许京墨惊呆了⬜,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头🌅,“这你就不知道了吧🏴,不喜欢吃的人🏎,只是因为不会做🐭,会做的🏳,做好了🍆,这些东西可好吃了👀。你和连儿中午就在这里吃啊🌐。”
许京墨犹豫了两秒钟⚫,还是欣然答应了⏲,“给你们添麻烦了👖。”
直到这时燕儿娘才敢插话🐏,“不麻烦🎙,是我们家燕儿给你们添麻烦了🍙。”
许京墨笑了🍛,“燕儿很聪明⏯,帮了很多忙🎭,并没有给我家添麻烦⏸。”
燕儿娘连声道🍔:“这就好❇,这就好⬅。”
算准了时间🌱,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了🍠。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🎬,觉得差不多了👘,便将猪肚捞出了锅👜,又将猪肚翻过来⛑,开始刮猪肚的里面🐰,直到两面都刮得很干净了🐾,她才打来清水把猪肚冲洗干净🌜。
这才把猪肚切成条状备用🍐。
猪肚凉拌或者做汤都好吃👊,但这个时代还没有辣椒🈁,凉拌可就拉倒吧🌤,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🐝,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🎒。
许京墨运完针👊,又走了出来🏚,看着陈春燕处理食材🌞。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了👆。
陈春燕检查了一下👕,洗得非常干净🍬。
她换了一锅水🎽,先焯了一遍肥肠🈂,换过水🎷,再把肥肠放进去煮✈。
许京墨觉得很神奇🐎,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头⏹,“当然不👔,这样吃哪有什么味道🆙,就让肥肠小火煨着🍤,煮好之后🎏,捞起来切成这么长一段🏽,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒➡,非常香⏯。”
听得许京墨都想咽口水了☔。
燕儿娘无声笑了🐷,“听起来也不难啊🍓,就照你说的这样❤,我也能炒👙,秋儿也能炒⛹。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🐲,我炒就行🐋,你们回来直接吃🌇。”
陈春燕看向许京墨🆔。
许京墨🏣:“耽误了一会儿时间🍋,我们恐怕回来不了太早🌟。”
陈春燕便点头🌽,“好🆙,阿娘🆚,那一个时辰后🏓,把猪肝捞出来🍟,一边用清水洗🏿,一边拍👛,务必洗干净🏃,然后切片👱,与莲白一起炒🎇。”
燕儿娘🏳:“放姜蒜吗?”
陈春燕✍:“放🐺,切片啊👞。然后这个肚条🎋,如果找得到莴笋🌥,莴笋切成条放进去煮🈹,如果找得到山药⤵,也可以用山药煮♏,如果找不到🏆,就煮莲白♉。记得啊👡,肚条要先下锅🍷,菜不经煮🍍。”
燕儿娘第一次做🌗,怕出岔子⚽,又重复了一遍⌛。
确认无误后🎆,她才松了一口气✡,“今天看阿娘给你露一手⤴。”
陈春燕点头👂:“行🏪。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针✡。
燕儿娘趁机问🐶:“猪大肠煮多久🎅。”
陈春燕🍪:“大概半个时辰吧🎸,煮大肠的汤别倒🐬,可以拿来煮粉🌤。”
哦🏊,忘记了🆓,这个时代还没有红苕粉和土豆粉👃。
古人真是生活在水深火热中啊🌨,啥啥吃的都没有🏓。
好在豌豆粉也可以将就〽。
陈春燕🍉:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🌃:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头🍝,“算了🐵,我晚上回来做⚫,做好了🐽,明天早上吃♑。”
许京墨拿着针走了出来⛓,“婶儿❤,我们先走了🎡。”
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