不过等到时候培训烧烤员的时候🌩,还是得讲清楚了🍵。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体♎,如果烤制手法以及时间不恰当👲,将肉烤焦了🆗,吃下去对人体的危害只会更重🏕。这一点👙,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🐥。

反正到时候卖的价钱贵🎏,有点是时间烤制🏑,就算买的人依旧多🌪,他们也完全不必着急❓。

对于人傻钱多的吃货来说🏋,等地越久🈺,吃的越爽🐷。

所以烧烤员的培训马虎不得🎾。

林茗一边勾着黄牛转圈🍋,一边心里这样想到🌭。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🈹:

“林氏㊗,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看👌,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🐺。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🎧,分开的间隔也还算恰当🆙,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🌇,相连的地方还是生的🐟。

于是林茗便笑着点点头道🏛:

“可以☕,这样正好🍅。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子➡。

林茗又转了几圈🈯,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🌌,便将手里的草放在一旁边上🍞,转而对着黄牛说道🏰:

“大黄⚾,你慢慢转着👮,等我回来再给你喂草哈㊗。”

黄牛耳朵动了动👋,也没停下来🌩,林茗便觉得它听懂了🌊,随后就去了灶房👐,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖✴。

此时番茄已经全部煮熟了🏵,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🏙。

之后便将番茄水给倒了🏒,这些水虽然也能继续煮🌵,不过林茗不想吃太酸的番茄酱⛏,酸甜适中的正好🐄,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候👪,酸一点下饭🌷。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🎨,倒入半罐子的冰糖🐅,开始熬煮起来🌙。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🆗。

不过想来也是好吃的🍚,毕竟番茄酱除了糖放多一点⛵,番茄要是好番茄🎖,那味道就肯定查不到哪里去👞。

这番茄可是用灵泉水种的⏩,味道能差到哪里去🌻。

随后林茗看了看灶膛里的火势🅾,见还算好🍒,便出去继续研磨她的香料去了🐗。

到外面林茗见牛还在转👏,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🏟。

边喂林茗就向着沈母问道🏸:

“娘⤵,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🐸,因为各种各样的原因🐶,或许做不出来🍪,也很麻烦♉。

不过如果沈母可以做⏱,那她可以直接和沈母买👣,如果沈母不能做🍣,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🏀。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🎟。

林茗的问话让沈母有些疑惑道⛷:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🐅:

“就是这个就是这个⏳,我老是叫错🎖,嘿嘿🐡。”

闻言🈷,沈母没觉得什么🍪,反倒是一旁的沈清🎇,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🍫。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道⏯:

“这个甜酱做起来也不难⏱,就是需要费些时间🐁,娘也不太会做🐠。”

实在是这种发酵的东西♊,以前都不是沈母负责的部分🐖,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的⛰,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🍚,只好遗憾道🎲:

“那好吧⛴。”

不过随后又接着补充道❣:

“不过咱们可以和其他摊贩买🏯,也应该是个不错的主意❇。”

沈听了也点点头道⏺:

“这个主意也不错👢,不过到时候还得尝尝🍊,别买到味道不好的了🍑。”

林茗沈母二人聊着👧,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况❄,见收汁情况良好不说✖,也没有粘锅的迹象🐠。

林茗就知道👩,这次的番茄酱应该算是做好了🍣。

这让林茗心里起了做其他酱的心思👬,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱✋,以后早上要是能烤面包了👖,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🎀。

想到这里🏒,林茗顿时抹了一下口水🍌,可一想到自己空间里⛔,只有一些野葡萄种着🏃,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了👏,葡萄🅿!

林茗想到自己空间的野生葡萄🐿,突然想到了许多好东西🍽。

葡萄酒🍇,葡萄干…

顿时🎖,林茗便又吸了口口水♋。

虽说酒类有害身体健康🍙,这些都是前世科学研究的结论🌲,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🐃,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候✋,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🐲,然后装进罐子里密封保存🍜。

没想到🏽,她一开始觉得十几个番茄👠,熬不出多少番茄酱的✴,谁知道这一做好🎅,起码能够装三个陶罐的酱了🐪。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🐗,结局如此也就不意外了🏰。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🌸,果然装了满满的三大瓶🐯。

其中两瓶林茗全部密封住☔,免得被氧化了或者坏掉✋。

剩下的一瓶⏲,正好今天晚饭的时候吃👰。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢✨。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🐥,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🏉,糖度都很高🐑。

这样才不会动不动就坏掉❎,保存的时间也久一些🎥。

林茗做的这三罐子🐜,用的冰糖不算少🏦,要是放在其他人家🍻,看到家里有人这么放糖的🍷,不骂句败家娘们才怪了⏫。

不过林茗倒是不怕的👥,毕竟这冰糖可是她买的♓。

不过就算东西是她买的🍬,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🎤,吃多了蛀牙可不好了🐢。

想到这里🍾,林茗便将酱给拿了出去⏱。

先给沈家众人尝尝🎶,看看味道好不好🐒。

“林氏🍛,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐⌚,便好奇道👥。

林茗点点头笑道⚪:

“是啊🎿,竟然还做了三罐🎍,这一罐今天咱家拿出来现吃🎄,就不密封了🍭。”

随后林茗拿了一个碗🎭,将番茄酱挖出来了一些⛹。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🐍,顿时嘴里都不由分泌起了口水🐄。

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