“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🐒。”

沈母从来没闻过这么香的东西🐇,就是之前给人家做丫鬟的时候🎗,都没见过闻起来这么新奇的吃食🌠。

林茗见锅里的栗子已经熟了✂,刚要乘起来放凉➕,忽然听见沈母从门外的声音🎎,林茗笑着道🌰:

“娘🏛,这就是我和你说的栗子🍿,正巧我刚做好🐄,等放凉些就可以吃了♍。”

沈母进了灶房🌊,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很⬇,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🎙,还有许多石子⬛,有些疑惑地问道⏱:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🌼:

“是的娘🍛,石子的作用是让这些栗子受热均匀🍮,不至于有些炒熟了而有些没熟⏸,也可以防止炒焦⌛,而且这些石子我都洗干净了才炒的⛱,所以不会将脏东西吃进肚子里✂。”

沈母眼睛发亮地看着林茗👋,原来还有这么个炒制东西的法子♟,又想到什么问林茗✈:

“那这么说🍶,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三❗,林茗便笑着夸赞道⛳:

“娘你好聪明啊🐜,虽然我没有炒过♒,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🎮。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐔,一时还有些不好意思道🏉:

“嗨👬!这有什么聪明不聪明的🏻,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🍲,吃起来很苦👨,想来应该就是你说的受热不均匀的问题⏬。”

林茗点了点头🍍,在锅中加上石子✉,石子接触了锅就能带走锅里的热度🐟,然后又传导到被炒制的东西上🆚,这样炒焦的可能性确实降低了些🏃。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热✋。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🎤,沈母也期待起了这栗子的味道🐯。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍯,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🌭。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⏺,他好像没听林秋白说🐜,他姐还有这么好的一手厨艺🌕,而且听林秋白的形容♿,林茗在林家几乎没有做过饭👚。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏥,里面是金黄喜人的果仁🅿,散发着喷香的气味🍺,随即放入了她的口中咀嚼两位几下✒。

见沈母如此好奇👆,林茗也不骗她🏇,狠狠地点了点头🎮,抬起一个大拇指道〽:

“嗯🏸!很好吃⛰,娘你也试试吧🍝,不烫了🍾。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🐈,她其实也很想吃🌌,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去⏪。

见沈母明明想吃却迟疑着🍪,林茗便笑着道🐹:

“娘你就吃一口吧👓,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🍗,只好嗔怪一声道🎤:

“哪能不好吃呢👭,这栗子闻起来就很好吃🎇。”

见林茗都这样说了♓,沈母也不好推辞👊,直接捏了一个栗子👂,很容易便剥开果壳🌁,露出里面金黄色泽的果仁🏹,放进了口中♊。

咬下去的第一口🎠,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🎁,咀嚼了几下👲,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🍡,真是又香又甜又糯🌂。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌗,就知道味道肯定不错🍛。

“待会一定要给清儿尝尝👍,这个果子实在是太好吃了♈。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏣。

林茗笑道🈺:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道⛷:

“这…清儿在温书♌,怕不会打扰到他🈹。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎏:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌤。”

最后两人商议了一下🎍,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子⏹,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去👦。

“清儿🍀,这是林氏做的吃食➿,娘吃着好吃🈯,想着给清儿也尝尝🎟,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐢,看向沈母🍬,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子➕。

沈清笑了笑道👧:

“没打扰🍋,儿子正好闻着香味感到有些饿了✏,谢谢娘👭,也谢谢娘子🌇。”

林茗扯了扯嘴角🎤,她又不是给沈清做的🍑,这感谢就免了吧🐫,建议沈母拿给沈清吃🏮,也只是想不辜负美食而已🎎,毕竟栗子还是热的好吃些🌥。

冷了没那么香不说🏨,还不好剥壳⭕。

见沈清收下了栗子🐾,沈母急道🌇:

“快尝一口试试👯,看看好吃不好吃🆒。”

林茗又扯了扯嘴🌬,好吃不好吃不都吃过了吗🌙,她林茗做的那肯定好吃啊🐵!

沈清看着林茗丰富的面部表情🎋,笑了笑点头道🍵:

“嗯好的娘🎍。”

说完伸出手随便选了一个🎷,剥开壳子放进嘴中咀嚼👢。

林茗还是没忍住抬起了头🌧,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情➿。

不过她失望的发现🍏,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🍣,又笑着对沈母和林茗道♌:“很好吃🏔。”

林茗心中吐槽🍭,你这样子不是很好吃👋,倒像是还可以🌊,吃着玩玩的意思🐿。

不仅是林茗感到了挫败🌏,就连沈母也有些失落🏨。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🎳,再好吃也只是浅尝辄止👯,身子虽然没得过什么病🌶,但却不怎么硬朗🍎,这当娘的㊙,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🎓。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🆎,可把沈母高兴坏了🍴,又见沈清看着林茗的样子🎺,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变👄,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏠。

两人兴冲冲地来🐍,神情恹恹地走🍝,沈清看在眼里⏱,眼角都有了些笑意🌔。

二人不知道的是🍋,在她们走后❓,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🎗。

回程时🌌,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯👓,现在有了林茗🎿,只要稍微有了些转变就是个好兆头🐽。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🏝。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标✒,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍔,沈母可惜道🐑:

“若是子胥在就好了㊗,一准喜欢吃🏎。”

林茗安慰道🍚:

“没事的娘🍸,等子胥和公公回来⛓,我再现做🏳,这栗子要热的才好吃呢✅。”

沈母点了点头🐵,又问道🎓:

“那这些咱们吃掉吧⏹,不要放坏了❤。”

林茗瞪着眼睛🏹,随即摆手道🏖:

“娘不会放坏的➕,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐶。”

开玩笑⛅,这么一盆栗子🎃,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🏉:

“而且娘🎵,虽然栗子吃了可以强身健体❣,但一次不能吃多🌖,最好就是一次一碗这么多🐏。一次吃太多身体可能会吃不消🐶。”

听见还有这么一茬✉,沈母也不再说全部吃完了👤,反正这东西能放好几天不怕坏🐰。

林茗又吃了几个栗子✉,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🏇,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👋,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍜。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐻,林茗不仅看着沈母道🎷:

“娘🈯,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🌛,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣✔,若是做的好吃🈵,那沈清就有可能多吃一些🎡,于是便欣然答应道🌶:

“那行🏽,咱们快去做吧🌫,正好待会晚上吃🍑。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🐙,这换了别的人家🅿,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🍔,而沈母却这么平易近人❔,简直是古代好婆婆啊🏂!

随即两人一起端着栗子又回了厨房👇。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🎂,然后现做熬栗子粥❎,再做栗子饼🎇。”

粥要熬上一定时间🍻,才足够软糯生津🎗,还对肠胃好🐘。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多👁,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐼。

沈母对这个东西也不了解🌖,林茗说什么她就听什么👥,两人很快剥完了一整盆的栗子🍆。

然后就是将栗子切成块👔,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🆘。

两人就接着做起了栗子饼⛸,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎡,不然栗子饼皮没法起酥➗,那这栗饼就没有灵魂🌩。

不过林茗在现代时👍,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏜,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🍊。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是⏩,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐪,这种土制烤箱🌹,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🍾,一般面包或者饼子都能很好地制作🎞。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见👡,但在古代却随处可见🌷。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🍖。

当林茗将这个想法和沈母说是🌧,沈母也觉得很新奇🍥,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来♟,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🐶,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成♎。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🏁,因为土质有些干🏹,所以林茗将土加了适量的水混合🈲,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🌎。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点⤴,和一般灶只有一个受热点不同的是👱,烤箱有两个受热点🏓,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🈚,不然便容易下面烤焦上面没熟👠。

而温度可以通过土层的薄厚调节⛰,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🏛。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了⛔,一时没反应过来🐊,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⏬,也和她初次见林茗时的表现不一样☔。

想了想🏈,沈母心中微微叹息🌛,也许真是因为林家的所作所为👇,让林氏寒了心🎴,所以才行为和以前大相径庭了吧🍥。

林茗不知道🐐,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🍚,即使知道也只会笑笑🌳。

她现在是明白了🌧,要是不好解释的⏩,就全都推给书🐻,推给书不管用的🏤,她直接承认是自己想出来的不就行了🎍。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🎺,那这个人是她的话🏸,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了♌,点子变多了⏭,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🐖,所以她就算变得多了🍍,到时候推到嫁人上🌋,谁也说不出个所以然🍅。

没多久林茗就搭完了烤箱🐏,左右转了两圈🌤,林茗还是很满意的🎉。

下一步就是烧制了🎼,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🐟,只能用火在灶眼里烧制👘,就是将土里的水分烧去🏓,留下结实的稳定的干土👚。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🐕,一边看着林茗忙着不亦乐乎🆓,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🎪,但这心性和能力都是个顶个的好⬅,做什么都能做的有模有样的👇,她现在是越看越喜欢🆓,也将她当自己的儿女一般看待⛄。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🍡!能吃是福🌻,这说明林氏是清儿的福气🌻。

“大功告成🍥!娘你快来看看我搭好啦🎑!”

林茗见烤箱已经搭好🌿,忍不住激动道⚪。

这下子何止可以做栗子饼🐈,就连面包蛋糕都能做了⬆!想着这些她在现代习以为常的食物🎱,未来的某一天将会在古代被她做出来🈯,林茗就有些止不住的激动✝。

沈母看见造型如此奇特的炉子🈁,围着转了几圈⏰,眼里的是止不住的赞叹🅾。

之后便是沈母捣栗子泥🐬,林茗准备栗子饼上面那层酥皮⛅。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中⬆,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🍟。

再次期间粥也熬地差不多了🍴,清香的栗粥飘满了整个灶房👎,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🌱。

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