傅胭说做就做👌,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜👛。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🎴,府里一同吃饭的这些日子🐔,没见过叶卓有特别喜欢的🌵。厨房上的菜式⛰,叶卓来者不拒🎵,胃口极好👕。
因此🏛,傅胭还特意去请教了公主♟。
齐桐笑眯了眼👎:“你舅舅啊🎽,他确实是个来者不拒的好胃口🐞。只要菜式美味🐝,咸的甜的辣的酸的他都吃🏁。”特好养活🎙!
齐桐沉吟道🍶:“非要说喜欢什么的话🌳,他爱吃肉⬇。”
傅胭若有所思的点点头🎗。
爱吃肉🏘,可好办啊🌙。
“那我今儿得借大厨房一用了🍇,我院里的小厨房恐怕忙活不开🆗。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌮。”傅胭信心满满🍜,预备大干一场❓。
“那可好♐!”齐桐的凤眸都睁大了些🏬,“吴管家回来时⛸,将你们厨艺好一顿夸哩⏩。实不相瞒⛔,我也早盼着能尝尝那人间美味🍇。”
傅胭被她夸得微红了脸🌷:“吴叔谬赞了🆖,我会的也就是些寻常菜式罢了🏅。”
“无事🈁。大厨房里你今儿随便支使🈺。情儿🏾,你随阿胭一块儿去趟大厨房🐲,有什么缺的少的〽,直接派人去采买🌤。”
“是♐。”钟情应下⬛,迎着傅胭一块儿去大厨房♈,“表少夫人随我来吧🏿。”
傅胭站了起来⛑:“那我先去忙活🌐,不打扰公主了🌕。”
“去吧🏍。”
大厨房里🐴,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来⚫,都急忙放下手里的活计🍨,过来行礼👆。
钟情是公主身边的大红人🆖,也帮扶着她掌管公府后宅之事🍪。
而这新来的表少夫人⏫,虽说一家子出身不够看🌫,可谁让他们入了国公爷的眼呢🐵!
此刻她们二人到了大厨房里🍜,一众人都恭敬地候在一旁❌,不敢擅自打量🐀。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道⛳。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🌏。她家祖上出过御厨🐊,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🐠。后来勇毅公府建成她就被公主找来❔,是这大厨房的掌事娘子👪。
钟情侧身让出傅胭🍅,道⛵:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳👲,公主让你们都听她的吩咐办事🍩,表少夫人若要用到什么🏕,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🌂。”
高嬷嬷垂头应道👏:“老奴明白了🌉,听凭表少夫人的吩咐🌫。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🏦:“高嬷嬷无需紧张多礼🌙。今晚要做什么菜式🌂,我心里已经定下了大半🌎,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🌧,剩下的我另写份清单🌑,只需让人去采买到就行了👕。”
高嬷嬷心里松了口气🆕。
表少夫人心里有数便好🌼,她们只管听她吩咐办事就行🏈。最怕那些不懂装懂的♊,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🌅,还要连累她们厨房里的人受罚⤴。
瞧她们两人说上了话🎑,钟情便柔声对傅胭道🏯:“那表少夫人先在这儿忙着🏺,我去看看她们收拾晚上的厅堂🏡。”
傅胭♐:“钟娘子有事自去忙就是了🌃,我这儿有高嬷嬷帮我呢🏆,她经验丰富厨艺绝佳✏,做顿晚膳不过小事一桩👑。”
高嬷嬷看了傅胭一眼⛎,也笑着道🏒:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🐞,钟娘子放心🎎。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🎥,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎋,她也不是不能出手帮帮忙⛷。
看她们二人融洽🐱,钟情便放下心离开了🎵。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🌃,将厨房里的灶台❄、工具❓、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🐑。
今晚是寻常家宴🆔,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🏆,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🎞。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🐶,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里⏪。
傅胭身边有两个大丫鬟✊,晴雀能言善道🍙,雪雁则安静沉稳🏢。两人做事察言观色⛹,井井有条🌐,不愧是从公主身边出来的人🌿,傅胭用着也舒心省事极了🍃。因着晴雀嘴利争强🍒,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🈶,由雪雁和诗语跟着她出来了🈹。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🈸,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👫。
一路走完🌭,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🏋,诗语也拿着两个满满的小篮子➡。
傅胭看了看这些东西🎙,继而对高嬷嬷道🍀:“府里食材丰富🍤,大部分都在这儿了⏯,其他要用到的我写个清单⛓,你让人现在出去买就行🐜。都不是罕见的⭕,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🍇。”
傅胭话音刚落🌀,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🍵。她一书而就🍙,请清单交给了高嬷嬷🏳。
高嬷嬷接过看了眼🍦,大部分她也听说过🏘,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🌷。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买👙。
勇毅公府里食材不用担心♐,傅胭便准备大展身手🐎。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🍋、花椒🐪、丁香🐜、小茴香等三十余种中药和调料🍿,先熏后卤方才可制得🏼。
厉朝虽说开放海运⌛,来来往往的商贾颇多👧,但香料等物毕竟是比不上现代的🎓。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴👫。
除此之外🍪,还有佛跳墙🐷、西湖醋鱼🐗、东坡肉♉、辣子鸡🍙、飞龙汤🍮、扬州煮干丝🐏、开水白菜……
果不其然🍑,从下午开始👫,大厨房里就开始飘香了🃏。
起初香味还是隐隐约约的🌭,时间越久🐩,香味越浓🐡。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐳,干活都无法专心了✳。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🏓,口水都不知道咽干了多少⏫。
“太香了🏠!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🐽,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🎍!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🏪!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🐔,听说啊🈵,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎿。”
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