第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌛。
福建之役🌅，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🍦，中路固守🉑，外线作战的策略🎧，给元军造成了南下以来最沉重的损失🏘。吕师夔🎄、阿里海牙🍰、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🎿。但杀敌三千🏅，自损八百🏆，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🈯。
萧明哲的第二标🍣、杨晓荣的第五标🐀，还有张元留下来的第六标被打成了空架子✈，李兴的第四标只剩一半❇，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🍛。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🍠，几乎全军覆没🏆。陶老么的第八标损失相对较小⛴，但因伤减员人数也在两千以上🍽。
打到最后🍲，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外👑，只有陈吊眼的九⛹、十🏂、十一🍇、十二四个标可用🏷。但整个西线♒，还需要陈吊眼部来防御🐶。如果不是元庭后院起火⏳，战略重心北移的话🍨，继续打下去🐿，胜负的结果的确未可预知🏰。
两个月来🏕，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🎃，要求文天祥派人带他们收复两广失地🌽。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🐉，也纷纷上表朝廷➗，敦促破虏军早日兵出两浙🌒，光复旧都👂。文天祥丝毫不为其未动🈴。
破虏军现在有多大力量🎬，他自己最清楚🍜。目前这个结局⏰，已经是福建大都督军事力量的极限🌪。北元虽然遭受的挫折🎚，但其实力🆗，依然远在大宋之上🍥。忽必烈和张弘范等人吃亏👨，就吃在没有一支完整的水师方面🈹。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆🌆，眼前看似大好的战局✋，马上就会向相反方向发展🈺。
张弘范北返👲，前线战局稍见平缓后🎿，大批逃难来的青壮踊跃入伍🍞，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🎹。但大量流民的涌入👨，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🅰。
除了缺乏有经验的老兵外🏉，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🌼。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🆔，尽管苏➕、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🏨，但福建依然面临的灾荒的危险🏠。
福建多山少平地🐱，本来粮食就无法完全自给🐋。张弘范和达春一抢🎪，一烧🌘，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🐙。这意味着🌼，两年之内✂，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🎈。而此刻福建路的百姓数量➰，已经超过了北元治下的任何一路🌈。
在战争胶着时期🍥，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎶。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🏧，虽然三年内几度易手👫，基本上都以“和平”的方式交接🎯，城内人口数量没发生明显变化🎰，一直保持在三十到四十万之间🐱。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🏕，每座城市人口瞬间突破了五十万🍟。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🌄，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪👎。（史料记载🏜，宋末泉州人口在四十万上下🎓，杭州超过了一百万）
漳州🌧、泉州♈、福州👙、邵武✝、剑浦🌪、建宁六所大城🎳，每天都有两百万人嗷嗷待哺🍹。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🅰，不用北元再度大举进攻🉑，光灾民暴动🐟，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🌎。
泉州府🍏，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🌸，每天算盘打得啪啪作响🎓，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🏖。他出身商贾🐭，知道底层百姓的心思✅。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话♐，什么忠孝礼义🐉，统统都是放狗屁🐓。读书人说饿死是小👤，失节是大🐜。你真把说这话的人饿上三五天🌐，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🍎。在杜规看来🌇，所有先哲之言都没有这两句说得实在🌯，“仓廪实而知礼节🏧，衣食足而知荣辱”✂，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🐬，那么无论上面的人打着大宋的旗号🐏，还是大元的旗号🎫，本质上已经没有了差别🌟。
“大人🐃，从兴化⛳、湄洲两地收购来的鱼干到了🏄！”一个底层小吏小跑到杜规身边👕，低声禀告道🐻。
“有多少🏘，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🎄，头也不抬地问道⛰。
“这批来了三万斤🌗，新鲜货🐵，还没完全干透🆔。货主答应按六成结算🏮，折农具🏍！”小吏清楚利落地回答⭕。他是酒店伙计出身⚫，经过邵武夜校速成班培训过⏸，表现相当干练⛵。
“分三份🍠，一份送邵武🌚，一份送剑浦🎀，另一份留在城内⛺。给货主开免税证明和折款证明🏩，让他去货栈取农具🈷！”杜规在账本上记了几笔🌺，拔拉几下算盘🌛，低声命令🎿。
“是🏍！”办事员答应一声🌭，放欲转身👘，又被杜规叫了回来👇。
“等等⤵，通知他🈯，下趟货直接送到福州去🆗，找福建大都督府的田大人👄。如果一次送货超过五万斤🎞，大都督府给他半折优惠🌂！”杜规思索着说道🎳，一双小肉眼泡眯缝成了条细线👰，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🏽。
“子矩👆，能不能动员四周的鱼户🎫，向他们收购新鲜海鱼🐼！”没听到小吏的回应⛅，带之的♒，是一个熟悉的声音⛎。
这个声音🐖，杜规永远不会忘记🏿。如果没有此人⛪，也许自己依然是一个庸碌无为🐏，家仇难雪的商贩✒。浑身的疲倦感一瞬间消失➗，杜规噔地一下从椅子上跳起来🐺，一边整理官服🌚，一边惊讶地问道🆕：“丞相大人❓，您怎么来了〽！”
“见几个客人🌓，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🏋。子矩🏛，你好像瘦了🏆！”文天祥缓缓从门口走了进来🐛，一身便装🏻，愈发显得有些仙风道骨的味道➖。
“没⬛，没瘦🌼，瘦些👜，也好🎞。丞相大人🐓，鲜鱼不能大量收购❗，那东西只能吃当天❄，放不住➰！”杜规感动之余⬛，急促地拦阻道❤。文天祥的问候让他感到亲切🐯，但文天祥的建议却不是个好主意🏤。海鱼味道鲜美🏅，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口♉，偶尔弄几条黄花来下酒🐪，实在为人生一大乐事👓。但作为粮食供给百姓和军队却不可🈚，那东西不顶饱🌉，且变质极其快🐵。纵使眼下福建已经入冬✒，鲜鱼也储存不了三日🈂。除非家里有大冰窖🌡，可那日耗斗金的奢侈物🍏，即便是陈家许家这种豪门👙，也未必建得起🏙。”是啊🐗，这一带鱼户从来不敢多捞🈷，就是因为搁不住🐝！北方好些👫，冬天结冰🏸，能把冻鱼拉到很远地方去卖🎽！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🅿。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐔，凭借出色的捕鱼技巧✍，那些海上讨生活的鱼户🎪，早就变成了大富豪🏉，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🍸，科学院那边想了个好办法🐈，可以把海鱼做熟了储藏👎，放两个月不成问题🍫。来🎠，你们尝尝✌，这可是萧资的手艺⛹，味道非常特别呢🐈！”文天祥变戏法般⛲，掏出了一个陶土做的钵盂🏔，放到杜规面前🏳，顺手剃掉了盖子周围的腊封⏫。
腊封下👄，是一层细密的纸绳🎒。杜规虽然跟文天祥很熟⏰，知道他的脾气禀性随和⬅，但也不敢让丞相大人伺候自己🌡。吩咐人搬来几把椅子🈶，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下⏳，抢过陶钵盂⛰，自己开了起来🍒。
刚把纸绳绕开♿，一股浓郁的香味就飘了满屋🌲。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🐿，大着胆子凑过来🏀，从打开了盖子下🏁，看到了金黄色的鱼块🍯，还有半透明的汤汁🎿。
“靖远🎂，把咱们的样品多开几个〽，今天犒劳户部几位大人🍜，他们最近劳苦功高🐰！”文天祥笑着吩咐✂。
侍卫长完颜靖远答应一声🏵，出门又取了几个陶罐来✒，一一打开🌶，摆在一张空出来得桌子上🍨。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🐞，道了声谢🈲，围了上去✌。
每个陶土罐子看上去有二斤容量👍，里边放的是不同的鱼肉🌵，刺很少🍤，汤汁调得甚浓🏌，虽然是冷食➰，也没太多腥味✴。
杜规吃了一口🍷，楞了一下⛺。又夹了一筷子入嘴🐵，闭上眼睛细细品了品🍥，心满意足地叹了口气🏜。筷子如风⭐，顷刻间扫**了半钵🈵。见文天祥笑吟吟地看着他❄，方觉失态🐈，脸红了红🏻，笑着说道👀：“如果做出来都是这般味道🍜，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🆎，怎么能放得这么久⛄！”
“是萧资在科学院悬赏⤵，花了重金攻克的难题✂！”文天祥笑着说道🍼。在文忠记忆中🈸，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明❓。但文忠自己也不知道罐头的制造方法👑。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🏌，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🏕。
于是🆙，他把这个概念飞鸽传给了萧资🍑，让科学院作为重点来研究☝。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🏃，结果🎅，告示刚出来不到一天🎗，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了⚾。
桑大宝是个山东大汉🏉，身高足足八尺开外🏙，偏偏胆小的要死🌮。蒙古军在山东“平叛”⌚，大开杀戒🌕。桑大宝举家南逃🌔，半路与家人走散🏒，干粮🏃、银两皆失♏，只好靠讨饭为生⛔。可这年月兵荒马乱👕，哪里有那么多施舍可得🎊。与他同路的乞丐纷纷饿死🎺，而他却一直捱到了邵武⏲，在餐馆里找了个厨子的差事👢。
见到科学院的告示⛪，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🍎。原来桑大宝在路上乞讨⛲，一旦有了多余食物🍽，则不像其他乞丐般🎄，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🎬，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🍳，然后用尽可能的方法密封起来🀄，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏㊙，几度成了他的救命粮🌳。
萧资得到秘方🆕，经人一试㊗，果真合用⚫。第一批鱼肉罐头储存了两个月🐴，依然新鲜可口👪，作为样品🍜，给文天祥送到了剑浦👮。刚好文天祥有事到泉州⚡，就一并带了过来☕。
“人说百业中🍖，处处皆学问🎫，果不其然👕！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🎇，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🏫。陈龙复在泉州府号召节粮✖，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🐱，突然见到美食🏪，吃相没一个雅观的❔。
文天祥笑了笑🍼，知道大伙日子过得清苦🈵。在没有完善制度的制约下🏥，底层官吏是否用心👥，是否清廉🏵，完全看上级主事官员个人素质🐥。所谓上梁不正下梁歪🆕，一个贪官手下👧，绝对不会带出什么好鸟来👯。而在陈龙复这种清廉❄、能干的官吏麾下🏢，则难有人会耍滑偷懒🅱。
但治理一地✴，一国➡，光凭官员的自觉是不行的🏿，必须建立一个合适的机制👫。这一点上🎑，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🎲。虽然睡梦中🌳，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🐰。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🐍，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🐰，要求的都是个人品质🏪。而个人品质这东西🐑，是最靠不住的🏴。现在效力北朝的留梦炎👅、叶李等人🎟，学问🍥、人品都曾堪称一时典范🌩。可在关键时刻的个人气节👥，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🍀。
正思考间🏨，听见杜规问道🍎：“敢问丞相大人🏝，做此一罐鱼👙，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🎁，做鱼罐头的材料🐼，无论陶罐子还是鱼🈶，都是你泉州特产之物🐟。逃难而来的百姓当中✴，又不乏壮劳力🎀。萧资他们设计了个生产线✂，图纸等详细资料我都带来了🐹，你立刻可以安排商家合作🐓。出了产品🐾，一部分供应军需🐸，一部分赈济百姓🍠，你看看⤴，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸👜，详细的解释道🌷。
很多事情需要一步步来🐪，将来用什么办法保证华夏永生⏹，那是将来的事🏙。眼下最重要的事情是生存🍋。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🎤，在大伙的努力下⌛，崖山的悲剧终于没有重演🐣。今后的历史走向🆗，与文忠的记忆已经完全不同🎷。可以说🌦，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🎪，历史已经翻开的全新的一页⏳。华夏文明和草原文明🌞，重新开始了一次赛跑🏎。
华夏即将走到哪里🎌，途中还有什么变化🌪，文忠不会知道🉑，对文天祥🌭、杜规🍵、陈龙复☕，对所有人来说👑，也都是未知🐪。
酒徒注❌：1✝、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🎙，见于史书🌫。元初三大巨贪阿合马⭐、卢世荣和桑哥🍼，死后的罪名都是不忠🏬，而不是贪脏枉法🎉。
2⛓、原始罐头的发明者无处考证🈵，据传为拿破仑♟。上世纪中国的一些老字号的酱肉🏥，也用陶罐腊封法保存🎙。
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