不过等到时候培训烧烤员的时候🍙,还是得讲清楚了➕。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体⛅,如果烤制手法以及时间不恰当🏞,将肉烤焦了♈,吃下去对人体的危害只会更重⏭。这一点⛹,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🈴。

反正到时候卖的价钱贵🌤,有点是时间烤制🈲,就算买的人依旧多⚽,他们也完全不必着急🏘。

对于人傻钱多的吃货来说🐗,等地越久🐷,吃的越爽🍟。

所以烧烤员的培训马虎不得⚡。

林茗一边勾着黄牛转圈👪,一边心里这样想到🆎。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🌙:

“林氏🌵,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看👁,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串♋。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀❔,分开的间隔也还算恰当🈹,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🍗,相连的地方还是生的👅。

于是林茗便笑着点点头道👭:

“可以🍪,这样正好🐪。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子❇。

林茗又转了几圈🍔,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作👃,便将手里的草放在一旁边上👂,转而对着黄牛说道👯:

“大黄🐤,你慢慢转着🍿,等我回来再给你喂草哈👕。”

黄牛耳朵动了动🎅,也没停下来🏐,林茗便觉得它听懂了🐧,随后就去了灶房🏑,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖⤴。

此时番茄已经全部煮熟了🐭,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开👌。

之后便将番茄水给倒了🌐,这些水虽然也能继续煮🐭,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🌼,酸甜适中的正好👁,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🐀,酸一点下饭⭕。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🌩,倒入半罐子的冰糖✋,开始熬煮起来🐣。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃✏。

不过想来也是好吃的🌀,毕竟番茄酱除了糖放多一点🎒,番茄要是好番茄🍣,那味道就肯定查不到哪里去⏫。

这番茄可是用灵泉水种的🆎,味道能差到哪里去⤴。

随后林茗看了看灶膛里的火势🌄,见还算好⏩,便出去继续研磨她的香料去了⛺。

到外面林茗见牛还在转🐞,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🍗。

边喂林茗就向着沈母问道⛩:

“娘👰,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🍋,因为各种各样的原因🌋,或许做不出来🐛,也很麻烦🐿。

不过如果沈母可以做⏩,那她可以直接和沈母买🐅,如果沈母不能做🐣,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🏒。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🌒。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🏿:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道👔:

“就是这个就是这个⏫,我老是叫错🐲,嘿嘿🌉。”

闻言🐆,沈母没觉得什么🌐,反倒是一旁的沈清👊,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🌥。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🌪:

“这个甜酱做起来也不难🐱,就是需要费些时间👉,娘也不太会做🌊。”

实在是这种发酵的东西🐊,以前都不是沈母负责的部分🐧,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的⛱,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此👍,只好遗憾道⏱:

“那好吧🌴。”

不过随后又接着补充道🐭:

“不过咱们可以和其他摊贩买👂,也应该是个不错的主意🐟。”

沈听了也点点头道🎴:

“这个主意也不错🈳,不过到时候还得尝尝🏰,别买到味道不好的了❔。”

林茗沈母二人聊着🏕,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🌅,见收汁情况良好不说🉐,也没有粘锅的迹象🐶。

林茗就知道🏦,这次的番茄酱应该算是做好了✌。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🐧,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🌜,以后早上要是能烤面包了🎊,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🎂。

想到这里🎞,林茗顿时抹了一下口水🏸,可一想到自己空间里🎺,只有一些野葡萄种着🏾,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🐩,葡萄🏔!

林茗想到自己空间的野生葡萄🍤,突然想到了许多好东西✒。

葡萄酒👜,葡萄干…

顿时👝,林茗便又吸了口口水🎃。

虽说酒类有害身体健康✍,这些都是前世科学研究的结论☕,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🍰,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候👗,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉♋,然后装进罐子里密封保存⌛。

没想到🏭,她一开始觉得十几个番茄🐸,熬不出多少番茄酱的🎄,谁知道这一做好🈲,起码能够装三个陶罐的酱了🌚。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🎥,结局如此也就不意外了✳。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🏩,果然装了满满的三大瓶🏦。

其中两瓶林茗全部密封住🍂,免得被氧化了或者坏掉🌈。

剩下的一瓶⬜,正好今天晚饭的时候吃🌊。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🎑。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🍼,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱➡,糖度都很高🏗。

这样才不会动不动就坏掉🎤,保存的时间也久一些🐁。

林茗做的这三罐子🎖,用的冰糖不算少🎤,要是放在其他人家⛎,看到家里有人这么放糖的👢,不骂句败家娘们才怪了🐙。

不过林茗倒是不怕的🌆,毕竟这冰糖可是她买的🐮。

不过就算东西是她买的⏺,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🐬,吃多了蛀牙可不好了⚓。

想到这里🎿,林茗便将酱给拿了出去❤。

先给沈家众人尝尝🐚,看看味道好不好🎛。

“林氏🏞,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐🌑,便好奇道🌞。

林茗点点头笑道🌾:

“是啊🍰,竟然还做了三罐🏞,这一罐今天咱家拿出来现吃👋,就不密封了🏬。”

随后林茗拿了一个碗🐛,将番茄酱挖出来了一些👠。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色❣,顿时嘴里都不由分泌起了口水🐂。

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