最新章节:第785章 旅长的答复
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钱莹一边带着秦木参观整个KTV的布局,例如哪些是大包厢,哪些是中包厢,哪些是小包厢,以及是怎么分类的一些基本知识。同时,钱莹也向秦木说着店里的规定,所有人分为白班和晚班,白班是早上十点到晚上五点,晚班是五点到凌晨三点。钱莹基本都是晚上过来照顾,白天休息,如果有重要的事情需要处理,她白天也会来,比如今天。白班和晚班必须要轮流换的,三天一换。每个星期有一天的休息,但是具体是哪一天就不知道了。工作时间可能长了一点,而且肯定枯燥,秦木既然来了,就必须都接受了。钱莹又说了工作安排的事情,服务员有三个阶段,第一个阶段从站班开始,就是站在走廊里一动不动,客人有需求就要去听,然后传达给第二个阶段的服务生。第二个阶段就必须懂得更多了,尤其是对店里面每一种酒的了解,他们的工作任务就是端酒送酒的,送到有需求的包厢里面,交给第三个阶段的服务生。第三阶段的服务生就是具体负责包厢的,不仅要懂酒,而且更需要懂得交际,会推销,要反应灵活,能随机应变。做到第三个阶段的服务生才算真正的服务生,能从推销酒里面分的不少提成,所以赚的多少全拼自己能力。但是,钱莹又另外的打算,她不会让秦木站在走廊里做起,那样的话相信他也不会做的长久。“那我做什么?”秦木疑惑的问道。“我让你站在大门口,做迎宾员,怎么样?可以吗?给你每个月三千,以后做的好再给你涨工资。”三千的工资已经不少了,相当于送酒水的工资,况且秦木是刚来的就能拿这么多的工资
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