殷老父子不知道林茗心中所想🍚,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🐨,他们这都收了好些客人的单没做了🎮。
“诶诶沈小娘子就按你说的➡,这铁架子我们马上做好了✒,您稍微等一会🎺。”
林茗笑了笑⛔,便在一旁等了起来🏤。
没多会👋,殷老父子就将铁架子给做好了🈵,由于比较难拿🏥,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🏜。
等林茗驾着牛车回去之后🏨,摊子上排队的人也在🍪,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🐙,顿时都十分好奇地争相问道🍣:
“沈大娘🏑,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些👃,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似⛄。
沈母听了手中的动作不停🆙,笑着回应客人的问题道👂:
“不是暖炉❓,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食♉,到时候大家别忘记来捧场啊〽。”
沈母这话一说完🍍,果然所有人都哄地一下沸腾起来🐾,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🏍!
这样太劲爆了🐕!沈家摊子上的东西都这么好吃🎯,那新出的肯定也是美味🏃!
他们当然要来凑这个热闹了🍩!
众人议论纷纷的热乎劲🎱,让现场看起来像是在过年一样✊,可令周围一众摊主眼红了🎬。
可眼红也没用🐧,人家有千灯镇最红的酒楼🎱,醉仙楼罩着🌒,他们这就算是想上前找事🐽,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌱。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🎸,往下吊着冷藏🎖。
古代的水井🎸,有冷藏食物保鲜的妙用🏼。
这些一共十斤的肉㊙,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤👀,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🎶,然后看看口味上需要不需要改良㊙。
这烧烤除了火候以及烤制工具✴,其他决定口味的就是烤制手法🌡,以及至关重要的调料了⚓。
好在这古代🍲,除了辣味处于低阶状态🐻。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🍋。
只不过因为这些香料的口味独特🏳,调味的时候不好把控🈴,又少有能够做出好吃的菜的人🌠,更多的是不敢放香料🍰,生怕好好的菜被烧毁了⛴。
所以基本上香料以及香料的种子🐄,都只能放在杂货铺落灰🎢,少有人问津👬。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🈚,她当初在弄卤味的卤料时❓,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来㊗。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🌒。
研磨烧烤料也不是很难🐿,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🈹,沈家前院的角落里就有一台🍜。
看样子不经常用🐀,没准还能磨得比较精细🏇,到时候做烧烤时也更加入味些🌕。
想到这里👕,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🍄。
孜然粉那是一定不能少的⬛,辣椒粉也是不能少的🎪,现在后院里的红色辣椒⛰,她也可以正大光明拿出来晾晒了🌨,昨晚睡觉之前⛎,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🅿,晚上回去正好拿来磨粉🈹。
还缺麻椒粉🌕,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🎃。
这些都做了🏊,就差番茄酱和甜酱了➰,番茄酱也好搞🎽,后院昨天又成熟了十几颗番茄🌏。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🏆,但她这次只是做给家里人试吃一下🎨,等之后要是效果好的话👩,她还可以继续熬🏘。
至于甜酱🎱,这个林茗就不太擅长了👣,前世的甜酱🐷,她记得好像都是用黄豆酱熬的🐁。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🌓。
有了🎡!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🐝。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🐁,增加口感🌷。到时候要是有不错的🌏,她直接和人家买就行了➿。
甜酱制作起来应该不太简单🎂,没准还需要发酵时间🎹,这个费时又费力🆖,她还没做过不能保证口感的东西✈,现在还是用别人现成的吧👐。
“娘🌽,我来帮你了🐿。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来㊗。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🌓。折油纸的速度一个比一个快✒,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🎎。
经过一开始简答的教过之后🐼,算账就从来没出过错🎮。
这许慎要是放在现代✖,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🎚。
这一发现🏨,更加让林茗起了爱才地心思🍼,这人才可不多🏓,碰到就是赚到🏜。
可得好好培养一下啊🌟。
“沈小娘子👦,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🎦,一边回答客人的问题道🐶:
“过几天摊上要推出新吃食🏡,叫烧烤➖,有肉有素🐺,种类齐全🌏,口味独特👓,到时候大家一定要来捧场啊🏴。”
说的虽然是欢迎词👣,但林茗却没有摆出笑脸🎎,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🌖,谁想到反而起了反效果⤴。
所以林茗决定🎂,从今以后🐉,她都不笑了👒!
反正不笑还能让她显得更加威严Ⓜ,捣乱的也少🐣。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🏛,但这种不怒自威的感觉🈳,林茗还是觉得十分满足的⚾。
要是林茗知道在客人们心中🌁,她脑海里的不怒自威🐄,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🈯。
“那是一定的🏼,谁的摊不捧场🐫,也不能不捧你家的摊⛽。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🌹。
他们是真的期待🆑,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇👙,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🍹,剩下的两个🐻,可都是眼前这个摊子上的吃食🍟!
要不是这家摊子🌔,每日只摆那么一会的摊🐫,还限量供应🈴,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃㊙,摊主还有个性🐸,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎪,着实令所有客人更加热衷追捧起来🍂。
现在人家说🌵,要推出新吃食🆎,那他们怎么能不好奇期待呢?
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