最新章节:第3031章 进入宫殿
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不过马晓晨在看到,赵薇和黄晓明最终商量的价格,只不过在主食材上,只加了不到一倍的价格,接着又听到黄晓明,一会想送这个,一会想送那个的时候,终于有些忍不住了,开口说道:“店长,你们的这个价格真的是,让我失去了工作的动力了。”“可我觉得这个已经很贵了,我刚才去别的餐厅看了看,他们都比我们便宜。”黄晓明开口反对道。“晓明哥,我们毕竟只干20天,不需要为以后打算,如果你要是想长干下去,我们可以便宜一些,也可以打折、送东西,赔上一段时间来留住顾客。”“可你有没有想过,这里来的多数都是游客,他们就是在喜欢,又能在我们这里吃几回?而且如果出去玩的话,很少人会只选择一家餐厅,谁不想多试试其他的口味?况且我们很多地方,都没有办法跟本地人比,比如进货渠道什么的,还有一些其他的东西,在这里都不方便说。”马晓晨无奈的解释道,不过见黄晓明还是有些不服气,于是就接着开口解释道:“这里又不是城市里,我觉得来这里吃饭的顾客,不是因为我们的价格才来的,主要第一眼还是看这里的环境,有没有特色。如果他们选择留下来,那就是看我们亮哥厨艺的时候了,如果做的不好,东西就是在便宜,也不会有人去吃,如果做的好的话,就是贵一些,也会有人排队等着。”其实饭店不光大的地方要省,就连水电之类的地方,都会想办法省。因为水电费也都是议价的,比普通的最少要贵上一倍。还有就是食材,和一些其他的消耗品,都会选择最便宜的那种,就比如豆油,不说用地沟油,但也不会买太好的油,而且就比方给菜过油,哪家饭店会过一次就扔,哪个不都是用到不能用了。其实马晓晨冷静下来想了想,也有些理解黄晓明了,马晓晨第一次做生意的时候,也是像他这样,很怕东西卖贵了,而忘记了很多其他的成本,只是在食材的成本价格上,加了一点点价格,结果卖的越多赔的越多,最后差点把本钱都赔光了。这也是马晓晨没忍住,又开口说话的主要原因之一,另一个原因就是,他也不想众人太累了,一天有几桌就可以了。其实作为新人做买卖很难,马晓晨之前也卖过水果什么的,可后来发现,真的是干不过那些连锁经营的水果店。他们都是统一进货,又有专门存放的仓库,所以价格
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