这下子李茂才也不多废话了🏞，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏅，随后搭着一盘饺子🐢，连醋都没加🌡，吭哧吭哧吃了起来☕。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👦，食盒一打香味散了出去之后⭕，便纷纷闻到香味围了上来🆗，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎅，咽着口水闻到✔。

李茂才这正吃着✌，见几位徒弟如此没有眼神⌛，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道❕：

“吃什么？当然是吃饭啊🌂，活干完了就回自己家去吃♑，别对着你们师傅我的盘子流口水✏。”

说完🍍，还摆了个挥手赶人的姿势🌐。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⭕，这又不是什么熊掌雁翅的✴，至于那么小气吗🍦！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐑，并说道🐉：

“小哥也尝尝吧🐱，看看味道还需不需要改进✍。”

这回李茂才没法子㊗，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐖，随后道🐀：

“这是你们的🍾，剩下的别想🅰，师傅我都不够吃呢🍃！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏧，但却架不住土豆丝的诱惑⏱，于是便只好点点头道♿：

“是师傅🏅。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后♑，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🏳：

“沈夫人🉑，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👡：

“这叫土豆丝👲，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🍚：

“何止是不错🆖，简直就是美味👑。”

“是啊🎓，吃了一口馋虫都被勾起来了⚽。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍪，这才不由点了点头🌔，就听人问道🍶：

“对了✉，沈夫人🍖，这菜是用什么做的？味道这么好🎀，不像番薯更不像萝卜🐀，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐂，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⚽，只听他道⛑：

“这土豆丝里的土豆🌤，你们都认识🏘。”

几人顿时用手指了指自己🌏，意外道🐘：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🆕：

“这土豆♐，就是地蛋👤。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌆，几人不约而同地惊叫到🏐：

“什么？🍝！地蛋？🎬！”

随即其中一个又好似不确认道⛵：

“师傅✂！你没骗我们吧🈁！这玩笑可➖：不好笑⛑！”

李茂才却一摊手道🎉：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌯，看这回不吓死你们⏪，下次要不然还得往上凑🈶。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👔，并且还有时间含糊不清道👅：

“师傅🎐！你为何要给我们地蛋做的菜🌒！这可是有毒的🍗！”

眼见几人折腾地很🃏，沈母林茗才现身说法道🍷：

“几位小哥✏，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍑，不过却是没毒的🎛。”

几个扣嗓子的一愣🐰，随即卡着脖子问道🐭：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道❄：

“千真万确⛸，要不然你们师傅这不还吃了不少🌩，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏜，看向李茂才确认时🍧，却见对方抹了把下巴的胡子道Ⓜ：

“有没有毒这我倒是不知道♓，不过这土豆丝是真好吃♓，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完👫，那几个徒弟都纷纷一愣🆗，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🆙，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎃。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍃，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👧，于是只好一起解释了一通🏝。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏧，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🎥，这才将几位徒弟唬住了🏖。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐕，时间也才过去了不一会🌌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌀，沈母林茗这才感谢着出了李家👨。

等二人驾着牛车回到沈家🍄，就见石大壮已经接了学生回去了✅。

而院子里正出现这样的对话🐲：

“爹🍌，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌬。

沈奎章面色有些不自然道🐼：

“那盘爹吃完了🈸，等你娘她们回来再重新做🐺。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛏，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌚，跑旁边找林秋白玩去了⛺。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍙，沈母便笑着道🏋：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍨。”

沈奎章面色一僵道🌑：

“那又不是我一人吃的🍧，山兄弟也吃了不少👆。”

沈母笑着回答道✝：

“行了🏵，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎌，一会咱们再做一盘吃不就得了🍚。”

听沈母说还要做🐹，在场的几人都不由高兴起来🏌，就见沈子胥道🍣：

“那娘🐱，你和大嫂能不能多做些🏵，子胥要吃很多很多🐤。”

林茗笑着道🏴：

“可以🎛，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌪，两人都不由瞪亮了双眼⛏，就见沈子胥眼冒星星道⛑：

“大嫂大嫂🍃！是什么好吃的呀➕！”

林秋白也不由好奇道🌺：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👰：

“现在先不说✊，一会晚饭你们就知道了🍈。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🅿。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍶，不过经过几次旁观➕，她已经将土豆丝给学地差不多了🏔，于是沈母便笑道🎃：

“那正好🍣，今晚上的土豆丝我做吧🐪，你去给他们两个捣鼓好吃的🈚。”

林茗想了想也笑道🐷：

“那行✂，娘要是需要帮忙就说一声🌞。”

随后二人看时间也确实不早了🏡，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⤴，放了一部分到灶房🍧，另外一半就直接拿到了灶房里♉，准备这几天吃🌨。

就见沈母洗净土豆🍟，削皮后切丝虽然切的很慢🌥，但都很均匀✏。

林茗见沈母处理地挺好🐭，就没插手🌔，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍒。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏞，不过家里现在没有鸡汁🎍，但却有卤汁🌐，所以可以做个卤汁土豆泥🐦，虽说味道和鸡汁不一样👛，但味道也有其优点👮。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐮，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🆎，口感最像♎，而且还不用废那么多油的一道👍。

那就是煎土豆丝饼⤵，味道咸鲜⛸，口感外酥里糯有嚼劲🍬，而且也没那么油㊗，无论是下酒还是当做早餐🍴，都是不错的选择🎚。

不过沈家就两个灶👎，现在她和沈母同时做⬜，她现在可以将土豆先洗净切好❤，然后先蒸土豆泥🏛，等沈母的锅用完之后🍱，她在用那个锅煎土豆丝饼🏻。

土豆洗净削皮之后⛱，估算了一下用量🏜，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌑，以土豆泥软糯的口感🍪，沈母也没准也会喜欢吃👕，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌖。

这样想着🏤，林茗只好多做了些🍌，万一最后吃不完🐖，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍻，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌍，但用来当早餐也是几位熨帖的🎵。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍸，一份用来蒸👃，一份切丝煎土豆丝饼👨。

削好皮的五个土豆丝🏕，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍈。

接下来🎰，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎲，洗净淀粉之后✡，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍌，随后边放到旁边等稍微腌制入味些❤。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⚽，等土豆丝腌制入味了些许之后🌨，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏪。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👕。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🉐。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎓，她一次性炒地多些⛵，翻炒起来还不算是太过吃力🍅，但沈母掌勺就有些吃力了👉。

毕竟沈母之前因为生病的原因🆖，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐜，沈家人也不多🌆，平时更是只有沈母以及沈清两人🏇，所以没有炒过这么多的菜🌗。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍁，她应该不要插手⛸，毕竟有练习才有进步🈸，除了翻炒时有些吃力之外✌，无论是加盐醋的时机🏍，还是土豆丝切的样子⬜，都已经算是十分不错了🏭。

而沈母之所以多炒这么多🌱，还是因为人多🏵，在加上家里那么多喜欢吃的🌛，所以才多切了两个土豆🏵，反正锅也不是放不下❄。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐌，但一轮到她自己🍱，手里的勺子却翻炒地异常困难🐶。

难不成她这个活了半辈子的老人家❇，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏭，这之后虽然累🍬，但炒的时候好歹均匀了许多🈳。

要是让林茗知道沈母心中所想🍰，指不定就要澄清一下了👙，她之所以能炒起来✳，还是为自己穿越以来的力气本来就不小♒，再加上这几日喝的灵泉水🏀，手里的劲就更稳一些了🏅。

等沈母终于炒好🌈，看向一旁的林茗时🏙，林茗便拍着手笑道♈：

“娘🏿，你炒的太好了⏳，头一回就能炒成这样🎻，简直是太有天赋了👌。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话㊙，但回头却见林茗这样夸赞她🎵，不由有了些不好意思🏳，又觉得林茗说的也对🌐，她这头一回就能炒成这样🐎，已经很不错了⛸，下次再炒的时候🃏，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌽：

“哪有你说的那么好⛎，还是不及你的手艺🎎。”

林茗却摇头不认同道👤：

“谁说的🌨，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃Ⓜ。”

沈母一点林茗的鼻子道🏨：

“就你嘴甜⛅。”

“嘻嘻🈚，我这是说实话嘛🌒。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⌚，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍡，不由好奇道⏯：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏝，一边笑着回答道✖：

“这些事做另外一个吃食的👡，是拿油煎的⛎，那个锅里是用蒸的✝，两个是不同的菜⭕。”

说完还补充道👏：

“娘你放心🌊，一会就好🍓，煎这个很快的👦。”

沈母却摆手道🐀：

“无事🎭，反正现在时候不晚🌪，过会吃也行⏪。”

于是林茗便点了点头🍸，用勺子挖了一薄片的猪油🎻，热锅融化之后⤵，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌶。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏊，使之和锅接触充分🍺，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🎫。

而她也不怕火候太大了糊掉⛰，因为方才沈母炒完土豆丝之后♓，她就将柴火拿出了些🌈，所以现在属于文火慢煎⚓，火候正好🎧。

土豆丝本来就容易熟➿，遇油受热之后🀄，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏏，见酥皮的程度够了🍏，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌝，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🎚。

就这样慢慢煎🍴，虽说沈母和林茗用的油都不多🐽，但油烟味也着实不少🈁，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎠，一边想着🎧，之后她一定不能太频繁做菜🍱，不然这皮肤指不定老化地快🏐。

毕竟前世医学研究表面🐺，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎮。

林茗这样想着🌳，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⛹，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌨，一铲子铲到了盘子里🎾，随后边招呼着沈母道🐐：

“娘🎙，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐠，看看咸淡🍥。”

沈母点点头🎴，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了❓，闻着更想👙，既有地蛋的清香🍎，又有盐的咸香🏅，当然还有小葱的鲜香🏝，光是看看就让人食指大动起来🐉。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⭕，拿了一个干净的筷子🏈，往其中一个土豆块中间插了下去⛩，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎴，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🆚。

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