“那这么说🏻,沈小娘子👡,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🍀:
“是🏥,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利⛑,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🌅:
“我当然是同意啊⛓!这是现如今最好的办法了⛰,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作㊗,沈母一想也觉得可行♏,她们二人每日内青村到千灯镇Ⓜ,少不了要花好些时间🌌,平日里没锻炼🌄,这身子也实在受不住🎂。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🐌,那也是好的🐤。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同➕,现在就差钱掌柜同意了🌍。
可现在钱广富却明显有些迟疑👛,这让沈母一时间有些急切👅,不过见林茗没有什么表示✋,也就没有先沉不住气⛎,而是看看钱广富究竟是什么意思🍺。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🉑:
“不瞒你们说👏,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎰,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🌰,毕竟他之前就是吃了这个亏🎫,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🏍,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🏉,虽然味道根本比不上他们自家做的🌆,可要是一但卤味也是这个情况🎷,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🎰,随即林茗斩钉截铁道🏎:
“钱叔你放心🐔,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🏯,短时间之内✉,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏊。”
不是林茗自负🎾,实在是这卤味的卤汁里面🍜,还有几味连药堂都没有的香料✒,虽然用的不多🍄,但一旦缺少🍈,将会使整个卤水味道都变得不一样🌧,根本不可能有现在的这种效果✏。
听见林茗如此自信🍻,钱广富也放下了心👖,又想说🐊,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐤,可这年头刚一生出来🏔,就立马被他掐掉了🐊。
人家有情义帮助他⚪,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🍏,便搓了搓手笑道🍂:
“那沈夫人沈小娘子🏄,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🍙:
“钱掌柜的🍎,这价钱咱们倒是可以之后再谈🍑,咱们首先要谈的是这菜怎么送👂,会不多不少正正好👙,既让客人感受到了卤味的美味🐋,又让他们欲罢不能吃不够✉,想着下次还来吃🏀。
对于我们靠卖卤味而生的👒,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏋,而不愿意到我们摊位上面买了🍁。
只有咱们商议好了每日供应的量🏖,再商议价格时🍘,也能酌情增减一番🎸。”
钱广富想了想🈹,也觉得林茗说的有道理⏩,于是便提议道⤴:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼⛎,林茗便道🀄:
“若是在沈家做🐾,我们最多每日能做八十斤⛩。”
八十斤?这还是算比较少的🍴,他今天一次买了十斤🎋,也就一盆🎦,而且因为卤汁锁到卤味里面👌,比较占重量⏩。
于是钱广富道🐟:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏝:
“由于家中灶位以及推车地方有限👐,一天能做的卤味数量自然也是有限的⏰。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐏,于是便问道🍲:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🐼:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🅾,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👄,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐅,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房⚓,只有五个灶膛⛱,地方也比较挤🍷。
后来他生意好了之后👃,将隔壁一家店给盘了下来👌,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⛳,后面原先的灶房也肯定不够用了🍭,就在北边新盖了一间地方大的灶房🆚,原先那个就放在那里没用了🈁。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方👀,但想必只能做出八十斤的数目🏓,应该是没有自家后院地方宽敞一些👣。
毕竟那灶房再怎么说🎸,五个灶台同时烹制🌸,同时炖四百斤的肉都不在话下🎽。
林茗一愣✝,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房👫,煮明天要用的卤味👣,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🏧,租金该多少算多少❣,这样能剩不少事情🏘。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐎,晚上要是做了第二天的卤味🐰,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👘,虽说庄稼人吃的没有那么精细🉐,大部分人家也都是喝粥的👆。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏛,沈家已经极为歉疚🐫,现在要是连吃的都不能弥补🐺,沈母沈父说不准会更加内疚🌷,今日来的路上⚾,沈母就提了好几次🎻,所以应当是十分在意的🏡。
在者说🌙,要是她们能在这里有地方煮⛄,也不用辛辛苦苦从家里带了⤴,更甚至她们连推车都不用拿回去🐸,直接放到醉仙楼后院里⏰,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎦,然后就可以直接做买卖了♌。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🎅,但后来一想🎾,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🏨,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快👩,差不多一个时辰不到就能到🏴,那她岂不是早上就可以多睡一会了🏣。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎹,但也知道理想很丰满🎐,现实很骨感这句话👪,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🅾。
毕竟要将所有情况都考虑进去✅,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🆚,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🏜,这可真是给了林茗一个惊喜👈。
再听到有独立灶房的那一刻🏁,林茗心中冒出了两个念头🌃。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了👦,其二✋,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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