最新章节:第4419章 阴险狠毒
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混合馅的丸子林轻歌倒也不是没吃过,只是没吃过这么多种肉泥混合在一起的。难道这些肉混合在一起,会产生出什么奇特的味道和口感?一想到这种可能性,就连林轻歌刚才那满满的自信都不禁有点儿动摇了。这还不算完,许汇友在调制肉泥、制作丸子的时候,旁边又有人清洗了几片巨大的荷叶。许汇友在将丸子捏完之后,便又取过那些荷叶,把几个丸子逐一包裹在里面。最后,才将这些荷叶包裹着的肉丸放进了蒸锅。看这做法,似乎有点儿像汽锅荷叶鸡,只不过是把荷叶里的鸡换成了丸子。不多时,蒸锅里便飘出了阵阵夹杂着荷叶清新气息的肉香,很多食客闻到这味道,已经忍不住流出了口水。而林轻歌闻到荷叶丸子的香气,心里的一块石头却是落了地。这气味虽然不错,但并没能出现令林轻歌感到惊艳的意外水准。比起关亭海的那道凝香肉,都尚显不足,更别提想要赢过如今包夜的厨技了。再过一会儿,荷叶丸子成熟出锅。蒸锅的盖子被掀开的那一刻,浓郁的荷叶芳香顿时洒满了整个汇友酒楼的大厅。大厅里所有的食客们都不禁露出了一副陶醉的神情,甚至有几个人已经拿着碗筷冲了出来,好像生怕被别人抢了品尝评判的资格一样。林轻歌突然意识到,当初关亭海的凝香肉使用了大量的花瓣制造香气,现在的许汇友则是利用荷叶来给丸子增加芳香。他们都将这种烹饪技法当作是拿手绝活,可以想像,穹都的厨师们似乎都很喜欢拿花草植物来做文章啊。说白了,厨师是为食客服务的,所以厨师的习惯很大程度上取决于食客们的喜好。这么看来,应该是穹都的百姓对含有植物芬芳的味道比较偏爱,所以关亭海和许汇友这些大厨才会业精于此。喜欢小清新口味吗?林轻歌心里微微一笑,已经有了计较。这时,大厅里用食的几桌客人们
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