“那这么说🎗,沈小娘子🍚,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道➰:
“是🐎,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🏟,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道👞:
“我当然是同意啊🏮!这是现如今最好的办法了👣,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🏤,沈母一想也觉得可行👍,她们二人每日内青村到千灯镇🎮,少不了要花好些时间🐰,平日里没锻炼🐪,这身子也实在受不住🐌。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🀄,那也是好的🈚。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🐿,现在就差钱掌柜同意了🌡。
可现在钱广富却明显有些迟疑👰,这让沈母一时间有些急切❇,不过见林茗没有什么表示🏚,也就没有先沉不住气☕,而是看看钱广富究竟是什么意思🐈。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🏦:
“不瞒你们说🈳,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🌊,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🏅,毕竟他之前就是吃了这个亏👟,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🐙,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了⛱,虽然味道根本比不上他们自家做的🍳,可要是一但卤味也是这个情况🎠,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🌔,随即林茗斩钉截铁道⛎:
“钱叔你放心🍭,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🍴,短时间之内⚪,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🐂。”
不是林茗自负🎢,实在是这卤味的卤汁里面✝,还有几味连药堂都没有的香料🌙,虽然用的不多🍓,但一旦缺少🏾,将会使整个卤水味道都变得不一样🌮,根本不可能有现在的这种效果🐀。
听见林茗如此自信⌛,钱广富也放下了心⛵,又想说⛱,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🌄,可这年头刚一生出来🌍,就立马被他掐掉了👙。
人家有情义帮助他🍁,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了✍,便搓了搓手笑道🏵:
“那沈夫人沈小娘子🎽,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道⏸:
“钱掌柜的🈹,这价钱咱们倒是可以之后再谈🏴,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍣,会不多不少正正好🌯,既让客人感受到了卤味的美味👕,又让他们欲罢不能吃不够🏐,想着下次还来吃🈷。
对于我们靠卖卤味而生的🐐,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了✅,而不愿意到我们摊位上面买了🏚。
只有咱们商议好了每日供应的量🎯,再商议价格时❔,也能酌情增减一番👗。”
钱广富想了想🎞,也觉得林茗说的有道理🈹,于是便提议道⛪:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌯,林茗便道👓:
“若是在沈家做🏛,我们最多每日能做八十斤🎑。”
八十斤?这还是算比较少的👇,他今天一次买了十斤🌮,也就一盆🌀,而且因为卤汁锁到卤味里面🆕,比较占重量🍊。
于是钱广富道🌀:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏻:
“由于家中灶位以及推车地方有限♌,一天能做的卤味数量自然也是有限的⬛。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🍕,于是便问道🍛:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🈶:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🌊,只是一家地方稍微大一些的菜馆子⬛,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🏬,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🏛,只有五个灶膛🍄,地方也比较挤🍳。
后来他生意好了之后🅱,将隔壁一家店给盘了下来🌏,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🈁,后面原先的灶房也肯定不够用了👉,就在北边新盖了一间地方大的灶房🌫,原先那个就放在那里没用了🎨。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎾,但想必只能做出八十斤的数目🐾,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍛。
毕竟那灶房再怎么说〽,五个灶台同时烹制🆙,同时炖四百斤的肉都不在话下🌵。
林茗一愣👅,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🈵,煮明天要用的卤味🌁,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎚,租金该多少算多少👓,这样能剩不少事情✂。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🎀,晚上要是做了第二天的卤味🏏,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🈯,虽说庄稼人吃的没有那么精细🐴,大部分人家也都是喝粥的🌑。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方👃,沈家已经极为歉疚🌄,现在要是连吃的都不能弥补🐃,沈母沈父说不准会更加内疚🐚,今日来的路上🐙,沈母就提了好几次🍟,所以应当是十分在意的🏒。
在者说⚫,要是她们能在这里有地方煮👧,也不用辛辛苦苦从家里带了⛏,更甚至她们连推车都不用拿回去🎸,直接放到醉仙楼后院里⛷,等第二天二人只需要驾着牛车过来🌼,然后就可以直接做买卖了➡。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🌉,但后来一想⛺,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌳,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐍,差不多一个时辰不到就能到🏥,那她岂不是早上就可以多睡一会了🏙。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎣,但也知道理想很丰满🌱,现实很骨感这句话⏱,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐸。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐻,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐢,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🏭,这可真是给了林茗一个惊喜🍽。
再听到有独立灶房的那一刻🈺,林茗心中冒出了两个念头🌤。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了⏯,其二〰,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
本章未完,点击下一页继续阅读