陈春燕几乎没有犹豫⏭，直接就摇了摇头🏡，“我不准备这么快开分店🎵。”

廖敏柔就不高兴了⏩，“我就算占股🆔，也顶多占一成🆑，有必要这么小气吗🏞，我们还是手帕交呢🐷！”

陈春燕🌁：“小姑娘心思还挺重🏈，我虽然不愿意给你干股🍚，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🌀。”

廖敏柔就诧异了🌜，“多好的机会啊❕，为什么不开？”

陈春燕👜：“我人手不够🎰。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🐶，原来就这🉑，“不够就招啊🍋，牙行那么多人⏰，还怕买不到人？”

陈春燕⛱：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🎅，其中不乏火锅店🐌、健身房和医院✖。

其实经营嘛⛄，一个靠人一个靠资金🎰。

资金链断了🌙，一准儿玩完🎲。

有了资金还得有相应的人才🐛，就比如说开个火锅店🐔，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🌀，不好的炒料师傅炒出来的料🆓，你闻第一下觉得响🏒，闻第二下就闷得想吐了🍭，没有手艺好的师傅🐳，店开得越多倒闭得就越快🍱。

陈春燕现在资金充足🎞，但是厨房里不算她自己🏟，就那么五个人🏑，有两个是半学徒🍛，有三个是学徒🈺，要是开分店✨，这该怎么整？让学徒上⏲，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🍶。

廖敏柔蹙眉道🐢：“把五味居厨房现有的人分一半过来🎒，差不多就能撑起生意了✅，府城不比县城🏃，这里酒楼林立🈂，竞争大🌾，短时间内不会有太多人到五味居用餐的⌚，而从现在开始到打出名气的这段时间里✝，正好可以培养新的庖厨出来🌔。”

陈春燕把清点好的东西🐖，一样一样收进箱子里🍬，“我厨房就两个人⛵，你让我分一个出来♒，我那边那么多生意⏫，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🌜，出来游玩或者并不像做饭的➿，就会到五味居来点一荤一素一汤🎄，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🎭，而且还不用洗碗🌃，简直省事儿了🎀。

是以五味居一楼的生意非常火爆👫，赚的是走量的钱🌂。

倒是二楼三楼生意一般⏺，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🎖，这才是真正的三年不开张🐐，开张吃三年的生意👡。

廖敏柔劝无可劝了🏆，“你这个人啊🌛，看着挺精明的🆒，怎么不知道居安思危呢🐬，早点开始培养庖厨多好啊🏋，这不就把机会抓住了吗🏚。”

陈春燕都要被气笑了🍳，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔✡：“什么事？”

陈春燕🍪：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🏼，如果要算上开业前送外卖的时间🎐，也不到两个月👰，我就算现在才开始培养新人⏱，也不算没远见了✨。”

更何况她还不是🎐，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了⭕，只是二狗子说得也对〰，厨房很关键♓，得慢慢观察人的品性🐵，不是信得过的人🎽，不能教真本事🎱，不然就是害自己⛅。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🏀。

廖敏柔🍰：“好像是啊🍵，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已❣。”她语气里满是遗憾🌶，“那店铺真的不错❓，只能错过了🌛。”

陈春燕拍拍她的肩膀❄，“谁说要错过了？🌦！”

诶👈，不是啊🐍，你说的啊🐆！

廖敏柔瞪大了眼睛🌦。

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