第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🐂，大约和普通的微波炉相当🐚，这样四个满满当当的恒温保湿箱👥，明显出乎刘子青的预料🌂，一时之间甚至没有反应过来🅱。直到黄宣出声道🐑：“喂♎，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子❔，由于是密闭的✴，故而忍不住问道🌫：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍿，还有些小的⚫。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展👌，鲍鱼不重🐗，但保温箱却不轻✅，虽说是便携式的🎰，但里边放着和笔记本类似的大块电池🏁、控制ic以及纯铜的换热件🏑，加在一起⛳，足有5公斤的分量🀄。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎨。
黄宣做了个微笑的动作🍱，道🍦：“既然是鲍鱼宴🍘，自然不能一人一只吧👄，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🎞，转而很迟疑的问道🍛：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌷，大都是三头鲍🌬，其中有我选的六只两头鲍🎲，家里人应该都很少吃到🌊，尝尝吧👣。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验㊗，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎒，做了个手势🎚，道✝：“ok🎅，我去交给李师傅⏱。”他心里已经暗暗决定🌴，离自己疯狂的老板远一点🌍。
厨房里🐸，李文基站在皮蛋身后🐤，看着他用勺子搅动着老汤🌹，道👓：“用高汤熬鲍鱼🏵，最重要的是火候🐠，火太大🐺，金华火腿就容易散⛪，汤就稠了⛴，火若是小的🎐，鱼翅和燕窝炖不开⏰，鸡肉的香味也出不来➖，味道就淡了……”
他正说着🌁，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来⬜，前者大声道🐂：“李师傅🆚，鲍鱼拿过来了🐇。”
“哦♐，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来➖，他会答应这次的鲍鱼宴🌿，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐂，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👖。普通的野生三头鲍👱，50万就能拿下🎏，国产鲍更是有不足10万的记录🐸，但这样极品的三头网鲍👦，却也不是随便哪个人能吃的起🏨，买的到的🌅。在他想来🍦，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🐊。
刘子青的表情很古怪🆘，小心的将保温箱放在桌子上🌘，又拿过李庆手里提的保温箱🐞，和旁的两个箱子挨在一起🏟，道🐮：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍟，完全是考验在场诸人的心脏🈚，制造混乱🏊。
李文基如同很多香港人那样⏲，将两肩打开耸了下肩🆕，将手套取了下来⬛，招呼了一声道🎾：“华仔🐊，过来帮手❓。”
华仔是个20多岁的年轻人🐫，还是个富临饭店的小厨师🐨，刚刚从配菜升到掌勺🍼，有资格做一道菜🎊，但他做事认真🍜，被李文基看中🏴，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌌。
低低的答应了一声👀，华仔跑到李文基身边🍱，拿过两个木质的盘子✡，等着李文基取鲍鱼🍇。
第一个保温箱打开➕。
刘子青探头看了一眼🏕，都是比手心小点的鲍鱼🏥，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍘。
李文基却小心翼翼了起来⏭。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎟，一边像是给华仔讲解道🎁：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⬆，重点就在于溏心🍱，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别☝，现在人不讲究👗，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌬，好多晒出来的鲍都没了溏心🈯。”
李文基一边说⚡，一边翻着这鲍鱼✂，道♍：“极品的四头网鲍🐙，溏心方正有弹性🍌，一只至少30万⏸。”他说着抬头看了眼刘子青🍰，赞叹道🏌：“你老板有实力🍴。”
刘子青没说话⛽，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍳。
李文基嘴上说着话🈺，手上则不停❗，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上♟。箱子是分层的🏀，他将第一层的6只取了出来🏼，又是6只🏃，旁边的华仔咽了口唾沫🈂，道👘：“这就300万了？”
“何止🍜。”刘子青也是做过功课的🎑，哼了一声道🏚：“这如果不是在一个宅子里🅱，我刚才就叫保全了👋，当时拿在手上都发抖👈。”
“这么识货的贼㊗，也算是雅贼了❓。”李文基说笑了一句🌍，将这一层的鲍鱼摊开放好🌉，接着又拿起下面的一层⏳。
“咦🐊，这么小？”华仔叫了一声👨。刘子青也侧过身子来看🌦，果然都是些20头以下的小鲍鱼🉑。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏵，顺便给了华仔肩膀一下❕，道🐿：“不懂了吧🌬，小鲍晒出溏心才不容易🌜，而且这些才是富贵人家吃的⛵。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⛅：“这个我也吃的起啊🎰。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⛳：“这些不是上桌的🎲。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌄，皮蛋才认真些道🍭：“别看这些鲍鱼只有28头🎄、30头大🎱，但却是正宗的吉品鲍❤，只只有溏心🐇，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🐫，想吃的时候就拿一个吃👆，就和点心一样👔。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎴，道🍟：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌈：“差不多🏃，80年代的时候🐧，很多香港富豪也喜欢这样吃☕，不过现在就很少有人吃的起了🐥，鲍鱼越来越少🍼，现在28头鲍都能上席了👥。”
“香港每年吃掉那么多头鲍👎，当然了❌。”皮蛋在旁边看着火🎇，道🐷：“恐怕等我能做席的时候🍓，连4头鲍都见不到了👯。”
“现在都快没有了🏆。”李文基摇头道🎖：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍➰，开到500万都没人卖🎫，我看也不是没人卖🍀，是这个世界上就没有两头鲍了🈹，偶尔有传家宝🐮，也真不如放在保险箱里🎤，按现在的增值速度🎅，绝对比投资股市利润高🌊。你想想看♈，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌰，别说网鲍了🎹，就是吉品鲍也要长个三四十年🌐，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒👙，100年也长不成👃，鲍鱼越大长的越慢👫，我也有快5年没见过两头鲍了➗。你师公当年给邓小平做国宴☝，还见到两头鲍👂，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌰，自然就是杨贯一了🌀。
他正说着♍，旁边华仔声音闷闷的道🐸：“总厨♎，您看看⛏，这个鲍鱼⛩，好像有点太大⏲。”
“恩？”李文基还没在意✳，嘴里说着什么将头扭了过来🐩，“唔”的一声♍，险些将舌头咬了⬅。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍨，元宝模样🐵，边缘翘立👧，刚刚与成年人手掌相当🏴，李文基发出长长的呼气的声音🍟，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏃。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏿，将之拿过头🍣，放在灯光上照了照👮，在光线的映照下🍿，红色顺着边缘透出来🏑。
“两头鲍🏃。”李文基小声道🍜：“这就是两头鲍⛽。”
厨房里的人都停下了手👎，向朝圣般的李文基看去👧，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍒，能够见到两头鲍⛽，已经是很幸运的事情了🎁。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍨，转身又递过盘子🌨，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🆘，郑重的好像真的在搬运元宝🍓。
他吸了口气⛄，想要看刘子青一眼🏰，但又没有看🌧，就这么打开了恒温箱的第二层🍫。
接二连三的惊呼声响起🏪。
这里的厨师🃏，无论是来自富临饭店的🎶，还是李文基从附近饭店请来的🐼，不管原本懂是不懂🏐，刚才都听到了他介绍两头鲍🐃，每只500万还要有价无市🐩，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏽，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌬，同样的红光透体而出🉑，这是晒出溏心的标志👣，他平动着肩膀🏮，将之又放在华仔抱着的盘子上🈂。后者担心自己失手🏸，已经改捧为抱了🎚。
稳定的🍵，但缓慢的🉑，李文基将恒温箱的第三层也打了开来👖。
同样耀目的两只鲍鱼👈。
两头干鲍其实一点都不大🌚，高仅十厘米⛎，有一个明显的腰身弧度❕，长且三十厘米♋，但在众人眼中🎏，却被放的硕大🍬，有如钻石一般🍪。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐲，心里明白🍳，以自己的方案⛺，再要合作🍢，已经八九不离十了⚫。
黄宣这时则和爷爷说笑着🈯，黄晋第是个老派的人🌦，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏥，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅♓，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌭，是光绪年间的老家具🐒，应当是黄宣的曾曾祖父⛳，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐏，据说是缴获的战利品👀，泥腿子出身的军官们不懂行🎱，烧掉了两个🌪，留下了两个⬜。后来知道值钱了🌽，也就一直放在老宅里🌪，黄晋第喜欢🐴，就给拿了出来✔。黄溯贵也不能说什么不是🏬。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏂，于是两个小叔也都明白✒，自己老爹是什么想法了⬆。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁⬅，随时准备端茶添水🈂，房间里人一多🍿，就连茶似乎也喝的快了起来🏝，周礼就站在黄晋第身后🍬，给他试试水温🎦，拿点够不到的小东西🌿，周廉则在外间进进出出指挥着🎹。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⬜，拉着她走到黄晋第身边🎐，道🍴：“爸👩，这位是任若婵♓，我认的干女儿👘。”
此刻的黄晋第♓，少了一些威严🌐，多了些温情🏻，见小貂美眉长的秀美清丽🐸，很合眼缘🏄，遂道🍇：“好🎺，好🌨。”
他坐在大大的太师椅上🌆，手握着把手问道🍅：“若婵是吧🐱，今年多大了？”
出乎意料的👍，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话⛪，加之又是黄宣的爷爷🎁，小貂美眉双膝跪地🍉，恭恭敬敬的磕了三个头⬜，才道👉：“今年16岁了🉐。”
这三个头⏲，磕的身处现代的人有些不习惯👢，但却磕的黄晋第满心舒畅🏖，站起身来⛲，亲自将小貂美眉拉起来🏌，开怀道🏀：“这么漂亮的女孩子🀄，来🌞，坐爷爷身旁🌨。”
他的思想还算跟得上时代🆕，但老人🌙，特别是退休的老人🌀，总是需要孩子们的尊敬和重视🎆，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求✡，他立刻开心起来✒，手在怀里摸了摸🍂，又问周礼道⏯：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐟。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第👏，今天是家宴🐒，作为长辈🍷，自然是要带不少的小礼物做红包了🉑。
“来🎤，这个是爷爷给你的见面礼☔。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎲，绿色充盈🈺，娇艳欲滴🏤，用行家的话说就是满绿了👔。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍉，汉代以玉和翡翠最重🐧，次为铜🌂，王允作为司马🍿，家中财货出入频繁🌊，但这样的满玉翡翠也是少见🎊，不过小貂美眉却也未有推辞🌡，伸手让黄晋第给她将手镯带上🆗。
杨荔也笑吟吟的走过来🎑，凑趣道〰：“多可人儿的小姑娘🍱，既然你爷爷喜欢🏟，伯母也送你个见面礼⛄，东西没有爷爷的好❎，你可不能嫌弃啊🌟。”
她拉着若婵的手🎌，拿出早已准备好的礼物🎙，道⛳：“这是个胸针🌹，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🈶，道⚽：“谢谢伯母🐼。”
胸针是碎钻做的♏，尾翼分叉🐍，前端有颗亮红的宝石🍣，打磨出的棱面闪闪发光🍒，同样也是价值不菲🏙。黄严邦虽是吃公家饭🍕，杨家却是很有些家底🆗，这显是杨荔自己准备的⏳。
若是平日🍐，杨荔送出这么贵重的礼物♍，黄严邦总是会有些不高兴的♒。但今日一则是家宴🐆，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍁，二则她讨黄晋第的喜欢🐫，自家老爹都送出了那样的重礼🎅，杨荔再送个胸针🌲，他也就不再说什么🐥，保持着微笑看着✈。
有了黄宣的大伯母起头🏘，婶子也纷纷拿出准备好的礼物⚓，小貂美眉轮了一圈🍪，基本凑齐了一身的行头🏿，看着黄宣又是高兴🌕，又是羡慕🌳。
也就是周岁🍩，他才有这样的待遇🎆。
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