陈光其实并不知道🌑,居然这么一点点小到不能再小的事情🎑,居然会引起这么多的讨论🐧。
但是其实就算是知道了他也不会在意的👖,太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢?
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了👍。
他有一个伟大的愿景🎮,那就是造铁锅🌆!
所以🎯,从希望工程回来之后⛏,他就把自己关在了书房里面🌴,向网友们取经了🍀。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期👠,在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目⏺,比如说举世闻名的大马士革钢刀⛅,就是从进口转为国内生产的高端产品代表🏀。还有也是唐朝的陌刀🏠,这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品♏。
然而现在陈光所处的历史时代🏯,却是在另外一个位面🎡,走的也依旧是封建君主的路子🐕,两个世界本质上来说没什么区别🏛。
自然科技水平也是差不多🐩,虽然有细微的出入🎂,大体上还是一样的🐏。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🌿,就是那种直径有接近一米👛,用灶台围起来的那种🎉,用铸铁制造而成🌩。这么大的家伙♉,制造起来难度可想而知👗,而且用料多👧,普通人家自然是负担不起的👞,也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐲。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🐗,大概从春秋战国出现了铁器之后♍,首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🌤,中国人已经使用了两千多年了👆。据史书记载🐝,武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了⏺,拿武则天的话说🎲,就是“肴味适于口”🌻。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🐕,一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏸,一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🎏。
现在农村还能见到这样的大锅⭕,虽然有了这大锅🍶,但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🍒,还有一个关键因素👚,那就是油的运用🎩。
之前曾经提到过♎,油可以迅速升温🐬,而且保温⭕,可以加快食物从生到熟🀄,炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🌤,没有油根本就炒不起来✔,只能加水慢慢炖煮👍。但是这么大的铸铁锅⤵,你弄一勺油🏌,根本就还没开始就烧没影了✈,至于大勺嘛🏉,兄弟🌗,普通人家哪里承受得起那玩意儿?还有盐👱,盐可是很精贵的玩意儿❗,曾经还有段时间被当作货币的✖,普通百姓连盐都吃不起的🌕,你炒菜不给盐那是什么味道?所以✈,这也是制约炒菜发展的一个重要因素🐥。
那陈光想干嘛呢🎽,他想铸造小的铁锅🏕。大铁锅炒制菜肴🌊,需要很多柴火👙,很多油🌹,很多盐……等等👌,因为那么大的锅🍿,你炒个一人份的菜🏭,根本垫底都不够🍉。
所以🏨,陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅❗。
这有个技术难题⏰,如果弄得跟大铁锅一样厚实🍁,那导热太慢了♓,炒半天熟不了🍧,到最后还是只能炖煮👡。但是要是做很薄呢🍢,技术上又有很高的要求🌂,因为大家知道的🐢,虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🌽,但是这铁它本身的特性在那里🌃,薄了就很脆弱🐫,稍微用力敲一下🌊,哐当👞,就完蛋个球了🏰,估计还不如陶器结实🏩。所以🏌,别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🌒,其实要想做出来🐨,还是十分有技术含量的❌。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物🍚,大量生产应该是清末以后的事情了⚡,清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🍚。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🏾。阵阵相差了八百年的技术时代🏒,相当于整个西周东周加起来的历史时长🌉。
然而他觉得这并不是什么困难的事情👔。
一切有直播间啊🍈,一切有百度啊⬇。
穿越人士就是这么方便🐳。
但是陈光也遇到了一个困难🎠,其实生铁比熟铁更早发明🈁,春秋战国时代就有了🍱。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的♏,而现在的大锅却都是熟铁铸造⛺。
生铁具有导热快的优点🐪,用来炒菜最合适不过⏳,而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里👦。铁元素是人们身体所需要的微量元素⛰,用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🐼。
既然生铁锅这么好用🎪,那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢?难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗?当然不是🌡,或许他们已经发现了🐭,只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已⛔。
为什么?生铁坚硬🎡、耐磨🐝、铸造性好🌍,但生铁脆♋,不能锻压🍨,也就是说🎃,一压👒,啪✔,就给你断了🈯。想要弄出个弧度来🐿,那简直就是技术瓶颈🎯,至少在采用机械精确生产之前👓,想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦👨,且不说能不能够制造出来❓,就算是能够制造出来🍕,那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🌝。
但是这些问题陈光解决不了吗?
好吧❄,似乎确实解决不了❕。
他行军打仗带的铁锅⏱,还是熟铁锅🍾,只不过因为铸造精细⏯,而且是皇家工艺⌛,采用的是最高技术和最好材料⏬,才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🐖。
成本控制啊成本控制🎠,任何一个技术和产品🆒,如果控制不了成本㊙,是没办法推广和上市的啊喂🎈。
唉🌏,怎么办呢?自己动手当然是不可能的了🎇,陈光可没这技术🏳。
可能有人要说了🌚,那光之子不是就给弄出铁皮来了吗?
拜托🎡,你也知道那是铁皮好不好?再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🌒,当然是越薄越好啊👃,这样爆炸的威力才大⤵。
这铁锅能一样吗?到时候你炒菜🈹,丢一根羊排进去⛓,啪🎌,铁锅直接被打碎了🆖,那纠结不?
好吧✡,自己没这技术🐝,可是陈光希望别人有👢,朝廷里就有三个很牛逼的机构⏪,里面的人全是国家高级技工人才🏩,享受朝廷特殊津贴的那种🈶。
这一次🈯,陈光就从军器监请到了一位大牛人👖。
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