穆青青很麻利的洗好了两个番茄🎖，然后将番茄切成小块🎾，盛进盘子里👫。

鸡蛋也是拿了几个🌐，打碎在碗里搅拌🅿，然后起锅烧油🌏。

看着她做事干脆利落🏌，还有那么点大师傅的意思✊，胖掌柜颇为满意的点了点头🎽。

穆爸也在旁边跟着点头🏎，穆青青瞥到后🆑，没好气道⬛：“爹🈷，你来帮我烧火🎽！”

穆爸讪讪一笑🍏，果然走到灶台前🎚，蹲下来专心烧火➖。

油热后🍝，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🍻，然后再盛出来放在一边备用🌺。

鸡蛋被炒出了嫩黄色⛽，一眼看去就觉得非常可口🌓。

胖掌柜又点了点头🎅，就看着穆青青又倒了点油🏧，等油温升高后🍱，把番茄倒进去翻炒🏏。

灵泉水浇灌后的番茄🌎，个头大又汁水饱满❤，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来🏡。

穆青青撒了把盐➕，又稍稍添了点水🏾，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒🎥。

待到鸡蛋也吸满了汁水后🎬，她抬起头问道🍦：“大叔🐘，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣⏱：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前⛷，抬起头补充道🐹：“她说的是饴糖🍇。”

“哦哦🎹，那个有👡。”大厨师傅拿来一个小罐子说道❇，“不过这个我们不常用🏁，太贵了🎡，不大用得起🅾。”

甜食可不是什么人都能吃得起的🅱，这种饴糖他们酒楼虽然也有🐵，但用的地方不多🍯。

主要还是因为成本高👑。

但大厨师傅没想到👗，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🍹，竟然还需要饴糖👀。

穆青青不知道饴糖是什么🐸，瞧见和白糖不一样🌽，便也没敢往里面放👊。

她将番茄炒蛋盛出来❣，端到胖掌柜面前说道🍽：“这道菜可以放糖🐑，也可以不放糖👲。只是加点儿糖➰，味道可能更好一些🆎。”

在家时🎳，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖🐁，不然会觉得番茄有点酸🍼。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🍊，胖掌柜拿起一双筷子🈚，试探着夹了一点🐲。

穆青青在旁边建议🎁：“如果有大米饭🍺，可以浇在大米饭上吃🎑，味道会更棒⚪，特下饭🌱！”

穆爸在旁边rua了一下她的头✋：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了✡。”

能吃饱饭都不容易🍫，顿顿大米饭🈳，那肯定是吃饱了撑的🍚。

掌柜的却有些好奇🌼，叫人捧来了一小碗米饭🍏，然后浇了一勺番茄炒蛋⏳。

这东西连菜带汤混合在一起🎷，卖相看着不怎么样🍽，吃进嘴里却非常绝绝子🌑！

掌柜连吃了几口🐻，才放下勺子说道🌏：“真不错🐘，小丫头建议很好🏪。不过你爹说得也对🌡，咱这地方🌒，可没有人吃你说的那盖浇饭🏷！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🌶，不过收贵点银钱就是🏑。

总会有些钱袋子撑的人Ⓜ，想着来尝试尝试🎇！

番茄炒蛋没翻车🍈，剩下蔬菜的做法🏽，穆青青坚决不亲自示范🌜，便由穆爸口述⛔，厨房老师傅一笔一划全部写了下来✅。

结账时🍵，胖掌柜多给了二十两银子⛎，“我胖老三是个实诚人🐩，这二十两银子🌐，算是买了你家的菜方🏺。以后啊🌸，你们除了自己用👰，就不告诉外人了成不成？”

说完后⬅，还满脸笑意的说道🐓：“如果这些菜卖得好🎱，以后你家的菜我们都收了🏃，每斤再给你们多涨三文钱✉。”

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