顽物·玩物/ 卡塔库栗

卡塔库栗 玄幻小说 50万字 连载

最新章节：第2236章 拍得神器

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方黎巧妙用划开的丁点羊油和细盐按照比例调制成了稀油酥，平锅化油。芸娘看的出神，羊油的香味飘起，揪好的面团也擀成张张薄饼，铺在铁锅上，大葱切成葱花洒上，气泡便均匀地浮出表面。“用竹签把这些气泡扎破。”方黎一旁解释。趁着气泡破开这个时机，方黎顺势从孔中灌入打散的鸡蛋，这便是鸡蛋饼，两面金黄、好不诱人，出锅后又刷上一层茱萸辣酱，卷起一点冬葵菜，手抓饼便成型了！在哥伦布发现新大陆之前，辣椒的替代品主要是茱萸，在隋朝依然如此，辣酱主要也是用茱萸做成，又捣了一些藠头和蒜蓉末提味。“慢些，小心烫口。”方黎将卷好的手抓饼递给芸娘，她小口咬了一下，倒是有些出乎意料，“三郎，这手抓饼可真是好吃！”方黎想着，以后有机会要升级一下辣酱，手抓饼之所以好吃，秘诀在于小而全，主要是调料，“这时候胡椒应该在西域，市面上怕是有钱也不好买，除非是通过特殊途径，那些突厥人手中应该有一些……”胡椒这时候尚未全面流入中原地区，属贵重之物，每年进贡给大隋皇帝的胡椒也不过那么点，所以寻常人想搞到这玩意，极难！要搞到胡椒除非去抢劫西域商队，说不定还能找到，这直接被方黎否定了。方黎也尝了几口虽然跟后世的手抓饼不能比，但已算不错，这个时候的面粉，都是麦和麸子用磨盘一点点磨出来，没有任何添加剂，虽然有点发黄，但的确美味可口。整个半天，方黎和芸娘都在灶房，他将手抓饼的诀窍全都教给了芸娘，因为做法不难，所以这份专利除了芸娘外，方黎并不打算外传。“这手抓饼说不定真能赚到钱呀，怪不得三郎想着开食铺。”一想到方黎如今也算开窍了，官身也提到了七品，芸娘也算彻底放下了心。下午申时，方黎就买些简单糕点去了徐轩家。徐轩的阿耶同样走的早，家中就剩下一位老娘和哥哥徐白，因为家在白城，老娘就给哥哥取了白字，徐白人如其名，是个地道的庄稼人。老辈人疼小的，放在古代也是如此，徐家这才让徐轩顶了老子的缺，徐白留在家中照看老娘。“阿兄你是说要开一间食铺？”徐轩一听说方黎要做什么手抓饼来卖，倒是有些诧异。