“唐爷爷⛎,你可不要小看这瓶水哦🎑,这是我特制的水哦⏹,只要它喝鱼诱饵一起搅拌🏯,绝对很受鱼的喜爱⬜。”
林山说道🎉,这水可不是一般的水🍉,是林山特制的营养液🍣,功效厉害的很🍛,配上鱼诱饵⛹,对于鱼可是有致命的诱惑力的🌲。
“真的有效?”景老有些怀疑地问道⏬。
“真的✨,景爷爷🎿、唐爷爷你们试试不就知道行不行了✨。”林山搅拌好鱼诱饵后说道👮。
“呵呵❓,那我到要试试🏎,到底有没有你说的那么地厉害🏬。”唐老把鱼钩上的诱饵换上林山特制的诱饵🍐。
唐龙把鱼钩放到水里🍣,还没有十秒钟时间⬜。
“老唐🎷,快⛩,有鱼上钩🍴!”景老紧张地喊道🐗,这个动静可大了🍾,整个浮漂直接被拉到水底来的🆓。
“呵呵♈,我知道🍘。”唐老高兴地拉起鱼杆🐒。
“好大一条鱼呀👙!”唐老说道🍳,鱼太大了🏮,鱼杆整个弯曲下去👣,根本就没有办法把鱼给拉上来呀🎚。
“这条鱼最少也有三斤重来的🌂。”景老也兴奋地说道🎚。
“快㊗,拿鱼网袋过来🐟,把鱼给我捞上来🈸。”唐老对林山说道✉。
林山急忙把放在边上的鱼网袋拿过来🏈,把这种鱼给捞上来🐐。
“啊……🌛,竟然是黑鱼?”
唐老吃惊地说道🍛,要知道黑鱼可是出了名的狡猾🈳,而且是食肉鱼🍡,没有想到竟然也能钓上来🎒。⚽。
“好大的黑鱼呀🍡,这条黑鱼怎么说也有四斤多吧🐅。”景老看着网袋上一条大黑鱼说道🎡。
“是呀👡,这么大的黑鱼可是很少见呀🌃。没有想到我竟然一钓就钓上了🎑。”唐老乐呵呵地说道🎨。感觉特别地有成就感来的🍺。
“唐爷爷🏯。你太厉害了🏻,竟然钓到这么大的一条黑鱼🐛。“林山一个马屁就过去了⬜。
“呵呵🎹,运气👐,运气呀🌌!“唐老开心地笑道🏼。
“我来试试🌄!”景老也兴奋地用上新的玉诱饵🐰。
“啊~~🍌,来鱼了🐧,来鱼了🌡!”鱼钩下去还没有十几秒的时间🍖,景老也兴奋地喊道⚫。
林山赶紧拿着网袋上去🐷,林山可是很清楚🐍。自己这些鱼虽然养的时间不长👰,可是营养十足呀🐦,现在个个都长的非常地肥壮🏞。
“是草鱼⛏,这只草鱼最少也有五斤多重呀🐖。”林山把大草鱼捞上来后🌚,兴奋地说道⛪。
“呵呵🍔,我说呢🐽,怎么这些鱼🍞,那么地不好钓🏑,原来都是成了精的大家伙呀🌡!”唐老笑笑地说道🈹。
“还是小涛的特制的诱饵厉害⏪!”
景老说道🆔,自己这个孙女婿实在是太厉害了🌸。竟然什么都这么厉害🌎,配个鱼诱饵🐥。效果都这么厉害🍏。
“爷爷🐋,这个诱饵有时间限制的👀,一🎛、两个小时后🎱,效果就没有了🌐,要重新配诱饵了👚。”林山说道🐵。
“老唐🐦,我们比赛🍪,看谁钓的鱼数量多🍟,鱼大➰。”景老说道⚡。
“好呀🐰,必就比🍭,谁怕谁呀🈺!”唐老说道🏅。
……
时间就这样过去了🌦,曾月和曾雅也慢慢地融入林山这个大家庭里来了🐃,也接受林山这个姐夫有那么多女人的事实了🍲。
而景老也原谅了林山有那么多女人的事实🎿,不原谅也不行呀👩,自己宝贝孙女可是非林山不可呀🌫。
这个些天唐老和景老也在林山这里住下了🌲,没办法⛵,这里的风景实在是太好了🏙,每天一大早🐯,村里的老人就过来拉着唐老爷子和景老爷子下棋去👗,林山甚至经常能看见他们就在村口的老树下🏅,与村民们玩得很开心🎬,现在都忘了回去了⛩。
或许景老退休太久了⬆,在加上现在一身农民的打扮🀄,村里人愣是没有认出来他就是前任的国家一号领导人👲。
这几天林山除了和自己女人胡乱外🏈,林山基本上也没有什么事情可做☝,毕竟工厂还在建设中♏,还没有建好⌚,大家也插不上手☔。
这几天两位老爷子都住在自己这里🐩,每顿饭都要喝上几杯小酒🍲,特供的五粮液🐨,林山喝了两天就有些不习惯了✖。
作为酿酒宗师🎢,林山决定自己酿酒🍶,毕竟只有自己酿的酒才符合自己的口味👮。其实这个想法很早就在他脑子里扎根了🌗,无论是中医中的药酒🏅,还是厨艺中的美酒🍀,这些都明明白白的在林山的脑中🉐,只是最近一直忙碌着👁,所以🏪,一直拖了下来⛺。
既然已经得到了酿酒宗师🐫,那么林山就可以开始心中的计划了🎻,不过✴,在这其中⛸,还发生了一点意外🌅,本来🏋,林山是打算酿制一点药酒的🍱,但是成为酿酒宗师以后🍕,林山脑海中陡然升起无数配方👙,什么十千提携一斗🍳,远送潇湘故人👕。醉郎中桑落酒🎛,教人无奈别离情的桑落酒👲。
有清歌弦古曲🐤,美酒沽新丰⛷。新丰有酒为我饮🌠,消取故园伤别情🍬,新丰美酒斗十千☝,咸阳游侠多少年🌠。的新丰酒🌻。
还有菊花酒🍐、竹叶青➡、蓝尾酒🈁、女儿红⌛、万年青……华夏古往今来的无数美酒🌏,至于五粮液🐂、茅台酒是拍马莫及🌭,林山连看都没有看一眼㊗。
甚至连传说中华夏的酿酒鼻祖所酿的杜康酒都有🎹。
也正是因为如此🏛,所以林山经过了两天的思考🌤,并不打算酿制自己脑海中的历史名酒❔,而是凭借自己厨艺🏫,中医🐘,酿酒三项已经到达宗师的技能🌲,自己慢慢思考🅰,创出了数种酒👜。
林山所创的这几种酒🍋,有不同的口味🌞,不同的香型👜,但是有一点是一样的🌹,那就是既有药酒的功效🐳,还有美酒的味道👧,甚至还包含了佳酿的香醇🏳,三合一🐄,味道绝对无比美妙🌰。
既然已经决定了✂,所以⛅,第三天上午🍖,看见景老和唐老都一一离开🌠,出去做自己的事情了🌖,林山也亦然决定今天要好好工作了🎅。
传统的酿酒方法🎹,就是原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒⛹,看上去虽然简单无比👙,而且若是动用机器的话❎,速度更加的快☝。
但是若沿用由古至今流传下来的古老方法🏈,那么便是十分耗时耗力的🍘。不过🅾,最先的两步林山没有丝毫担心🐀,这农村自己种植的粮食✍,品质上佳♐,即便是以林山多样宗师的身份👬,也跳不出丝毫毛病🌭,实在是用来酿酒的好材料🐾。
而林山🐏,更是在做出决定后🏏,立刻从村中买了上好的糯米🍮,已经浸泡完毕🐞,只要林山一拿出工具⚓,就能立刻取出来酿制了☕。
酿酒的工具⛵,大伯云昌德家就有一个👊,而且用料讲究🌿,看上去像是一个老物件了🍍,甚至在一旁都能闻见淡淡的酒香⛵,可想而知它已经酿制过多少的酒🎩,实在是不可多得的上佳工具🏒。
很快🐶,林山就将那有着历史的酿酒工具借了过来⬅,就包放在水库边上的一块空地上❄。
接着🏔,便是第一步⬇:蒸馏了❓,这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟👏,而糯米林山已经做好的准备🍈,一个人就将这一切完成了🅱。
其实还有一个原因🏙,就是曾荃带着一帮大学美女去镇里买东西了🆘,而两位老人也去村里跟人下棋🌾,林山找不到人帮忙呀🌘。
当然几只小家伙都和热情地围过来🏕,不过被林山赶开了⛅,自己这是酿酒🌈,一群毛茸茸的家伙过来做什么呢🎗,毛要是掉进酒里面⚫,谁还敢喝这个酒呀🏐。
在一旁无聊的等了一个小时☔,凭借着宗师酿酒师的敏感👐,林山很是适时的将已经成熟的糯米取出🈁,此刻糯米颗颗饱满🈵,晶莹剔透🐾,在阳光下🐃,显得很是动人🎣。
甚至🉐,看见这糯米⬅,林山都有一种想要吃的冲动🏳,不过✂,这也只是想想🐽,但也足能证明这糯米的品质极佳了🌂。
此刻🎽,要进行的便是下一步🍫,冷却🍬,若是机械的话🐐,那么可能只需要一下🏜,但是林山讲究的是纯天然🌳,所以🐤,他想自然冷却🏒,不过👉,也并不是没有办法🌆,林山就将这滚烫的糯米🍘,放进屋子🍭,把空调温度打到最低程度🐮,果真✝,没过多久🐕,糯米就完全冷却的🆔。
这些繁琐的事情㊗,林山花了整整两个半小时才忙完🏇,但他没有丝毫不耐♏,因为只有最认真用心的制造🌫,才能酿造出绝世佳酿🎣,否则⭕,即便是你技术惊人绝世🌀,也不会有大的成就🍰,就像是一名歌手🐠,若是唱歌没有感情⭕,哪怕声音再怎么甜美❗,也不会有太多的人喜欢➰。
而在昨晚🐊,林山就已经将研磨好的糯米与百年酒曲叫板完成🍮,而林山也很是适时的拿出自己的秘方🎦,再加上这里地处奇异✡,所以❣,仅仅一个晚上🌮,就完成了在别处需要十天的发酵🆚,那么🐩,接下来🐎,就是进行下一步骤蒸馏了👀。
其它准备工作都做好了🌫,林山就开始进行下一个步骤了🐯。蒸馏🎩,在酿酒的过程中♌,是一个很重要的缓解🎴,甚至可以说➰,酒的品质好坏🐘,与蒸馏中的操作都有直接关系🃏。
甚至明代的著名医学家李时珍🏪,也在《本草纲目》中记叙道✳:“其法用浓酒和糟入甑蒸⏸,令气上🌹,用器承取滴露🌪。凡酸坏之酒🍡,皆可蒸烧🉑。近时惟以糯米或粳米✈,或黍或秫或大麦蒸熟🍿,和曲酿瓮中🍴,七日🎪,以甑蒸取🐷,其清如水🏓,味极浓烈⛅,盖酒露也🈸。”
由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性❗。
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