“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的✖。”

沈母从来没闻过这么香的东西🎐,就是之前给人家做丫鬟的时候❌,都没见过闻起来这么新奇的吃食🎩。

林茗见锅里的栗子已经熟了✴,刚要乘起来放凉♑,忽然听见沈母从门外的声音🍀,林茗笑着道🐞:

“娘🏡,这就是我和你说的栗子🎿,正巧我刚做好🐖,等放凉些就可以吃了👡。”

沈母进了灶房👇,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🎡,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🎏,还有许多石子🍼,有些疑惑地问道♐:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道⚾:

“是的娘🏒,石子的作用是让这些栗子受热均匀🐲,不至于有些炒熟了而有些没熟👣,也可以防止炒焦➿,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐩,所以不会将脏东西吃进肚子里⤵。”

沈母眼睛发亮地看着林茗👏,原来还有这么个炒制东西的法子👅,又想到什么问林茗🐷:

“那这么说👑,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🏣,林茗便笑着夸赞道👈:

“娘你好聪明啊⛪,虽然我没有炒过🌬,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上👜。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍲,一时还有些不好意思道🌓:

“嗨🍼!这有什么聪明不聪明的🏆,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的✉,吃起来很苦✡,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌗。”

林茗点了点头🐯,在锅中加上石子🌱,石子接触了锅就能带走锅里的热度👩,然后又传导到被炒制的东西上🍅,这样炒焦的可能性确实降低了些⛪。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🐟。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色♟,沈母也期待起了这栗子的味道🏡。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍜,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🎸。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⚓,他好像没听林秋白说🐙,他姐还有这么好的一手厨艺⛷,而且听林秋白的形容🏧,林茗在林家几乎没有做过饭🈳。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏣,里面是金黄喜人的果仁🍎,散发着喷香的气味🍥,随即放入了她的口中咀嚼两位几下⛑。

见沈母如此好奇👑,林茗也不骗她👄,狠狠地点了点头🉐,抬起一个大拇指道⚾:

“嗯🐄!很好吃⚾,娘你也试试吧🈶,不烫了🏷。”

沈母见林茗一直推荐自己吃👋,她其实也很想吃🏛,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🍻。

见沈母明明想吃却迟疑着👟,林茗便笑着道⚪:

“娘你就吃一口吧🍪,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听👇,只好嗔怪一声道🐃:

“哪能不好吃呢🐯,这栗子闻起来就很好吃✖。”

见林茗都这样说了🎋,沈母也不好推辞♉,直接捏了一个栗子🌙,很容易便剥开果壳🐽,露出里面金黄色泽的果仁🏼,放进了口中🏧。

咬下去的第一口👅,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏚,咀嚼了几下🍑,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🎗,真是又香又甜又糯🌌。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🉐,就知道味道肯定不错🎶。

“待会一定要给清儿尝尝🎥,这个果子实在是太好吃了👬。”她还从未吃过这么好吃的果仁🐹。

林茗笑道👡:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🎳:

“这…清儿在温书🐛,怕不会打扰到他🎩。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎡:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🎸。”

最后两人商议了一下⛹,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍝,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去👈。

“清儿⏸,这是林氏做的吃食🏡,娘吃着好吃🏡,想着给清儿也尝尝🌡,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍆,看向沈母⬅,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🐦。

沈清笑了笑道👑:

“没打扰🎺,儿子正好闻着香味感到有些饿了♿,谢谢娘🍹,也谢谢娘子👯。”

林茗扯了扯嘴角🐺,她又不是给沈清做的🌨,这感谢就免了吧🌐,建议沈母拿给沈清吃🏻,也只是想不辜负美食而已👙,毕竟栗子还是热的好吃些♓。

冷了没那么香不说♏,还不好剥壳👅。

见沈清收下了栗子👅,沈母急道🐣:

“快尝一口试试🌇,看看好吃不好吃👏。”

林茗又扯了扯嘴🎞,好吃不好吃不都吃过了吗🍢,她林茗做的那肯定好吃啊✖!

沈清看着林茗丰富的面部表情🍤,笑了笑点头道🌳:

“嗯好的娘👌。”

说完伸出手随便选了一个🈴,剥开壳子放进嘴中咀嚼⛓。

林茗还是没忍住抬起了头🐰,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情👡。

不过她失望的发现🎀,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗㊗,又笑着对沈母和林茗道🎰:“很好吃🌑。”

林茗心中吐槽🐃,你这样子不是很好吃⤵,倒像是还可以🍮,吃着玩玩的意思🌟。

不仅是林茗感到了挫败🆚,就连沈母也有些失落👂。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🍬,再好吃也只是浅尝辄止👢,身子虽然没得过什么病✋,但却不怎么硬朗👣,这当娘的🏼,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🍔。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🏺,可把沈母高兴坏了🈁,又见沈清看着林茗的样子🎴,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🐂,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🐅。

两人兴冲冲地来👈,神情恹恹地走🌫,沈清看在眼里🍕,眼角都有了些笑意🎷。

二人不知道的是⛓,在她们走后👇,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌍。

回程时🏟,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🌔,现在有了林茗🐄,只要稍微有了些转变就是个好兆头🎖。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🍑。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🎲,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏿,沈母可惜道🏟:

“若是子胥在就好了➕,一准喜欢吃⛅。”

林茗安慰道👗:

“没事的娘🍰,等子胥和公公回来🐕,我再现做🐅,这栗子要热的才好吃呢⛵。”

沈母点了点头🐖,又问道❓:

“那这些咱们吃掉吧🌬,不要放坏了🍦。”

林茗瞪着眼睛🐖,随即摆手道♓:

“娘不会放坏的🌴,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🍾。”

开玩笑🐱,这么一盆栗子🎡,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🎩:

“而且娘🌨,虽然栗子吃了可以强身健体🏄,但一次不能吃多🐦,最好就是一次一碗这么多🎖。一次吃太多身体可能会吃不消👩。”

听见还有这么一茬🏾,沈母也不再说全部吃完了🆔,反正这东西能放好几天不怕坏✉。

林茗又吃了几个栗子🎊,想着她现在虽然手里没有现成的鸡✌,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🍄,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎠。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐖,林茗不仅看着沈母道🍼:

“娘🃏,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🐮,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🍦,若是做的好吃🎻,那沈清就有可能多吃一些⏲,于是便欣然答应道🍤:

“那行☝,咱们快去做吧🀄,正好待会晚上吃🏛。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴👚,这换了别的人家🈴,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👯,而沈母却这么平易近人🐋,简直是古代好婆婆啊👍!

随即两人一起端着栗子又回了厨房❗。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍉,然后现做熬栗子粥🐥,再做栗子饼🎡。”

粥要熬上一定时间👙,才足够软糯生津👭,还对肠胃好🍸。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🌾,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🆓。

沈母对这个东西也不了解🎳,林茗说什么她就听什么🏧,两人很快剥完了一整盆的栗子✌。

然后就是将栗子切成块🐘,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🎍。

两人就接着做起了栗子饼👐,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌠,不然栗子饼皮没法起酥🆘,那这栗饼就没有灵魂🏤。

不过林茗在现代时🈳,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🌂,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🌵。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🌽,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成❕,这种土制烤箱🎿,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎵,一般面包或者饼子都能很好地制作🎊。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌯,但在古代却随处可见🎸。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🏼。

当林茗将这个想法和沈母说是🌃,沈母也觉得很新奇👱,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐉,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了❄,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐈。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🏞,因为土质有些干🍒,所以林茗将土加了适量的水混合🐄,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌟。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🐆,和一般灶只有一个受热点不同的是⛑,烤箱有两个受热点🏁,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🍊,不然便容易下面烤焦上面没熟🐎。

而温度可以通过土层的薄厚调节🎷,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🆗。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍓,一时没反应过来🆖,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⏰,也和她初次见林茗时的表现不一样🏠。

想了想❣,沈母心中微微叹息🌙,也许真是因为林家的所作所为🀄,让林氏寒了心🌒,所以才行为和以前大相径庭了吧🌦。

林茗不知道👣,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由✅,即使知道也只会笑笑♋。

她现在是明白了🏩,要是不好解释的👀,就全都推给书✉,推给书不管用的🏨,她直接承认是自己想出来的不就行了🃏。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🐛,那这个人是她的话🐰,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍑,点子变多了🎊,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🍁,所以她就算变得多了⚡,到时候推到嫁人上🈹,谁也说不出个所以然🎀。

没多久林茗就搭完了烤箱🍗,左右转了两圈🌧,林茗还是很满意的🏯。

下一步就是烧制了🍜,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🏷,只能用火在灶眼里烧制🈂,就是将土里的水分烧去👄,留下结实的稳定的干土🍄。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌘,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎣,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样⛄,但这心性和能力都是个顶个的好⚽,做什么都能做的有模有样的🅰,她现在是越看越喜欢⏮,也将她当自己的儿女一般看待⏱。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭👯!能吃是福🆗,这说明林氏是清儿的福气🎃。

“大功告成🐿!娘你快来看看我搭好啦👐!”

林茗见烤箱已经搭好🏵,忍不住激动道🎍。

这下子何止可以做栗子饼❗,就连面包蛋糕都能做了🍩!想着这些她在现代习以为常的食物👠,未来的某一天将会在古代被她做出来🎣,林茗就有些止不住的激动🌎。

沈母看见造型如此奇特的炉子➗,围着转了几圈✈,眼里的是止不住的赞叹🍠。

之后便是沈母捣栗子泥🐖,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🎤。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中⚡,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制⏭。

再次期间粥也熬地差不多了🍍,清香的栗粥飘满了整个灶房❇,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🍀。

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