林茗停下思考了一会👁,随后便道👩:

“一盆赚两百文👙,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🐣,就算一盆净赚一百五十文🐉,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🍮,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🈂,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🎎,林茗却又道🐱:

“从商讲究的是目光长远🌤,只求眼前利益的人往往走不到最后🎤,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🏤,终是叹了口气道🎲:

“是我魔障了🏪,还没有你一个小辈看地通透🍛。”话音刚落又道🐭:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议⚾,而不是一味地依赖别人的想法⏺,自己没有思考的能力🎍,于是林茗便道⛎:

“既然送的菜超过一百文🏦,那么再说送就不太合适了🌷,送一碟花生一碟青菜👞,客人会觉得是赚到了🐌,可若是送一碗红烧肉♏,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🍑,会觉得自己被宰了🎏。”

钱广富一想确实是👢,这些食客也没有傻得⛑,送的少会觉得老板大气🐎,可要是送的多了🎵,没准就会产生怀疑了🌵。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🏯,肯定菜价上水分很大⤴,一但客人先入为主地这样认为🍫,那他们送地再多➰,都会让人觉得是骗钱的不合算🎺。

可既要送菜🏏,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑👤,这可怎么办?

钱广富在哪里想🎎,林茗二人也不打扰🏣,看着三人谈话桌子不远处🍿,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆✴,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌲。

林茗依旧没有出声❇,而是等钱广富自己想清楚其中利害❄。

钱广富在想的同时沈母也在思考🈲,林茗说的她都认同⤴,确实做生意不能太随意🎑,一但被客人留下不好的印象🌲,以后再想补救就晚了🐐,但林茗说的这个问题🐹,还真不是一般人能解决地了的♌。

钱广富想了半天🍢,绞尽脑汁🐙,最后才试探性道🏡:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🌘,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🏹,也买那些菜✖,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲⭕,于是便磕磕绊绊起来🈹,然而林茗却点了点头道🍭:

“钱叔⏱,你的想法我明白🈯,你的意思是🍜,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🎄,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道⚡:

“对对对👞,我就是这个意思⚡,还问沈小娘子🏄,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🍣,赞许地笑道🐱:

“钱叔智慧🏸,我觉得这个法子正正好🎷,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🐇,价格依旧不变为二百五十文🎫,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味👌,这样一来🏚,既可以在质量上胜过迎客来🏋,又能在数量上同样打的对方措手不及👨。”

钱广富一听林茗的夸赞🏯,几十岁的人了还害起了羞✡,有些不还意思道🍎:

“哪里哪里👕,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🐘。”

林茗却笑道🏚:

“钱叔🎏,既然这事情已经定下🐓,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🅿,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来⛳,至于名头🎿,我倒是想好了一个🐡,不知钱叔意下如何🎲。”

钱广富一听林茗有说法🐒,便直接道🎻:

“但讲无妨🐜。”

“既然这主菜是酸菜鱼➿,不如就叫鱼宴🍆,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道❌:

“妙极妙极🐎!”

说完想到现在时间不多了🎴,于是便道👟:

“我现在就让人去办🐀。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🏥,正好要去给钱广富复命🐰,原本还以为能得些打赏🏮,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🈵,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🌻,钱掌柜的就赏了几文钱呢🎦!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时❇,却正好省了钱广富再去叫人的功夫👮,直接吩咐道👡:

“小五你去👩,将门口的板子拿回来🌼,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西👐,而且送的东西和迎客来一样🍏。”

小五一脸懵逼🌧,但钱广富说的认真不似作假♉,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🍻。

见小五麻溜地走了🍰,钱广富又对小吴道🐘:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐮,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🏂,就说是送的⭕。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人👂,应该也不会计较这么多🌇,因为能这么快花钱尝鲜的人👌,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么➰。

反正现在时间也才一个上午👙,要是有客人回来讨说法🐊,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🌙,真点过补偿🎎,占便宜就可以直接轰出去了🍈。

等小吴出去之后🌎,小五刚好扛着木板回来🍷。

放到钱广富身前✊,小五有些好奇问道👜:

“掌柜的🍖,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎈,一听小五不赶快去办事问东问西Ⓜ,顿时眼睛一瞪道🏘:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边✉,要是耽误了事情要你好看🎃。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎍,又看起拿出了朱砂和水🍨,再结合放才钱广富让他去说的送菜🐀,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🏨,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🅿,还没喘几口气🌀,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🎳。

“小五⛓,你可总算是来了🉐,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🐓,缓和了气息便道🍹:

“掌柜的说让我告诉你们🌒,咱们酒楼也开始送菜了👎,而且送的东西和迎客来一样呢🍆!”

“当真?”

“自然是真的👬,掌柜的亲口告诉我的⛹,还能有假?”

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