看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样✝，让云涛觉得有些很可爱🎗，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🌜，压着笑意的柔声地对王雪说🍟：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🎠，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🍴。

“啊…”

口热菜下肚后🏼，王雪长长的吐了一口气🍉，吃惊地喊着🌡，实在说太好吃了🌈，王雪小脸上满是陶醉的神色🍜，接着也不抬头🐕，伸出筷子又是大大的一筷头🌬。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🌵，那么当菜入口后就是让人进入了春天🆖！那绝美的味道🌇，让人都无法用言语来形容了🐄。

王雪真的绝对没有想到🍀，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃❎，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐼。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🍋，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢➗，就自己男人这厨艺🌿，吃过他做的一顿饭菜🍃，就不想再吃别人做的饭菜了♋，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🐈。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🎲，自己嘴也会被养刁了👉，吃不下别人做的饭菜🈳。

“老婆✌，等下再吃吧🌒，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🅱，这道菜要是你这样吃下去🌄，不用几分钟就没有了♎。”

见到王雪完全没有停嘴的打算➰，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思⛵，云涛连忙说道⛵，

听了云涛的话🎋，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开♋。脸上带上崇拜的神色👒，对云涛说🏟：“老公🎮，你做的这道菜真的太好吃🐼，赞⛔！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🍙，来增强自己的口气⚓。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀❇。

“呵呵♈，这道菜一般般了➿，真正的大菜比这些小菜味道好多了🍌。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐬，有时候被自己女人崇拜⚡，也是一种幸福呀🌶。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🐋，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了♟。比这道菜更好吃的菜肴👣，那是怎么样的绝美的味道呀🎿，王雪真的无法想象呀🏦。

“呵呵🏯，那当然⛴，你男人是谁呀🎖，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐔。要是就只能做这个水平的菜肴🐴，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🀄。”

云涛笑笑地说道🐚，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🏁，现在自己做的都是小菜🌮，后面的几道压轴的大菜⏯，那才叫美味绝伦呢🉑。

“老公🎈，你好厉害哦🏖！”

王雪崇拜地看着云涛说道🎮。眼睛里冒着爱的欲望🈳。

“呵呵🌔，不说了🍯，快把菜端出去吧🏹。”

云涛对王雪说道🍤，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🏄，现在王雪的神色太诱人了🍵，看得云涛呼吸都有些急促呀🎛。

云涛拿起切好的五花肉🍃，开始做起第三道菜肴⛰，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🈹。

“回锅肉”作为一道传统川菜👠，在川菜中的地位是非常重要的🏭，有“川菜之王”的美称🍫。

对于不是川省的人而言⛎。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⭕，毕竟在川菜里面〽，最好吃的不是这道“回锅肉”🀄，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🍧。

也难怪🎦，源远流长🏿。博大精深的川菜堪称“一菜一格✨，百菜百味”🏧，有数十个味系🎧，上千道名菜🐂，更是推陈出新百花齐放☝，连自视甚高的粤菜➖，也未必能挡其锋芒🍝。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🏍，是川人喉咙里永远的一只小爪子☕。

在游子远走他乡👥，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🍜，于是乎泪水与口水齐滴🍐，双眼共红油一色🏪，这滋味才下心头🍫，又上舌头🎡！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”♟，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起👣，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🎪，肉片与油汤汤一并洗白🌞，顿时神清气爽🏩，元气恢复🍏。

“回锅肉”对于川人而言🎥，同样意味着温暖🐩、女人和家🌶，母亲犒劳远方归来的儿子✏，炒盘回锅肉♊；妻子心疼劳累的夫君🌩，来盘回锅肉⚽；全家“打牙祭”解馋👋，还是回锅肉🅱。

在物质极大丰富的今天🌞，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结➗。

一个不会煲汤的川省主妇🏟，还可以当一个贤妻良母🎮，但要是回锅肉都不会炒的话🌒，那想当个泼妇也很难保住饭碗⛳，小小一盘肉🏛，竟关乎终身大事🈵，想来也不可以等闲视之🎁。

由此可见一斑🍄，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得⛑。其一🆔，川菜以麻辣著称🏊，也不乏清凉境界⏭。回锅肉行的是中庸之道🏡，不偏不倚🐗，中正仁和🎌，颇有王者之风👊。

其二✌，回锅肉取材简单🐐，然颇有化腐朽为神奇之妙处🏰。其四🌤，回锅作为一种烹饪方式🐀，有诸多演绎菜品👱，王道大行呀🐶。其五🈴，回锅肉香味浓烈🌞，一家炒肉🏓，全村过瘾🎬。

“好香呀㊙，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐤，一股更加猛烈的香味冲鼻而来⏸。

“是厨房里的飘过来的香味🈸。”

村书记耸耸几下鼻子后✖，找到了这股猛烈的香味的来源🍐，这味道实在太香浓了🐫，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了👭，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味⏪。

这个二狗做出来的菜肴✴，真是一道比一道好看🎢，一道比一道香🐓，一道比一道更加诱人胃口呀🐿，吴权都已经流了很多口水了♌，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🍏，要不然真的丢脸死了👥，这么大岁数🉑，都当爷爷的人了🍫，还流口水🍍。

“那个🏨，王雪你进去看看🎅，二狗娃现在做的是什么菜呀🏋，这味道也太诱人🏠，要不是怕打扰二狗娃做菜🎶，我现在就想进去尝尝这么香的菜🌗，味道是怎么样的🎮。”徐元对王雪说道🏭。

“好的🐷，我这就去瞧瞧✒。”

王雪说完就往厨房里走去㊗，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🏉，味道这么地香🐮。

“涛哥🎅，你现在做的是什么菜呀♿，味道这么香呀⚽。”王雪站在厨房门口对云涛问道🐹。

“是川系名菜‘回锅肉’🏘，呵呵🏰，好了🐤，你端出去吧🎅。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🈚，对王雪说道🌿。

“老公🎻，你做菜的速度好快呀🏵。”

王雪有些吃惊地说道🍺，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🏏，和吴权他们聊几句🌭，整个过程也就三🐇、五分钟的事🍴，自己男人就又做好了一道菜🌯，这个速度也实在太快了呀🌕。

“呵呵🎻，炒菜时火猛一点👀，炒菜的速度就快了🏟，这样的菜炒的又好吃🐨。”

云涛说道🏆，去饭店吃饭的人👠，去饭店厨房里看看🌝，就会发现饭店里的厨师炒菜时🌑，锅里面总是冒着火🏙，做菜的速度又快🈵。

这就是人们常说的给菜“过火”🍦，让火在菜的表面烧起来🌋，把菜表面的油烧起来👗，这样菜熟的快🍠，味道也很好吃🌎。

当然这个给菜“过火”✅，可是要有一定的技术的🍈，要不然很容易把菜给烧焦了👕，严重的可能引起火灾的⚾。

“涛哥🎑，你做菜的样子真的好帅哦🏯。”王雪对云涛说了声⛴，就端着“回锅肉”出了厨房了🍀。

“呵呵♓，这个傻妞🍷，做菜的样子有什么帅的呀🐏。”

云涛看着走出厨房的王雪♈，自言自语地笑道🍰，被自己心爱的女人说帅🆙，其实内心也是件非常开心的事情⏭，虽然只是说做菜的时候帅🐃，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🌵。

“这是什么菜呀🐎，怎么这么香🍷。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🍉，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🐁。

“川系名菜‘回锅肉’啦🆚。”

王雪骄傲地说道🌙，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍶，这菜色🎑、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看⬜。

“不会吧🌚，这是‘回锅肉’⚾，这也做的太好看🐀、太香了吧🌖，这‘回锅肉’我可是经常吃的🏌，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀➖，差的真的不是一点👋，两点呀🏘。”

村书记吴权说道🍨，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了👠，不要说那些饭店里厨师们都会做⚡，连普通人家的家庭主妇也会做🏭，也是平常吃的最多的几道家常菜🆓，吴权吃过那么多次“回锅肉”🐱，真的没有见过🏑、闻过这么好看🍉、这么香的“回锅肉”🍜。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道👈，毕竟是“妻以夫为荣”🍆，自己男人被人夸耀了🏎，自己这个做女人的也很自豪要🎃，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐣，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🍩，但怎么说也是夫妻呀⤴，只是这个夫只有一个🏬，这个妻多了点而已🍀。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道👝，在徐元的眼里👭，川菜一般都很辣的🈵，而“回锅肉”可是不怎么辣的👓，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🏒，也是非常流行的🎯，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜👚，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🎶。

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