最新章节:第737章 爱她就离开她
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众人玩的甚是高兴,不知不觉已经过去了一个时辰,侍者来报,饭菜准备好了。于是刘牢之引着众人移步到餐厅用餐。此时上层士族设宴,还是讲究分案分食,主要是此时的菜肴还是以蒸煮为主,便于分食;会餐制出现之后,大大的促进了厨艺的发展,饮食更讲究色、香、味、形、意、养,出现了很多名菜。根据目前的情况,南山饭庄的两个用餐厅,分别采用了不同的家具,一个餐厅设有大圆桌带转盘,一个则设置了很多食案,铺上竹席。刘牢之特意选择了圆桌的餐厅,除了自己的习惯之外,也考虑菜品的呈现方式。古人吃饭比较豪放,肉一般是大块煮好的,然后分盘,肯定也就谈不上什么美感。十个人的宴席,你总不可能上十条鱼吧,那你不管是生鱼片(鱼脍)还是整条的做,到最后都需要分到十个盘子,好看不了。你用南瓜做盅做个汤,总不可能每人一碗,然后把南瓜拿上来让大家看看吧。所以说分食制是做不到这么精细的。饭菜未上,高台上的节目变了,抚琴的乐师退下,上来了一群舞娘,也都身着丝纱,妙曼的身姿随着伴奏翩翩起舞。何靖看着这些妙曼的身影,心里怪痒痒的,又不敢再上前去。何穆和高素看着这舞蹈与晋国的舞蹈大异,忙问端的。刘牢之笑道:“前些日子,西域胡商带来一批西域美姬,被一品汇的掌柜的收下,送到了这里来。这些歌舞自然比不得宫廷乐舞,只是到底新奇一些,也能招揽客人。”饭庄提供了三种酒:白酒、米酒和红酒。出乎刘牢之的预料,除了刘庆之等几个孩子和几位女郎选的是红
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