林茗看向了沈母🐧,却见沈母也正看着那家摊位🐼。
那摊主一边煮着馄饨🎥,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏈,仿佛从来没见过似的🍧。
“娘🈳,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🌦。”
沈母点头笑道🌛:
“那馄饨娘吃过不多好吃⛵,肉不多🎾,全是白菜🐏,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍚。”
林茗点点头笑道🏏:
“那这样说🐵,咱们之前定的价也不算太高🌚。”
二人商量👦,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🎆,味道虽好但肉不多🏵,所以就二文钱一个👡,鸭脖子不论根卖🌐,也砍成大小合适的一小节卖👉,一节是一文👎,三节两文🏙。
猪大肠则是成年人手指头大小算✋,一节猪大肠也是二文钱🎚。
因为时间仓促🏈,本来林茗想做一些竹签子🐢,这样卖的时候也好穿着卖🌱,食客也不用拿手抓🐅。
不过因为今天不是正集🍈,买的人应该也不会太多👒,所以没有竹签子也就没有了🈯,之后回去可要回去削一些竹签子用👬。
沈母点点头道🐴:
“是啊👇,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👊。”
随后林茗二人看了一路⏲,像是什么馒头一文一个👁,玉米饼子一文一个🏐,糙米饼子同意一文一个🐁,这些素的总体上来说都比较便宜✨,和荤的沾边就贵一些了🆖。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⏩,一个肉包子二文钱一个♒,夹肉的馅饼四文钱一个🍙。
还有面食⛓,虽然古代因为牛肉稀缺🎪,基本不做牛肉面生意🆎,但其他肉类的面倒是不少🐝,有鸭肉面鸡丝面🌊,差不多都是八九文一碗🍜。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🆘,差点被惊掉了下巴✝,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌂,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏩,也就不那么奇怪了🌼。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多👎,食材也比较少🍁,但餐饮业已经比较完善发达🐮,现在还是早上上午♒,不知道等中午晚上的时候🍮,会不会有别的摊摆出来🎌。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏝,地区人民对新鲜事物接受度较高🍔,而且头脑也比较灵活🈁,并且执行力较强♌。
总之✏,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎦,反而处处都有竞争🏮,并且还都非常热情好客🎹,懂得伸手不打笑脸人的道理🏿。
这不Ⓜ,二人还未到醉仙楼✒,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏝。
“大妹子⚡,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎙,于是和林茗停下笑道👫:
“不算啥子♋,就一做饼子的炉👀。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍯,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐴,一看就是一个会干活的一把好手〰。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意👅,上前瞅了瞅道🐆:
“你们这炉子可真特别🌐,我还从来没瞧见过呢🏴。”
沈母依旧笑笑🎼,说为了将炉子带过来卖🏝,所以才做到推车上的👩。
二人聊了几句🏮,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊⛑,就没拖着二人🍙,于是道🈂:
“我是这海家面馆的老板娘🐮,你们在哪摆摊🆘,等面馆里客人少了我去捧个场啊⛺。”
沈母笑着道🍅:
“那就先谢过大姐了🌑,我们在醉仙楼那一片摆摊🈹,今日头一回〰。”
道别过后♋,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🏽。
这样既不会挡着人家做生意👆,有事也能有一个照应🌠,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位⛩,这样再好不过了👄。
二人结束了漫长的路程⭕,这会子才总算到了地方🎀,于是赶紧将推车立起来🍝,支架固定住以免不稳🌐。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🆎,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来👠。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏏,门面装饰地极其喜庆隆重🏕,和平时一点也不一样🌋。
不仅如此👢,那几个店小二也不像平常一样➖,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的☔,而是一直在里面忙活✖。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼⭐,而是分工处理起了吃食🐲。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐊,一盘子二十个🏉,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🐷,准备早上卖一半🌬,中午卖一半🐵。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🎄,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🎵,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🃏,放在一边🌷,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🌤。
二人正各自忙活着手里的事🍗,身后却传来一阵脚步声🍚。
“好了好了⬅,就放这里🍀。”
钱掌柜指挥着两个店小二⏯,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏸。
只见那木板上面拿朱砂写着👇:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半👒,也就是四分之一两银子⛷,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🈹,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🍴。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍇。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌅,这可是用名贵木材做的板子呢♎,花了他足足半两银子⏮。
自从昨天林茗说完了那一番话⛷,他简直犹如醍醐灌顶🏸,才发现自己一直都想错了✝,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🌤,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌝!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子👧,外加将门面好好装饰了一番🈶,要多隆重有多隆重🍑,肯定能将那迎客来比下去🎟。
还有厨房里的食材🍁,他一股脑全部换成了最好的⤴,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎱,就连其他的食材也焕然一新👛,再不想以前一样按中档位的买🏷。
而且他还派人站在街口广而告之🎢,迎客来那里也雇了几个🍌,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🈲。
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