不过等到时候培训烧烤员的时候👘,还是得讲清楚了♈。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体👗,如果烤制手法以及时间不恰当🌗,将肉烤焦了🐽,吃下去对人体的危害只会更重☝。这一点👞,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🎺。

反正到时候卖的价钱贵🐁,有点是时间烤制🌌,就算买的人依旧多🍰,他们也完全不必着急🎎。

对于人傻钱多的吃货来说🐓,等地越久🐪,吃的越爽⏹。

所以烧烤员的培训马虎不得🌏。

林茗一边勾着黄牛转圈🈷,一边心里这样想到🎬。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道⤴:

“林氏🈷,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🌅,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串♐。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🎊,分开的间隔也还算恰当⤴,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🏧,相连的地方还是生的🎾。

于是林茗便笑着点点头道⛪:

“可以🏡,这样正好⚾。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子⛳。

林茗又转了几圈🍈,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作⏰,便将手里的草放在一旁边上🍽,转而对着黄牛说道🆗:

“大黄🌝,你慢慢转着🌀,等我回来再给你喂草哈🅿。”

黄牛耳朵动了动🐆,也没停下来🐷,林茗便觉得它听懂了♟,随后就去了灶房🌅,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🌑。

此时番茄已经全部煮熟了🐾,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🐪。

之后便将番茄水给倒了👊,这些水虽然也能继续煮🌂,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🆒,酸甜适中的正好👧,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候〰,酸一点下饭🎣。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🐿,倒入半罐子的冰糖❔,开始熬煮起来⛽。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃❄。

不过想来也是好吃的🍰,毕竟番茄酱除了糖放多一点🌩,番茄要是好番茄🐥,那味道就肯定查不到哪里去🎭。

这番茄可是用灵泉水种的🐼,味道能差到哪里去⚓。

随后林茗看了看灶膛里的火势🎧,见还算好🉑,便出去继续研磨她的香料去了🐧。

到外面林茗见牛还在转👩,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🌉。

边喂林茗就向着沈母问道🌳:

“娘🎗,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🐖,因为各种各样的原因🐍,或许做不出来🏦,也很麻烦🐜。

不过如果沈母可以做🌞,那她可以直接和沈母买🌜,如果沈母不能做🈴,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🍡。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🎰。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🎱:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🎽:

“就是这个就是这个🈁,我老是叫错👥,嘿嘿🍜。”

闻言🌺,沈母没觉得什么👋,反倒是一旁的沈清👅,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🅱。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🐉:

“这个甜酱做起来也不难✌,就是需要费些时间👠,娘也不太会做🏈。”

实在是这种发酵的东西🐿,以前都不是沈母负责的部分👬,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的👀,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🏯,只好遗憾道🍣:

“那好吧🏮。”

不过随后又接着补充道🏒:

“不过咱们可以和其他摊贩买🐔,也应该是个不错的主意🌥。”

沈听了也点点头道🐙:

“这个主意也不错🎨,不过到时候还得尝尝♎,别买到味道不好的了🐶。”

林茗沈母二人聊着🌑,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🌂,见收汁情况良好不说👄,也没有粘锅的迹象🐽。

林茗就知道✂,这次的番茄酱应该算是做好了✖。

这让林茗心里起了做其他酱的心思❓,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🎩,以后早上要是能烤面包了❌,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前⛷。

想到这里♓,林茗顿时抹了一下口水🍧,可一想到自己空间里🎟,只有一些野葡萄种着⬜,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🌂,葡萄🐻!

林茗想到自己空间的野生葡萄🍵,突然想到了许多好东西🎏。

葡萄酒🍞,葡萄干…

顿时👦,林茗便又吸了口口水🐵。

虽说酒类有害身体健康⬜,这些都是前世科学研究的结论🐠,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气✒,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候⛓,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🍑,然后装进罐子里密封保存🏦。

没想到🍔,她一开始觉得十几个番茄⛲,熬不出多少番茄酱的⏳,谁知道这一做好✖,起码能够装三个陶罐的酱了⏱。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🏅,结局如此也就不意外了🐼。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🐴,果然装了满满的三大瓶🎹。

其中两瓶林茗全部密封住⛹,免得被氧化了或者坏掉🐖。

剩下的一瓶👅,正好今天晚饭的时候吃🌬。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢👲。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的👙,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🈷,糖度都很高🎋。

这样才不会动不动就坏掉❄,保存的时间也久一些👄。

林茗做的这三罐子👄,用的冰糖不算少🌾,要是放在其他人家🏯,看到家里有人这么放糖的〽,不骂句败家娘们才怪了✂。

不过林茗倒是不怕的👔,毕竟这冰糖可是她买的🎂。

不过就算东西是她买的✖,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🏿,吃多了蛀牙可不好了🅰。

想到这里👢,林茗便将酱给拿了出去🐎。

先给沈家众人尝尝🆕,看看味道好不好➖。

“林氏⏰,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐⛅,便好奇道🐂。

林茗点点头笑道✒:

“是啊👠,竟然还做了三罐👫,这一罐今天咱家拿出来现吃🏚,就不密封了🌤。”

随后林茗拿了一个碗🏭,将番茄酱挖出来了一些🈯。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🌭,顿时嘴里都不由分泌起了口水🍸。

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