殷老父子不知道林茗心中所想❇,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🎏,他们这都收了好些客人的单没做了🌸。
“诶诶沈小娘子就按你说的🌆,这铁架子我们马上做好了🌜,您稍微等一会🐲。”
林茗笑了笑❣,便在一旁等了起来🐚。
没多会🍏,殷老父子就将铁架子给做好了🎆,由于比较难拿🍝,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🏛。
等林茗驾着牛车回去之后🏨,摊子上排队的人也在🎙,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🍺,顿时都十分好奇地争相问道🐮:
“沈大娘⚡,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些♉,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🌻。
沈母听了手中的动作不停🆙,笑着回应客人的问题道⬜:
“不是暖炉✨,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食♌,到时候大家别忘记来捧场啊🐇。”
沈母这话一说完👫,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏛,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🍳!
这样太劲爆了🍈!沈家摊子上的东西都这么好吃🐞,那新出的肯定也是美味🏡!
他们当然要来凑这个热闹了🐒!
众人议论纷纷的热乎劲🌩,让现场看起来像是在过年一样🎊,可令周围一众摊主眼红了❕。
可眼红也没用🏢,人家有千灯镇最红的酒楼⛎,醉仙楼罩着⤵,他们这就算是想上前找事👒,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊👈。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🍉,往下吊着冷藏🐟。
古代的水井⏪,有冷藏食物保鲜的妙用🐾。
这些一共十斤的肉✈,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🎳,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🍯,然后看看口味上需要不需要改良🌼。
这烧烤除了火候以及烤制工具🏃,其他决定口味的就是烤制手法⛴,以及至关重要的调料了🎨。
好在这古代🎼,除了辣味处于低阶状态🍟。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🍍。
只不过因为这些香料的口味独特🌻,调味的时候不好把控🍩,又少有能够做出好吃的菜的人🍬,更多的是不敢放香料🍒,生怕好好的菜被烧毁了🐊。
所以基本上香料以及香料的种子🈴,都只能放在杂货铺落灰👚,少有人问津🎮。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🍀,她当初在弄卤味的卤料时🍊,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🎅。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料⬛。
研磨烧烤料也不是很难🏉,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏳,沈家前院的角落里就有一台🎨。
看样子不经常用⭕,没准还能磨得比较精细🈶,到时候做烧烤时也更加入味些👒。
想到这里♐,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🌧。
孜然粉那是一定不能少的🎺,辣椒粉也是不能少的🌞,现在后院里的红色辣椒⛑,她也可以正大光明拿出来晾晒了👥,昨晚睡觉之前🐝,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来⏱,晚上回去正好拿来磨粉🍣。
还缺麻椒粉🎒,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说⛑。
这些都做了🏯,就差番茄酱和甜酱了⛓,番茄酱也好搞🌞,后院昨天又成熟了十几颗番茄🏠。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🐇,但她这次只是做给家里人试吃一下🌒,等之后要是效果好的话♒,她还可以继续熬🎶。
至于甜酱🎰,这个林茗就不太擅长了👃,前世的甜酱✂,她记得好像都是用黄豆酱熬的👑。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🐜。
有了🏵!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了⛵。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🆗,增加口感❗。到时候要是有不错的⏹,她直接和人家买就行了🌶。
甜酱制作起来应该不太简单✖,没准还需要发酵时间🀄,这个费时又费力🎲,她还没做过不能保证口感的东西🎁,现在还是用别人现成的吧🏩。
“娘🍯,我来帮你了👕。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来👥。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🌵。折油纸的速度一个比一个快🎺,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳✝。
经过一开始简答的教过之后👜,算账就从来没出过错⌚。
这许慎要是放在现代🏿,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🍰。
这一发现🐋,更加让林茗起了爱才地心思🌽,这人才可不多🐉,碰到就是赚到🌝。
可得好好培养一下啊⛽。
“沈小娘子🏔,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情👭,一边回答客人的问题道🍌:
“过几天摊上要推出新吃食🐖,叫烧烤👜,有肉有素👪,种类齐全⏬,口味独特🌟,到时候大家一定要来捧场啊✏。”
说的虽然是欢迎词🆚,但林茗却没有摆出笑脸👆,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人⏺,谁想到反而起了反效果🐸。
所以林茗决定🍯,从今以后⭕,她都不笑了♟!
反正不笑还能让她显得更加威严🆘,捣乱的也少🐝。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱👥,但这种不怒自威的感觉⛏,林茗还是觉得十分满足的⚽。
要是林茗知道在客人们心中🎪,她脑海里的不怒自威🏾,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎯。
“那是一定的👠,谁的摊不捧场🍂,也不能不捧你家的摊✡。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情✴。
他们是真的期待🎳,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🐮,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🍶,剩下的两个🏽,可都是眼前这个摊子上的吃食🐅!
要不是这家摊子✳,每日只摆那么一会的摊🎷,还限量供应👂,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🍾,摊主还有个性➖,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎾,着实令所有客人更加热衷追捧起来🎥。
现在人家说⬇,要推出新吃食🐺,那他们怎么能不好奇期待呢?
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