加肉就是连汤汁都能下两碗饭的土豆烧鸡土豆红烧肉

什么都不加🌭,还能变成酥脆的薯片以及外酥里糯的薯条👪,还有花样百出的薯塔…

但这些土豆做的菜当中🏸,除了煮的土豆烧鸡土豆红烧肉土豆泥这些🐺,剩下的薯片薯条薯塔却需要一次性用很多油🅰。

在这个基本上用的人全是猪油以及菜籽油的古代🌖,想要将土豆原本的薯香味炸出来🐊,难度不是一点半点🎤。

还是说她可以自己榨油呢?要不用大豆炸?还是玉米也行🆗,她前世就最喜欢玉米油了🏰。

不过一想到这古代连榨菜籽油都出油率奇低🐬,她要是想榨一斤半斤的玉米油⤵,岂不是得用好几十斤玉米?

要知道这玉米在古代可是非常贵重地粮食作物⚪,平常人家都不舍得吃🍥,还是被别人知道她用玉米榨油吃🏼,那不得指着她脑袋说她是个败家娘们才怪⏺。

想到这里⏮,于是林茗便隐晦地撩起袖子拂了下嘴角🏻,将嘴角可能出现的口水给抹去☕,随后看向沈母道❎:

“当然了👩,娘🏿,地蛋能做好多吃食了〽!最简单的咱们可以将地蛋煮熟🌵,然后碾成泥⚪,浇上些鸡汁或者卤汁✡,味道可好了🎯,小孩子都会喜欢吃的❓。”

沈母一听林茗说味道好🌡,并且小孩子都喜欢吃⬛,就来了兴趣道🃏:

“这样就可以了吗?那咱们待会挖一些回去试着做做看?”

林茗便笑着点点头🍑,又貌似不经意间问道〽:

“对了娘🌟,你说这除了菜籽👝,会不会有其他作物能榨油的?”

沈母听林茗这样问🌥,有一瞬间的愣神🍗,过了半晌才恍惚过来👣,便面色不是很自然道👌:

“怎么了?吃不习惯菜籽油吗?”

林茗却摇了摇头♊,这镇子上也就卖猪油和菜籽油⚓,她要说吃不习惯菜籽油那不和印度人民说吃不习惯咖喱一样?

于是林茗便道🎾:

“不是吃不习惯🐭,只是觉得菜籽油的香味太浓郁了✡,想要做一些清淡的炒菜比较困难🆗。”

沈母点点头🌜,便说道🎣:

“这千灯镇以及旁边几个邻镇🎹,应当都是只卖菜籽油的🎵,不过县里就不一定了✋,娘以前听走商说过地域广一些富庶一些的地方🌯,又卖香油的🆗,就是用芝麻榨的油👞,不过价格着实不便宜👰。”

说完又接着道🐗:

“花生油也是富裕人家会备上的🏷,不过一般的杂货铺子里却是不多见🍦,因为这些油想要榨出来一斤都十分不容易⏪,所以这些一般都是富贵人家自己买来芝麻或者花生自个榨的🆖。”

言下之意就是说她别想在买卖均价不超过十文的杂货铺里🍔,看到那些精贵的植物油了🌓。

虽说沈母说的时候👖,讲是从走商那听来的🎻,但林茗却发现🏢,沈母说到有些字句时🌛,面上却流露出了类似于回忆的神色🎈,这让林茗非常好奇🌐,难不成沈母以前也是出身富贵人家吗?

要不然为何会在描述这些需要见过的画面时🐤,露出回忆的神色呢?

还是沈母曾经在有过这类富贵人家的朋友?或者是从前在这类人家家中做过活?

林茗想了想🍼,没想出个所以然🐈,便放到脑后去了🍹。

却殊不知她猜测的已经接近事实真相了🍘。

二人聊着这些作物和油的出油率🎀,林茗知道了在这边平常人家要想榨油🈲,必须将作物也就是菜籽拿去有榨油机的铁匠铺租用机器🍰,通常来说🎺,十五斤菜籽才能榨出一斤菜籽油🎦。

所以镇子上的那些看上去成色不怎么样的菜籽油🏅,才贵地令林茗咋舌🏕。

林茗按照记忆当中邻村的路口✝,架着牛车赶去🍢,没过多久♉,二人就到了邻村村口🆑。

邻村村名叫做桃花村👡,沈家不少不愿意退钱的学生家里就在这个村子里♎,桃花村和内青村隔得不近不远🌄,驾牛车差不多二三十分钟🐙,毕竟中间隔了十分之一的大青山山脚🏒。

林茗为自己这找地方的准确度感到自豪🐻,随后便指着桃花村村口的那个山坡道🐡:

“娘我们到了🏨,就在那里🏐,那个山坡那应该就有地蛋了🍚。”

于是沈母点点头🍢,和林茗一起将牛车栓到了村口的离那山坡不远的树旁边🈚,转而就向山坡走去⏱。

土豆的植株长什么样子沈母自然不太清楚🏍,而林茗也只是前世看过一两张土豆开花的照片🎳,虽说脑海中还有些映象🐓,但要是不仔细找找⏹,还真指不定找不出来🌠。

于是沈母就跟在林茗身后🏀,看着林茗先从山坡地下仔细找了半天👨,最后终于在背光的一处阴凉地🍼,找到了土豆的植株🌒。

就见林茗指着一个水坑附近的一朵五边形白色花朵道🍂:

“看🎖,娘我们找到了🎦。”

随后林茗就在地上捡起了一个木块🐂,在那朵土豆花旁边刨了一会🐲,除了发现一些成熟的土豆之外🍖,竟然还发现了几发青长芽的土豆🆗。

林茗当即将身子挡住了些🏻,偷摸移了一个不是很明显的发青土豆进了空间🎆,随后便那棍子在土里搅和了下摧毁现场🌏,这才将身子非常自然地移开了些🐳,回过头对沈母道🐞:

“娘🍹,这里还有发芽的🍈,咱们回家可以直接种土里了🎳。”

沈母一听也欢喜🈁,便从旁边也捡了一根木棍🎾,和林茗一起刨起了土👨。

二人没刨一会🐺,就收获了大大小小不少土豆🐮,每挖出一些🈶,沈母就慢慢移到牛车上✖,再回来和林茗一起挖👭。

二人刚觉得挖的已经足够了👙,想要收手时🏠,却见这是从村口驶出来一辆牛车🌤。

那驾牛车的人一开始还没认出来沈母林茗二人👤,只觉得这两个女子不像是桃花村的人🏪。

随后那车夫看到原本在山坡上挖着什么东西的年长妇人站起身🐓,手里拿着一些沾着泥块的东西往旁边树上拴着的牛车走时🌛,车夫直接便认出了眼前这位是谁🏌。

于是正在将土重新填回去的林茗以及走到一半的沈母👚,便听到一声带着惊讶地声音❤:

“吁…”

“沈夫人?你怎么在这里?这位是…沈小娘子?”

沈母似乎也没想到会被人给认出来⏮,不过当沈母看到那人驾的牛车和昨日来沈家接学生的牛车一样时🎰,便回忆起来人是谁了👩。

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