林茗停下思考了一会♉,随后便道👛:

“一盆赚两百文🏃,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🐟,就算一盆净赚一百五十文🈯,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🌴,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐁,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想✉,林茗却又道♈:

“从商讲究的是目光长远🏣,只求眼前利益的人往往走不到最后✨,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🃏,终是叹了口气道🌽:

“是我魔障了🍼,还没有你一个小辈看地通透🐈。”话音刚落又道⏬:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🈵,而不是一味地依赖别人的想法🐍,自己没有思考的能力✴,于是林茗便道🎞:

“既然送的菜超过一百文🎯,那么再说送就不太合适了🎁,送一碟花生一碟青菜🏓,客人会觉得是赚到了⬜,可若是送一碗红烧肉🌹,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🐣,会觉得自己被宰了👌。”

钱广富一想确实是🏮,这些食客也没有傻得👫,送的少会觉得老板大气㊗,可要是送的多了⏸,没准就会产生怀疑了🏻。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多☔,肯定菜价上水分很大🌍,一但客人先入为主地这样认为⏰,那他们送地再多👢,都会让人觉得是骗钱的不合算🌠。

可既要送菜🏝,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🐯,这可怎么办?

钱广富在哪里想⬅,林茗二人也不打扰🌪,看着三人谈话桌子不远处☝,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🌡,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌾。

林茗依旧没有出声⛓,而是等钱广富自己想清楚其中利害🐬。

钱广富在想的同时沈母也在思考🎃,林茗说的她都认同🌼,确实做生意不能太随意🏀,一但被客人留下不好的印象👗,以后再想补救就晚了🌺,但林茗说的这个问题🎗,还真不是一般人能解决地了的🌐。

钱广富想了半天🎖,绞尽脑汁✨,最后才试探性道⏭:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人✅,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🏕,也买那些菜🍘,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🍷,于是便磕磕绊绊起来👎,然而林茗却点了点头道👝:

“钱叔🎗,你的想法我明白👉,你的意思是👁,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🎅,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道👒:

“对对对🆔,我就是这个意思👯,还问沈小娘子🐩,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了⏰,赞许地笑道👅:

“钱叔智慧✉,我觉得这个法子正正好🆚,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🐶,价格依旧不变为二百五十文🐑,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味♏,这样一来🐃,既可以在质量上胜过迎客来🐾,又能在数量上同样打的对方措手不及⬛。”

钱广富一听林茗的夸赞👙,几十岁的人了还害起了羞🐗,有些不还意思道👖:

“哪里哪里🍱,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🎗。”

林茗却笑道🐈:

“钱叔🐕,既然这事情已经定下🍟,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🍬,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来♊,至于名头🎥,我倒是想好了一个🌇,不知钱叔意下如何⚡。”

钱广富一听林茗有说法🀄,便直接道👨:

“但讲无妨🎂。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐡,不如就叫鱼宴🌩,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐅:

“妙极妙极🎣!”

说完想到现在时间不多了🏬,于是便道🏐:

“我现在就让人去办🎪。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🏝,正好要去给钱广富复命🐨,原本还以为能得些打赏♋,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐓,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🌹,钱掌柜的就赏了几文钱呢🈲!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🍱,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍍,直接吩咐道👱:

“小五你去🌏,将门口的板子拿回来🏂,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🌪,而且送的东西和迎客来一样⛵。”

小五一脸懵逼🎦,但钱广富说的认真不似作假🐧,于是便一溜烟跑去门口拿板子了⛎。

见小五麻溜地走了🍈,钱广富又对小吴道🎋:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人👥,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👬,就说是送的🏢。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人♐,应该也不会计较这么多🏭,因为能这么快花钱尝鲜的人🆑,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🏇。

反正现在时间也才一个上午✴,要是有客人回来讨说法🍻,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🍴,真点过补偿🎒,占便宜就可以直接轰出去了👥。

等小吴出去之后👡,小五刚好扛着木板回来🈳。

放到钱广富身前🆔,小五有些好奇问道♒:

“掌柜的🎛,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🐟,一听小五不赶快去办事问东问西🎳,顿时眼睛一瞪道🎸:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🐋,要是耽误了事情要你好看✋。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🏩,又看起拿出了朱砂和水⏬,再结合放才钱广富让他去说的送菜🏈,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🌘,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🏁,还没喘几口气🎞,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🌜。

“小五🌶,你可总算是来了👁,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🈺,缓和了气息便道🍢:

“掌柜的说让我告诉你们🍪,咱们酒楼也开始送菜了🈁,而且送的东西和迎客来一样呢🐒!”

“当真?”

“自然是真的🎵,掌柜的亲口告诉我的⏲,还能有假?”

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