐯，但胜在味道独特🌛，回味无穷🍙，在口味上就胜过这些普通的菜了🍕。

可直接定太高也不太现实🎎，一是这个镇子的购买力是固定的✌，即使是因为口味独特买的人变多了🐻，但可获取的利益还是没有价格低一些的多🏻。

所以这钱掌柜的定价也就是在三十文到四十五文的范围内⏬，超过四十五文🐢，能消费得起的就非常有限了🌧。按照每天卖出五十份酸菜鱼来算🐖，假若钱掌柜预计一个月回本🆙，那她卖五十份乘以三十天载乘以四十文🏪，也就是六十两银子最合适🐯。

虽然她可以要价更高些🌡，甚至如果钱掌柜不买她可以假意卖与他人威胁👚，为了生意👱，对方也必定会买下来🎢，不过那就不是她想要的局面了🏊，依她看🏀，这钱掌柜的品性尚可🌺，她也乐的交这么一个朋友🌝，故此也就不在价钱上压制对方了🐅。

本章未完，点击下一页继续阅读