这下子李茂才也不多废话了🍀，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝➿，随后搭着一盘饺子🏇，连醋都没加🏏，吭哧吭哧吃了起来🎹。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⛎，食盒一打香味散了出去之后🍺，便纷纷闻到香味围了上来🎭，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌗，咽着口水闻到☔。

李茂才这正吃着🏘，见几位徒弟如此没有眼神🌙，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌦：

“吃什么？当然是吃饭啊🎴，活干完了就回自己家去吃🌧，别对着你们师傅我的盘子流口水🎻。”

说完🏃，还摆了个挥手赶人的姿势🌽。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👉，这又不是什么熊掌雁翅的➡，至于那么小气吗🏃！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐵，并说道⚓：

“小哥也尝尝吧🌈，看看味道还需不需要改进🎭。”

这回李茂才没法子🏑，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌘，随后道🐙：

“这是你们的🌧，剩下的别想🍵，师傅我都不够吃呢🐙！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍯，但却架不住土豆丝的诱惑👘，于是便只好点点头道🐍：

“是师傅⛎。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎮，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道♒：

“沈夫人🎍，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎀：

“这叫土豆丝👒，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌧：

“何止是不错🎓，简直就是美味🍲。”

“是啊👦，吃了一口馋虫都被勾起来了🍻。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🈲，这才不由点了点头🍟，就听人问道⭕：

“对了⚽，沈夫人🈺，这菜是用什么做的？味道这么好✏，不像番薯更不像萝卜➖，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🌠，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌔，只听他道🏆：

“这土豆丝里的土豆🐌，你们都认识🌺。”

几人顿时用手指了指自己🌑，意外道🌄：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎹：

“这土豆✒，就是地蛋🎦。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐒，几人不约而同地惊叫到🎍：

“什么？🏒！地蛋？🎸！”

随即其中一个又好似不确认道🌋：

“师傅🐐！你没骗我们吧❌！这玩笑可🐑：不好笑🏉！”

李茂才却一摊手道🌍：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎙，看这回不吓死你们🎠，下次要不然还得往上凑👛。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌪，并且还有时间含糊不清道🌄：

“师傅🍲！你为何要给我们地蛋做的菜🎟！这可是有毒的🏑！”

眼见几人折腾地很🎢，沈母林茗才现身说法道🐜：

“几位小哥🏿，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👩，不过却是没毒的🍠。”

几个扣嗓子的一愣🌆，随即卡着脖子问道👎：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎩：

“千真万确🌩，要不然你们师傅这不还吃了不少🎰，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来❓，看向李茂才确认时🌃，却见对方抹了把下巴的胡子道🐉：

“有没有毒这我倒是不知道➗，不过这土豆丝是真好吃✒，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏢，那几个徒弟都纷纷一愣♑，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🐯，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎗。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐓，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎂，于是只好一起解释了一通🎽。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🎀，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⬜，这才将几位徒弟唬住了🌋。

等之后李茂才讲东西全部吃完👅，时间也才过去了不一会🃏，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌌，沈母林茗这才感谢着出了李家Ⓜ。

等二人驾着牛车回到沈家🌳，就见石大壮已经接了学生回去了🌧。

而院子里正出现这样的对话➖：

“爹👎，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🆎。

沈奎章面色有些不自然道🏳：

“那盘爹吃完了🌨，等你娘她们回来再重新做🆔。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌶，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏜，跑旁边找林秋白玩去了🐭。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子✡，沈母便笑着道👭：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏍。”

沈奎章面色一僵道🐚：

“那又不是我一人吃的🌦，山兄弟也吃了不少🏜。”

沈母笑着回答道🎼：

“行了🈂，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐓，一会咱们再做一盘吃不就得了🌀。”

听沈母说还要做🐟，在场的几人都不由高兴起来🌅，就见沈子胥道♿：

“那娘🌛，你和大嫂能不能多做些✳，子胥要吃很多很多🏘。”

林茗笑着道🏞：

“可以🎏，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👔，两人都不由瞪亮了双眼⛷，就见沈子胥眼冒星星道🐅：

“大嫂大嫂🌆！是什么好吃的呀👕！”

林秋白也不由好奇道🌧：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌛：

“现在先不说🍭，一会晚饭你们就知道了🏤。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🌴。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏞，不过经过几次旁观🈁，她已经将土豆丝给学地差不多了⏭，于是沈母便笑道🎦：

“那正好👋，今晚上的土豆丝我做吧🆙，你去给他们两个捣鼓好吃的🍄。”

林茗想了想也笑道🐨：

“那行🎻，娘要是需要帮忙就说一声⬅。”

随后二人看时间也确实不早了🌫，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎇，放了一部分到灶房🈂，另外一半就直接拿到了灶房里🏃，准备这几天吃🍌。

就见沈母洗净土豆👩，削皮后切丝虽然切的很慢🍇，但都很均匀👢。

林茗见沈母处理地挺好🎼，就没插手🌓，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌙。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏖，不过家里现在没有鸡汁🏍，但却有卤汁🍇，所以可以做个卤汁土豆泥🍟，虽说味道和鸡汁不一样⛅，但味道也有其优点🐹。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐉，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食✨，口感最像🐪，而且还不用废那么多油的一道🎲。

那就是煎土豆丝饼🎓，味道咸鲜㊗，口感外酥里糯有嚼劲🆘，而且也没那么油🍕，无论是下酒还是当做早餐🍊，都是不错的选择🎦。

不过沈家就两个灶🏋，现在她和沈母同时做🏓，她现在可以将土豆先洗净切好🍊，然后先蒸土豆泥🍝，等沈母的锅用完之后🍷，她在用那个锅煎土豆丝饼🌞。

土豆洗净削皮之后🐆，估算了一下用量🏯，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌲，以土豆泥软糯的口感🆓，沈母也没准也会喜欢吃🎦，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏈。

这样想着🎴，林茗只好多做了些🍥，万一最后吃不完👫，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌗，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎯，但用来当早餐也是几位熨帖的🎨。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐈，一份用来蒸🌚，一份切丝煎土豆丝饼🐵。

削好皮的五个土豆丝🐝，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸⛳。

接下来🎻，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐜，洗净淀粉之后🎹，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍰，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏃。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎌，等土豆丝腌制入味了些许之后🏹，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌊。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🏯。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了♓。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐙，她一次性炒地多些🐡，翻炒起来还不算是太过吃力🆒，但沈母掌勺就有些吃力了🌆。

毕竟沈母之前因为生病的原因⛑，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌽，沈家人也不多⛽，平时更是只有沈母以及沈清两人🐙，所以没有炒过这么多的菜🌠。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试👛，她应该不要插手🐝，毕竟有练习才有进步♎，除了翻炒时有些吃力之外🎂，无论是加盐醋的时机🍛，还是土豆丝切的样子⛔，都已经算是十分不错了🎹。

而沈母之所以多炒这么多☔，还是因为人多👛，在加上家里那么多喜欢吃的🎂，所以才多切了两个土豆🏷，反正锅也不是放不下🎤。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⏮，但一轮到她自己🏂，手里的勺子却翻炒地异常困难🐡。

难不成她这个活了半辈子的老人家👩，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⛵，这之后虽然累🎑，但炒的时候好歹均匀了许多🌃。

要是让林茗知道沈母心中所想♎，指不定就要澄清一下了👄，她之所以能炒起来🏨，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👎，再加上这几日喝的灵泉水🆓，手里的劲就更稳一些了🐷。

等沈母终于炒好🐹，看向一旁的林茗时🎪，林茗便拍着手笑道🆕：

“娘🐴，你炒的太好了🍵，头一回就能炒成这样⌚，简直是太有天赋了🍳。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐿，但回头却见林茗这样夸赞她⛎，不由有了些不好意思🌍，又觉得林茗说的也对✌，她这头一回就能炒成这样🍜，已经很不错了☕，下次再炒的时候🎅，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道⭕：

“哪有你说的那么好👮，还是不及你的手艺👈。”

林茗却摇头不认同道🏍：

“谁说的❣，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃✴。”

沈母一点林茗的鼻子道🏆：

“就你嘴甜㊗。”

“嘻嘻🏙，我这是说实话嘛🎨。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🐦，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⚡，不由好奇道🏏：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来👉，一边笑着回答道⛏：

“这些事做另外一个吃食的⚪，是拿油煎的🈁，那个锅里是用蒸的🏩，两个是不同的菜🐾。”

说完还补充道🍼：

“娘你放心⛽，一会就好🈯，煎这个很快的🎭。”

沈母却摆手道⚡：

“无事🍖，反正现在时候不晚🏷，过会吃也行🍹。”

于是林茗便点了点头🐍，用勺子挖了一薄片的猪油🎻，热锅融化之后⚪，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐍。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌌，使之和锅接触充分👛，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🌹。

而她也不怕火候太大了糊掉🌊，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌧，她就将柴火拿出了些👫，所以现在属于文火慢煎🅿，火候正好👒。

土豆丝本来就容易熟👜，遇油受热之后🐧，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⛓，见酥皮的程度够了✂，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌄，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐐。

就这样慢慢煎✏，虽说沈母和林茗用的油都不多🏽，但油烟味也着实不少🌟，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎑，一边想着🍳，之后她一定不能太频繁做菜🎺，不然这皮肤指不定老化地快🍞。

毕竟前世医学研究表面🎺，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌛。

林茗这样想着➰，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌬，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛴，一铲子铲到了盘子里🎹，随后边招呼着沈母道⛰：

“娘🏻，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐗，看看咸淡🍒。”

沈母点点头🏃，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🈯，闻着更想⛏，既有地蛋的清香🏃，又有盐的咸香⛓，当然还有小葱的鲜香🌶，光是看看就让人食指大动起来♎。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍅，拿了一个干净的筷子🎶，往其中一个土豆块中间插了下去🈴，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎭，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⛓。

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