第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🅱，大约和普通的微波炉相当🆘，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍆，明显出乎刘子青的预料🐳，一时之间甚至没有反应过来🏔。直到黄宣出声道🌯：“喂🌒，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐐，由于是密闭的🏐，故而忍不住问道🐲：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏃，还有些小的🌔。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐶，鲍鱼不重🎑，但保温箱却不轻🌋，虽说是便携式的🐪，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌷、控制ic以及纯铜的换热件⌛，加在一起🎲，足有5公斤的分量🏨。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🌊。
黄宣做了个微笑的动作☕，道🐽：“既然是鲍鱼宴⚽，自然不能一人一只吧🍧，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐋，转而很迟疑的问道🏦：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃〰，大都是三头鲍🎽，其中有我选的六只两头鲍👑，家里人应该都很少吃到🈷，尝尝吧🏷。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍑，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎂，做了个手势⏸，道👠：“ok🌷，我去交给李师傅👩。”他心里已经暗暗决定⛺，离自己疯狂的老板远一点㊙。
厨房里👋，李文基站在皮蛋身后🐶，看着他用勺子搅动着老汤🐨，道Ⓜ：“用高汤熬鲍鱼⛓，最重要的是火候👑，火太大👖，金华火腿就容易散🍦，汤就稠了🌥，火若是小的🐉，鱼翅和燕窝炖不开🌞，鸡肉的香味也出不来✒，味道就淡了……”
他正说着🎊，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍲，前者大声道👞：“李师傅👱，鲍鱼拿过来了👉。”
“哦❄，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏤，他会答应这次的鲍鱼宴⛺，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍬，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌊。普通的野生三头鲍🎣，50万就能拿下🐫，国产鲍更是有不足10万的记录❎，但这样极品的三头网鲍🌫，却也不是随便哪个人能吃的起🐶，买的到的🎫。在他想来🎱，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐈。
刘子青的表情很古怪🎒，小心的将保温箱放在桌子上🎟，又拿过李庆手里提的保温箱⏬，和旁的两个箱子挨在一起🐒，道🍩：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎵，完全是考验在场诸人的心脏🐡，制造混乱🌟。
李文基如同很多香港人那样👁，将两肩打开耸了下肩🍛，将手套取了下来🌏，招呼了一声道🌂：“华仔🍣，过来帮手🍶。”
华仔是个20多岁的年轻人🏥，还是个富临饭店的小厨师🌌，刚刚从配菜升到掌勺❗，有资格做一道菜🎛，但他做事认真👢，被李文基看中⏸，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🈳。
低低的答应了一声🎺，华仔跑到李文基身边🍂，拿过两个木质的盘子🌞，等着李文基取鲍鱼👔。
第一个保温箱打开🍺。
刘子青探头看了一眼👄，都是比手心小点的鲍鱼🏐，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🎃。
李文基却小心翼翼了起来🏫。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎉，一边像是给华仔讲解道⚪：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎠，重点就在于溏心🌿，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🉑，现在人不讲究🍠，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍩，好多晒出来的鲍都没了溏心✋。”
李文基一边说✳，一边翻着这鲍鱼🏞，道👢：“极品的四头网鲍⭕，溏心方正有弹性🈯，一只至少30万🍖。”他说着抬头看了眼刘子青🎭，赞叹道🌁：“你老板有实力🍵。”
刘子青没说话🏘，他还等着李文基开其他的保温箱呢👔。
李文基嘴上说着话👕，手上则不停🎰，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐡。箱子是分层的⏪，他将第一层的6只取了出来👄，又是6只🎋，旁边的华仔咽了口唾沫🏾，道❄：“这就300万了？”
“何止🍷。”刘子青也是做过功课的🏯，哼了一声道🏮：“这如果不是在一个宅子里🍧，我刚才就叫保全了👔，当时拿在手上都发抖🍐。”
“这么识货的贼👱，也算是雅贼了🌎。”李文基说笑了一句🏗，将这一层的鲍鱼摊开放好🐀，接着又拿起下面的一层🌳。
“咦⚾，这么小？”华仔叫了一声🌅。刘子青也侧过身子来看🎥，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐣。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🎎，顺便给了华仔肩膀一下➡，道⛲：“不懂了吧🃏，小鲍晒出溏心才不容易🐰，而且这些才是富贵人家吃的🏖。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🏟：“这个我也吃的起啊🌫。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎡：“这些不是上桌的🍚。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏔，皮蛋才认真些道♏：“别看这些鲍鱼只有28头👥、30头大🐚，但却是正宗的吉品鲍🐿，只只有溏心🍿，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🐭，想吃的时候就拿一个吃⛰，就和点心一样🍠。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍕，道⛴：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⛺：“差不多🏬，80年代的时候🏩，很多香港富豪也喜欢这样吃🏮，不过现在就很少有人吃的起了🌋，鲍鱼越来越少🎈，现在28头鲍都能上席了🌗。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⚫，当然了🍹。”皮蛋在旁边看着火🐭，道🐷：“恐怕等我能做席的时候⛅，连4头鲍都见不到了🐜。”
“现在都快没有了🐬。”李文基摇头道🐍：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏈，开到500万都没人卖❔，我看也不是没人卖🈂，是这个世界上就没有两头鲍了🏷，偶尔有传家宝⛸，也真不如放在保险箱里🎒，按现在的增值速度🍿，绝对比投资股市利润高🏠。你想想看🏝，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🆒，别说网鲍了🍝，就是吉品鲍也要长个三四十年🌦，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎑，100年也长不成🐁，鲍鱼越大长的越慢🐌，我也有快5年没见过两头鲍了🐹。你师公当年给邓小平做国宴🐲，还见到两头鲍🐨，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍠，自然就是杨贯一了🏉。
他正说着👓，旁边华仔声音闷闷的道❤：“总厨☔，您看看👮，这个鲍鱼🐣，好像有点太大🐱。”
“恩？”李文基还没在意🍫，嘴里说着什么将头扭了过来🏪，“唔”的一声👂，险些将舌头咬了👫。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🏉，元宝模样🏡，边缘翘立⏯，刚刚与成年人手掌相当🍯，李文基发出长长的呼气的声音👄，仿佛要把肺里的空气都吐出来🐣。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏈，将之拿过头🎢，放在灯光上照了照🌩，在光线的映照下🏗，红色顺着边缘透出来🌑。
“两头鲍🍁。”李文基小声道⬅：“这就是两头鲍👭。”
厨房里的人都停下了手♓，向朝圣般的李文基看去🍼，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌐，能够见到两头鲍👡，已经是很幸运的事情了🌧。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍺，转身又递过盘子🍆，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中☝，郑重的好像真的在搬运元宝🎡。
他吸了口气🌖，想要看刘子青一眼⛺，但又没有看🎐，就这么打开了恒温箱的第二层㊙。
接二连三的惊呼声响起🍆。
这里的厨师⛎，无论是来自富临饭店的⚓，还是李文基从附近饭店请来的✈，不管原本懂是不懂✝，刚才都听到了他介绍两头鲍👏，每只500万还要有价无市🍾，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸⛰，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👨，同样的红光透体而出👖，这是晒出溏心的标志🍼，他平动着肩膀⚽，将之又放在华仔抱着的盘子上👙。后者担心自己失手🌅，已经改捧为抱了✴。
稳定的🐁，但缓慢的⚡，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⏲。
同样耀目的两只鲍鱼♏。
两头干鲍其实一点都不大🌨，高仅十厘米🎓，有一个明显的腰身弧度🐉，长且三十厘米👖，但在众人眼中Ⓜ，却被放的硕大🐞，有如钻石一般🐛。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐆，心里明白🌀，以自己的方案🌽，再要合作🐥，已经八九不离十了🈲。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍊，黄晋第是个老派的人🌁，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌄，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🍈，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏢，是光绪年间的老家具⛑，应当是黄宣的曾曾祖父⌚，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐒，据说是缴获的战利品🐣，泥腿子出身的军官们不懂行👜，烧掉了两个👇，留下了两个🎣。后来知道值钱了♌，也就一直放在老宅里🐶，黄晋第喜欢⛰，就给拿了出来🌭。黄溯贵也不能说什么不是⬜。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的✏，于是两个小叔也都明白👚，自己老爹是什么想法了🏻。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌠，随时准备端茶添水🍩，房间里人一多🏓，就连茶似乎也喝的快了起来👈，周礼就站在黄晋第身后🍅，给他试试水温🐷，拿点够不到的小东西🐝，周廉则在外间进进出出指挥着🏻。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐁，拉着她走到黄晋第身边👍，道🐋：“爸🍾，这位是任若婵🐀，我认的干女儿🆘。”
此刻的黄晋第🈚，少了一些威严⤵，多了些温情🎊，见小貂美眉长的秀美清丽🎻，很合眼缘⏭，遂道🎱：“好🐨，好⬜。”
他坐在大大的太师椅上🏈，手握着把手问道👠：“若婵是吧🐊，今年多大了？”
出乎意料的🎀，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话⬜，加之又是黄宣的爷爷🐦，小貂美眉双膝跪地🍰，恭恭敬敬的磕了三个头🐻，才道🅰：“今年16岁了🍁。”
这三个头🆕，磕的身处现代的人有些不习惯⚡，但却磕的黄晋第满心舒畅🎮，站起身来♊，亲自将小貂美眉拉起来🎊，开怀道👕：“这么漂亮的女孩子🌮，来🍤，坐爷爷身旁☔。”
他的思想还算跟得上时代🌐，但老人🌽，特别是退休的老人🐎，总是需要孩子们的尊敬和重视🍨，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐷，他立刻开心起来✨，手在怀里摸了摸🍡，又问周礼道🌘：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🏸。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🎨，今天是家宴🍌，作为长辈👟，自然是要带不少的小礼物做红包了🍅。
“来⬇，这个是爷爷给你的见面礼🎠。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏒，绿色充盈🐁，娇艳欲滴🏖，用行家的话说就是满绿了🍒。
貂蝉自然认得这手镯的价值✳，汉代以玉和翡翠最重🎸，次为铜⏺，王允作为司马⏭，家中财货出入频繁⛎，但这样的满玉翡翠也是少见🎉，不过小貂美眉却也未有推辞🍞，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍡。
杨荔也笑吟吟的走过来🐫，凑趣道🍱：“多可人儿的小姑娘🐉，既然你爷爷喜欢❔，伯母也送你个见面礼🈁，东西没有爷爷的好🎼，你可不能嫌弃啊🐷。”
她拉着若婵的手🌞，拿出早已准备好的礼物✳，道🌼：“这是个胸针🍧，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎗，道🉐：“谢谢伯母🏍。”
胸针是碎钻做的🎇，尾翼分叉🍫，前端有颗亮红的宝石♿，打磨出的棱面闪闪发光🌎，同样也是价值不菲🎪。黄严邦虽是吃公家饭⬅，杨家却是很有些家底⏩，这显是杨荔自己准备的🌿。
若是平日🐤，杨荔送出这么贵重的礼物🐲，黄严邦总是会有些不高兴的🐋。但今日一则是家宴🏥，小貂美眉又是一副乖巧的模样➰，二则她讨黄晋第的喜欢❄，自家老爹都送出了那样的重礼⬜，杨荔再送个胸针🌶，他也就不再说什么👌，保持着微笑看着🎥。
有了黄宣的大伯母起头✍，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏽，小貂美眉轮了一圈🌽，基本凑齐了一身的行头☕，看着黄宣又是高兴♏，又是羡慕❔。
也就是周岁🍬，他才有这样的待遇✌。
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