对于没多少钱的创业者而言👟,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎇,一来需要的“启动资金”不高♊,二来前期用不着太繁琐的准备⬜。
或者说得更直白一些⌚,那就是门槛很低⏺。
但门槛低的行业🈶,往往成功的难度系数更高🍘。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🆚:初中肆业🐥,没什么文化学历➿,又不愿意干体力活吃苦🎹,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌮:玩说唱🍟,写网文👮。
门槛低吗?
确实低⛓。
但实际上门槛都在行业里面🍺,真要是迈进去了🍟,你就会发现成功实在是太难了⛰。
开“奶茶店”亦是如此👰,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🐽,你就会发现竞争对手太多👠,到处都是问题🎴,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍑。
没办法🈴,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎷。
否则要是早些年的话🌽,光做辣条🏯、卖辣条都能赚不少钱🈸,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🎢,简直不要太容易🏊。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👜,确实是很难立住脚的🍏。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🐤:
一是做平价的“大众品牌”⛎,以量取胜🎐。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐘,人家活得也挺好🐬,而且如果陈程没记错的话🍛,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的➿。
可再深入分析的话🍃,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了⏰:
像“华莱士”⌛、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的Ⓜ,虽然以后世的眼光来看❇,这些品牌确实没什么特殊的👮,但放到当时🍸,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎓。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🎶,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👠,而且价格也较为低廉👊,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏩,绝对算是餐饮届的一种创新之举🏸。
“华莱士”亦是同理🍹,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏭,当时大部分人确实都没有见过🌎。
可时至今日🎩,这条路就不太能行得通了🐗,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里✳,都能看到好几个卖汉堡👉、炸鸡的门店🌹,你根本没有特殊竞争力的嘛🏜!
再想想后世“华莱士”的名声🐭:吃了“华莱士”🎿,秒变“喷射战士”🏣,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🍓:
满100减80⛵,五块钱能吃仨汉堡🎁,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🍴,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌟。
这样一来的话🍷,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🐊。
如果陈程没记错的话👆,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🌉,随后几年时间内就火遍了全国🎐。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎨,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🏳,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特❓。
“喜茶”的创始人自己也说过🎰,当时他做“喜茶”的时候🉑,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👀。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🎢,他专门进行了一番“市场调研”🐔,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🐧,比如“芒果芝士奶盖茶”👡。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏻、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路❄:
我做出来的产品真的好喝🐲,而且你在别处还喝不到👟。
因此即使这些产品卖得贵🏷,但消费者仍然买单🌎,同时还能树立起“高端品牌”的形象🐷,不像“S县小吃”似的🈲,纵然开遍全国☔,但商业价值并不高❗,除非你一辈子就做这个🉐,否则回头转行套现都麻烦🏠。
“新的茶饮时代就要来了🍰,而这就是属于自己的机会🎛!”
陈程用力握了握拳头⛎,一时间只觉满腔的豪情壮志🐜,“当然🍂,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的✨,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👚,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验👜,就都是自己的了🐠!”
“喂🎒,陈程🏗,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🏕,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🍮,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🍄,没有👒,我只是……只是突然想到了好笑的事情♋。”陈程敷衍似的答了一句⏸,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🐣:咦~味道确实不怎么样🎋。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道👌。
“额……我想开一家奶茶店🎽。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🐝,姜晓艺果然掩口笑了起来🌏,“咱们再有三个月就要上大学了🍻,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🐇,又不打算做什么‘学术型人才’🐍,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🌸,咱们就开始进入一个新阶段了🍏,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍳,但以后就要接受‘无限博弈’了🍻,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🐘,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🉐。”
陈程耸了耸肩🏓,脸上的表情显得相当严肃🌙,看起来确实不像是开玩笑🌬,“当然🌈,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🌄,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🅱。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道👦。
“因为我并没有多少创业资金啊⛷,如果做其他生意的话⛺,我恐怕就得先卖身了👝,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐜,我……我可以帮你的👪。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊👌,脸上的表情同样显得很认真⚪,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏜,我可以让我爸妈借给你的……”
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