傅胭说做就做🐳,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜⬜。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🐄,府里一同吃饭的这些日子🆔,没见过叶卓有特别喜欢的🌷。厨房上的菜式✖,叶卓来者不拒🍌,胃口极好⛩。
因此⛄,傅胭还特意去请教了公主🌕。
齐桐笑眯了眼🏐:“你舅舅啊👰,他确实是个来者不拒的好胃口🐬。只要菜式美味🐼,咸的甜的辣的酸的他都吃🏔。”特好养活❕!
齐桐沉吟道👝:“非要说喜欢什么的话🏘,他爱吃肉🎾。”
傅胭若有所思的点点头🍕。
爱吃肉🌫,可好办啊🍆。
“那我今儿得借大厨房一用了👑,我院里的小厨房恐怕忙活不开🐡。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌰。”傅胭信心满满🍪,预备大干一场🌗。
“那可好🐺!”齐桐的凤眸都睁大了些🐵,“吴管家回来时🎦,将你们厨艺好一顿夸哩🏏。实不相瞒🌌,我也早盼着能尝尝那人间美味⏩。”
傅胭被她夸得微红了脸🎐:“吴叔谬赞了⛴,我会的也就是些寻常菜式罢了👂。”
“无事🎃。大厨房里你今儿随便支使🍅。情儿👕,你随阿胭一块儿去趟大厨房🈹,有什么缺的少的❌,直接派人去采买🌉。”
“是👎。”钟情应下🌧,迎着傅胭一块儿去大厨房🍖,“表少夫人随我来吧🎀。”
傅胭站了起来🆑:“那我先去忙活🌭,不打扰公主了🏃。”
“去吧🎃。”
大厨房里🍨,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🏩,都急忙放下手里的活计👬,过来行礼⚪。
钟情是公主身边的大红人🎗,也帮扶着她掌管公府后宅之事♿。
而这新来的表少夫人⛪,虽说一家子出身不够看🍏,可谁让他们入了国公爷的眼呢🌸!
此刻她们二人到了大厨房里🍯,一众人都恭敬地候在一旁🐙,不敢擅自打量🏎。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道♉。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🌤。她家祖上出过御厨🐿,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🐇。后来勇毅公府建成她就被公主找来✉,是这大厨房的掌事娘子👥。
钟情侧身让出傅胭➰,道👖:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🀄,公主让你们都听她的吩咐办事🎪,表少夫人若要用到什么🍉,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🎐。”
高嬷嬷垂头应道🌉:“老奴明白了🌛,听凭表少夫人的吩咐🎑。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🏮:“高嬷嬷无需紧张多礼🌧。今晚要做什么菜式✳,我心里已经定下了大半⛸,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🍾,剩下的我另写份清单🐂,只需让人去采买到就行了🀄。”
高嬷嬷心里松了口气🍂。
表少夫人心里有数便好🎅,她们只管听她吩咐办事就行⤵。最怕那些不懂装懂的🎗,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🌾,还要连累她们厨房里的人受罚🍜。
瞧她们两人说上了话👏,钟情便柔声对傅胭道🍛:“那表少夫人先在这儿忙着🍋,我去看看她们收拾晚上的厅堂🍯。”
傅胭⛄:“钟娘子有事自去忙就是了🐡,我这儿有高嬷嬷帮我呢🏕,她经验丰富厨艺绝佳⛸,做顿晚膳不过小事一桩🎭。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🎊,也笑着道🎶:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的👣,钟娘子放心👕。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🐤,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定👧,她也不是不能出手帮帮忙🎮。
看她们二人融洽⏬,钟情便放下心离开了🎾。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房♟,将厨房里的灶台🐷、工具🌒、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🌑。
今晚是寻常家宴🎫,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳❗,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍃。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🐰,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里⬜。
傅胭身边有两个大丫鬟👦,晴雀能言善道🐒,雪雁则安静沉稳🐫。两人做事察言观色🍯,井井有条♒,不愧是从公主身边出来的人🆖,傅胭用着也舒心省事极了🐚。因着晴雀嘴利争强🍏,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🐬,由雪雁和诗语跟着她出来了🆔。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🐮,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👖。
一路走完⛵,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子👊,诗语也拿着两个满满的小篮子🐱。
傅胭看了看这些东西👱,继而对高嬷嬷道🏩:“府里食材丰富⭕,大部分都在这儿了🍚,其他要用到的我写个清单🆘,你让人现在出去买就行🏻。都不是罕见的🎚,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🐜。”
傅胭话音刚落🎁,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔⛰。她一书而就🏨,请清单交给了高嬷嬷🐍。
高嬷嬷接过看了眼🐭,大部分她也听说过🍵,就是不知道用这些东西会做出什么美食来⬅。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🉑。
勇毅公府里食材不用担心🍛,傅胭便准备大展身手⛰。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🎹、花椒⌚、丁香🏚、小茴香等三十余种中药和调料🍟,先熏后卤方才可制得👐。
厉朝虽说开放海运🍬,来来往往的商贾颇多🎊,但香料等物毕竟是比不上现代的🌐。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🎄。
除此之外🏉,还有佛跳墙🐢、西湖醋鱼👢、东坡肉🎖、辣子鸡👲、飞龙汤🏔、扬州煮干丝🐻、开水白菜……
果不其然👚,从下午开始🍲,大厨房里就开始飘香了🈷。
起初香味还是隐隐约约的🃏,时间越久🆓,香味越浓🈂。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🍫,干活都无法专心了🍱。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🍿,口水都不知道咽干了多少🍝。
“太香了🈴!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🍬,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🆎!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🈵!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🅿,听说啊🏫,是咱新来的那位表少夫人在做菜👖。”
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