石洋站起身也笑道🌂：“吴叔想吃啥只管告诉我🐆，我晚上回来给你做🏗。”
“那可好🐓，我去把我私藏的好酒给你摸过来⛏。”
想到晚上又有好酒好菜相待🍜，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了🍸。
“走吧🈳。”傅胭对石洋唤道👒。
二人又来到了客栈🏐。
来回几趟🎮，掌柜的已经知道她是新东家了🍊，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🎊。
“程掌柜别拘束🏆，坐下吧🌞。”傅胭招呼道🏰。
程文魁三十多岁的人了🍁，上有老下有小➗，是最不想安稳的日子有变动的🏜。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头♍，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很🌏。
程文魁听到东家的吩咐⛓，小心地坐了半边椅子⏩。
石洋倒了杯热茶推给他👍。
“有劳小哥🐊。”
石洋摆摆手🏓：“我名叫石洋🎳，程掌柜喊我阿洋就行🎌。”
“有劳阿洋小哥了🆔。”程掌柜再次殷勤地谢道⬛，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪Ⓜ，可他能常常跟在东家身边👔，定然是东家面前的红人🍥，捧着些总无过错🌶。
傅胭放下手里的茶盏🐨，淡声问道🐝：“对于咱们客栈的生意🈴，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝⏪，来了🌭！
新东家是个俏丽温婉的夫人🏏，背靠勇毅公府身份尊贵❤，还有着姣好的面容姿色🍷。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神🍫，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🐀，神仙妃子莫过于此🐡。只可惜美人掌握着你的命脉🏋，那自然无暇去欣赏🍦。
程掌柜正襟危坐🍫，谨慎地回道🍽：“回夫人的话♟，咱们客栈……每月里略有盈余♋。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好⏯，还多次去别家吃饭观察过🍶。
可账面上银钱有限🍢，做过几次尝试没有起色🎢，前东家又不太过问🎴，久而久之也就一直保持这样了🐋。
傅胭挑眉看向他🍂：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头⬅。是他这个做掌柜的没本事🎿。
傅胭慢条斯理道🎑：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街🏰，地段还算可以🐿，每日里人来人往的✴，必然是不缺客人路过看到的⛄。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🏵，无非就是食宿两块儿🍇。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道👈：“二楼包房🎣，我都是走访了云京城里各式客栈🎼，根据他们的样式进行布置的🎸，绝对差不了❔。”
傅胭🏜：“是🏠，不能说差✅，看出来程掌柜尽心了🍄。可千篇一律的布置🌹，价钱也没便宜多少🆙，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🍓，菜肴也美味🐛。”
程掌柜张了张口👌，无力反驳🎊。
“我今日来呢🌙，就是要和你说声🍮，咱们以后就不做客栈生意了🐾，明日起就闭门重新装修⏭。”
程掌柜已经有所预料了👇。他垂头沉默了一会儿🐑，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🌚。不管之后铺子做什么生意🏼，终归还是需要人手的🈶。他能力不足🐺，新东家辞退他就罢了❔，那些好小伙勤快老实🆖，他仍希望东家能给口饭吃⛲。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🏇，还是小二三人🐳、杂役两人👑，都是勤快的👗。东家若是需要人手🈁，可以看看他们能不能用🐊。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人🅰。往日是我兼的账房先生🏂，以后夫人得重新招个了🍡。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🍱，他这只留了一份抄录的✒。
“我在后院里有一间休息的小屋子🐸，里面都是我私人添置的用具🐴，还望夫人容我收拾一日🍷，明日再走👔。”
想到要离开呆了好几年的客栈🌱，程掌柜就有些心灰意冷👨，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号⚓：书友大本营👅，关注即送现金🎢、点币🌾！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜🉑，疑惑地止住他的絮叨🍐：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🆘。
傅胭笑着点点头🏡：“客栈里里外外都要重新装修🈯，程掌柜是得回家避避烟尘🍙。不过装修估摸着也就一个多月🌠，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了🐐。这中间忙活的事可不少🎏，还得辛苦程掌柜盯着了🎭。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜✌：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🐽，将她的新计划解释道🐷：“新酒楼只做吃食生意🐞，不住宿🏺。二楼都会重新划分成包间🏾。人手方面现在这几个定然是不够的👓，你是掌柜的🍓，这个月你得先招齐✖，咱们后续再详谈👂。至于后厨的事儿都交给石洋负责🏳，招人也会由他亲自过问🎊。”
“你去把后厨的三位叫上来说话👦，咱们之后会有全新的吃食方式🍬，问问看他们要不要留下🏽。”
程掌柜激动地握紧了拳头✡，他还是掌柜的🐒！他还能留下继续掌事♟！哪怕后厨被东家的大红人掌控着🍈，那也没关系🐈。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义🐣。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来🍱，东家稍等🈚。”程掌柜快步来到包间门外🐙，喊小二去叫人过来🐆。
回到包间后🆒，程掌柜打听道🌉：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉❎。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭👠，等她的下文🏧。
傅胭转而问道🎤：“云京里的酒楼菜品⏩，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次🆑。”
“如何？”
程掌柜回想了一番👬，各种菜系都有🌙，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🈸。
“都有独门方子➖，好吃⏸。”
“若是咱们也做这些菜🍳，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋🏰，犹豫道🌘，“若石洋小哥的厨艺别具一格🍎，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🏒。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处➖，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🐘，要么就是厨艺世家出身🎪。
本章未完，点击下一页继续阅读