林茗看向了沈母🐎,却见沈母也正看着那家摊位🐮。
那摊主一边煮着馄饨👆,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👯,仿佛从来没见过似的🏣。
“娘♿,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文👇。”
沈母点头笑道⛹:
“那馄饨娘吃过不多好吃🎢,肉不多♋,全是白菜🏤,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎳。”
林茗点点头笑道⛷:
“那这样说👭,咱们之前定的价也不算太高🏙。”
二人商量✊,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👔,味道虽好但肉不多🏢,所以就二文钱一个♌,鸭脖子不论根卖✍,也砍成大小合适的一小节卖🀄,一节是一文🎀,三节两文🎌。
猪大肠则是成年人手指头大小算🈂,一节猪大肠也是二文钱🍓。
因为时间仓促🍨,本来林茗想做一些竹签子🍯,这样卖的时候也好穿着卖🍿,食客也不用拿手抓🌋。
不过因为今天不是正集🎓,买的人应该也不会太多⛔,所以没有竹签子也就没有了♒,之后回去可要回去削一些竹签子用⚓。
沈母点点头道🐢:
“是啊⛽,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的❔。”
随后林茗二人看了一路👘,像是什么馒头一文一个🎴,玉米饼子一文一个🏂,糙米饼子同意一文一个👔,这些素的总体上来说都比较便宜🍩,和荤的沾边就贵一些了⚾。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⏭,一个肉包子二文钱一个🏘,夹肉的馅饼四文钱一个🎋。
还有面食🎢,虽然古代因为牛肉稀缺🌎,基本不做牛肉面生意⛔,但其他肉类的面倒是不少🍸,有鸭肉面鸡丝面🎣,差不多都是八九文一碗➰。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🌥,差点被惊掉了下巴✴,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🎷,不过等她反应过来自己这是在古代之后🏴,也就不那么奇怪了🐤。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏃,食材也比较少🍶,但餐饮业已经比较完善发达🏭,现在还是早上上午⚽,不知道等中午晚上的时候🏗,会不会有别的摊摆出来🐜。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出👪,地区人民对新鲜事物接受度较高🌟,而且头脑也比较灵活🐆,并且执行力较强🎧。
总之👞,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢♐,反而处处都有竞争🌓,并且还都非常热情好客🌺,懂得伸手不打笑脸人的道理🎓。
这不⏪,二人还未到醉仙楼⛪,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🐔。
“大妹子⬆,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐰,于是和林茗停下笑道🐵:
“不算啥子⏺,就一做饼子的炉🏐。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍶,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐷,一看就是一个会干活的一把好手⛺。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意♒,上前瞅了瞅道🍯:
“你们这炉子可真特别🏝,我还从来没瞧见过呢👍。”
沈母依旧笑笑🍬,说为了将炉子带过来卖🌸,所以才做到推车上的🌤。
二人聊了几句🏊,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🎞,就没拖着二人⏬,于是道🐋:
“我是这海家面馆的老板娘🌋,你们在哪摆摊➕,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌄。”
沈母笑着道🐙:
“那就先谢过大姐了🐷,我们在醉仙楼那一片摆摊🐇,今日头一回🎠。”
道别过后🐸,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎸。
这样既不会挡着人家做生意🌛,有事也能有一个照应➖,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏌,这样再好不过了🏵。
二人结束了漫长的路程🍖,这会子才总算到了地方🆚,于是赶紧将推车立起来⛸,支架固定住以免不稳🏯。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人👅,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍐。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🉑,门面装饰地极其喜庆隆重🐸,和平时一点也不一样🍉。
不仅如此🍢,那几个店小二也不像平常一样👱,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🌆,而是一直在里面忙活👒。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🍣,而是分工处理起了吃食🌉。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🍇,一盘子二十个🎣,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🍬,准备早上卖一半🅰,中午卖一半✊。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🎑,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段✂,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🏍,放在一边🏣,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人♈。
二人正各自忙活着手里的事👑,身后却传来一阵脚步声🌤。
“好了好了🎱,就放这里✡。”
钱掌柜指挥着两个店小二🍈,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏅。
只见那木板上面拿朱砂写着🎿:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🈴,也就是四分之一两银子🏛,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🈶,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌗。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌫。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🍜,这可是用名贵木材做的板子呢🈴,花了他足足半两银子🌜。
自从昨天林茗说完了那一番话🌵,他简直犹如醍醐灌顶🌔,才发现自己一直都想错了🌑,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人👗,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🎤!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子➖,外加将门面好好装饰了一番🍂,要多隆重有多隆重⛷,肯定能将那迎客来比下去🎑。
还有厨房里的食材🐌,他一股脑全部换成了最好的👃,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐭,就连其他的食材也焕然一新🍰,再不想以前一样按中档位的买🎟。
而且他还派人站在街口广而告之🏙,迎客来那里也雇了几个🌮,专门在那大肆宣扬他们店里的消息〰。
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