现在有二十斤奶⚡，就得加十五勺糖🌖。

牛奶还没有被煮开🈶，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🐤，多搅几下👖，感觉到糖化得差不多了👋，才取来锅盖盖上🐆。

牛奶的密度比水大太多了🎯，煮牛奶就特别容易溢出来♑。

陈春燕不敢走开🌊，听到锅里有咕噜咕噜声⬛，便将挡风板勾过来了些🏸，火过了一会儿就小些了🍾。

她把锅盖揭开✋，又伸勺子进去搅了搅🌧，以免糖粘锅糊掉⚡，影响口感🍷。

揭开锅盖煮👧，开得慢🐪，陈春燕就去把帕子洗干净了✔，挨个擦干罐子👊，把罐子正放过来🐊，晾干水汽🐄。

许京墨那边的罐子洗完了🎶，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗👝，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🏷。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下👒，“别用那张帕子♓，那张帕子洗过碗🎭，沾了油🎟。”

这年头可没什么洗洁剂🍐，也没有竹炭帕子🐹、纳米海绵的👢，帕子上沾了油就不容易洗掉🎴，用那种帕子去擦罐子🏀，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味❄，别提多恶心了🎨。

许京墨转头找其他帕子🐗。

陈春燕拉住他🉐，“行了🏮，你去旁边歇会儿吧♊，你也忙了一天了⏮。”

许京墨没有动♏，“你也忙了一天了🍰。”

他虽然没有明说⏮，但意思很明显🌕，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🈵，他怎么能休息⛷。

陈春燕笑着别开脸🐈。

这个少年人太好了🌼，好得她都想抱抱他了🎺。

说话间🐕，陈谷秋的二遍也洗完了⛵，她进屋去找了两块边角布✳，洗干净了交到许京墨手里🏊。

“小许大夫🌯，你用这个吧✨。”

陈春燕没忍住笑出了声🐱。

哪有这么实诚的⛎，客人上门说要帮忙👬，主人家当真就让人帮忙🏮，还提供工具🐩。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🆎，一时间也不知道该怎么做了🌾。

许京墨温言道⏱：“谢谢⏯，这个正好合用🏽。”

陈谷秋面皮一红🏀，跑到另外一边去擦罐子了⏬。

陈春燕放下帕子⛔，又把进风口调小了些🐻，等牛奶咕噜噜滚过几遍🏄，才把牛奶放到地上👩，盖上了锅盖➗，只留了一条缝🍚。

她迅速做好了晚上的吃馒头🐥，炒好了小菜⚾，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼❔。

陈谷秋🍻、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边👒，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🐱。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🆕，将酒液过滤出来👈，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🅾。

陈春燕🐽：“记住分量⌚。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🏛，恨不得将分量刻进心里🎶。

将米酒分装完毕⛽，还剩了不少🍖，陈春燕便用大碗装了🍲，将盆给腾了出来🐸。

陈春燕♐：“牛奶差不多晾凉了🎴，我们现在就把牛奶装进罐子里➿，再搅拌均匀🎱。装到这个位置即可🐡。”

不仅陈谷秋和二狗子🐫，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来✳。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🎪，便拿来酒封封好了罐子口🌮。

酒封是在买罐子那家买的🍢，还让他们家统一切好了酒封🍝，绳子也是一样🈵。

陈春燕🌤：“封好了🍾，就上锅蒸➿，记得不要明火⛪，只需要有一点点温度即可🏈，让它保持低温发酵🏀，发酵五个时辰🐅，酸奶就制作成功了♈。”

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