最新章节:第4384章 要矿
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杨修途夹起那酿豆腐一尝,肉馅有点老,但豆腐外焦里嫩。“这是新菜品?”他在京都还没见过,是这里的特色?没想到这万掌柜还挺会变通。“不是,是方大……厨做着自己吃的,酒楼里都是按照菜谱来的。”万掌柜好险管住了嘴,没把方大头叫出口。菜谱每年都是上面定好的,他们就是照着做,小地方哪里敢胡乱往上加。“把方大厨喊出来。”杨修途说。这大厨的做法他是头回见,这是个有点想法的。方大头哆嗦着半天说不出几个字:“这个……就……是……”他本来就结巴,面对着东家,更是说不完整了。“就是把豆腐切个口,别切到底,放进肉馅,一煎就成。”万掌柜代替方大头说。方大头爽快点头,就是这样的。他这人就怕说话,只要不让他开口,他干什么都利索。杨修途又让方大厨当着他做一遍。这次,方大头做的让杨修途满意了,决定回去就让温生做成食谱,发给各个酒楼。“这豆腐是哪来的?”杨修途好奇道。“摊子上买的。”“你
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