陈光其实并不知道🅰，居然这么一点点小到不能再小的事情🍪，居然会引起这么多的讨论👓。

但是其实就算是知道了他也不会在意的⛰，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🐊。

他有一个伟大的愿景🏀，那就是造铁锅🐸！

所以👫，从希望工程回来之后⛏，他就把自己关在了书房里面🐕，向网友们取经了⌚。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期⛑，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🈸，比如说举世闻名的大马士革钢刀🍐，就是从进口转为国内生产的高端产品代表♿。还有也是唐朝的陌刀🍗，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🏊。

然而现在陈光所处的历史时代🍱，却是在另外一个位面🏠，走的也依旧是封建君主的路子⬛，两个世界本质上来说没什么区别🐐。

自然科技水平也是差不多➿，虽然有细微的出入🍔，大体上还是一样的👜。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🐞，就是那种直径有接近一米⬜，用灶台围起来的那种🎓，用铸铁制造而成👁。这么大的家伙🍥，制造起来难度可想而知⌛，而且用料多🏽，普通人家自然是负担不起的👇，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🌁。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🌀，大概从春秋战国出现了铁器之后➖，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🈲，中国人已经使用了两千多年了👉。据史书记载🎲，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎣，拿武则天的话说🍤，就是“肴味适于口”👊。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏮，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏼，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🎤。

现在农村还能见到这样的大锅🐧，虽然有了这大锅🍐，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🅰，还有一个关键因素🌖，那就是油的运用👉。

之前曾经提到过🏌，油可以迅速升温👚，而且保温🐍，可以加快食物从生到熟🌵，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐥，没有油根本就炒不起来🏡，只能加水慢慢炖煮⛩。但是这么大的铸铁锅🌚，你弄一勺油🏡，根本就还没开始就烧没影了🆓，至于大勺嘛🎑，兄弟🅱，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐⛏，盐可是很精贵的玩意儿🌩，曾经还有段时间被当作货币的🏂，普通百姓连盐都吃不起的🌄，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🏆，这也是制约炒菜发展的一个重要因素✝。

那陈光想干嘛呢⏮，他想铸造小的铁锅👨。大铁锅炒制菜肴🏄，需要很多柴火✳，很多油🌏，很多盐……等等🎏，因为那么大的锅🍳，你炒个一人份的菜🍥，根本垫底都不够🐗。

所以🎋，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🏕。

这有个技术难题🐟，如果弄得跟大铁锅一样厚实🏓，那导热太慢了👥，炒半天熟不了⛎，到最后还是只能炖煮🐍。但是要是做很薄呢🎨，技术上又有很高的要求👝，因为大家知道的🍧，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘♿，但是这铁它本身的特性在那里✂，薄了就很脆弱🌎，稍微用力敲一下🎲，哐当🍂，就完蛋个球了👓，估计还不如陶器结实🐵。所以🏹，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🌼，其实要想做出来🍵，还是十分有技术含量的🐀。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物👙，大量生产应该是清末以后的事情了⏲，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎒。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🍘。阵阵相差了八百年的技术时代🎡，相当于整个西周东周加起来的历史时长🈷。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🌄。

一切有直播间啊🌭，一切有百度啊🎹。

穿越人士就是这么方便🎤。

但是陈光也遇到了一个困难⏹，其实生铁比熟铁更早发明🆖，春秋战国时代就有了✳。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的👦，而现在的大锅却都是熟铁铸造🎨。

生铁具有导热快的优点❇，用来炒菜最合适不过🍵，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🎅。铁元素是人们身体所需要的微量元素♓，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素⏯。

既然生铁锅这么好用❕，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🏼，或许他们已经发现了👤，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🌙。

为什么？生铁坚硬🌓、耐磨🎴、铸造性好🌬，但生铁脆🅰，不能锻压🏽，也就是说🌦，一压🍄，啪⏬，就给你断了👩。想要弄出个弧度来❇，那简直就是技术瓶颈🐮，至少在采用机械精确生产之前〰，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍺，且不说能不能够制造出来🏋，就算是能够制造出来🌱，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏓。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🎲，似乎确实解决不了🍸。

他行军打仗带的铁锅🍸，还是熟铁锅🏽，只不过因为铸造精细✝，而且是皇家工艺🍲，采用的是最高技术和最好材料🎤，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🏯。

成本控制啊成本控制🐙，任何一个技术和产品🍟，如果控制不了成本✂，是没办法推广和上市的啊喂☔。

唉🏈，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🐯，陈光可没这技术🌛。

可能有人要说了👩，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🍈，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🐈，当然是越薄越好啊👖，这样爆炸的威力才大🐊。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🎈，丢一根羊排进去🍚，啪🈂，铁锅直接被打碎了⛩，那纠结不？

好吧🎓，自己没这技术🎉，可是陈光希望别人有🌑，朝廷里就有三个很牛逼的机构👏，里面的人全是国家高级技工人才🍵，享受朝廷特殊津贴的那种🏴。

这一次❗，陈光就从军器监请到了一位大牛人👐。

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