最新章节:第619章 天级宝箱
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“杨安,快尝一尝这碗青蟹笋干土豆羹。”柳如烟很热情地向杨安推荐着,“这可是这家饭店的独门招牌菜,上次我就是吃了这个菜后,才记住了这家饭店。”杨安打量着眼前的这个大瓷碗,心里暗道:这不是南溪镇里流传很广的一道菜么,怎么就成了独门招牌菜?不说别人,他就会做这道菜,并且自认为做得不会比眼前这道差。其实做这道菜没什么秘诀,关键就在于食材。青蟹一定要是鲜活的,病怏怏的也不行,死了的就更别提了,土豆也是,要刚从地里挖来的,用放过夜的去做,就会差点味道。而笋干也很有讲究,要用冬笋干,其他季节的不行,而且要陈年笋干,今年新晒的也不行。这三样东西准备好后,但凡懂点厨艺的就能做出这道鲜美无比的青蟹笋干土豆羹。不过看到柳如烟满脸期待的样子,杨安也就没有点破这件事,不然让她知道自己发现的独特美食居然是人人都会的一道菜,杨安怕她会恼羞成怒,砸了这家店。拿起汤匙舀了一口汤,杨安将它送进嘴巴,在细细品味了一番后,他称赞道:“嗯,不错,汤味十分鲜美,既有新鲜青蟹那充满活力的鲜味,又有土豆那特有的醇厚清香,而最后的陈年冬笋干更是点睛之笔,将青蟹的鲜味和土豆的清香糅合起来的同时又进行了提炼和升华,让人感觉极鲜的同时仿佛感受到了冬春两个季节的融合,尝到了季节更替那即变换又相连的藕断丝连的滋味。”杨安的身边,柳如烟的小嘴不知不觉张成了“o”形,一双眼睛傻呆呆地望着杨安。她怎么也没想到,杨安喝了一口汤后居然有这么强烈的感受,还牵扯上了季节的滋味,这......这季节还有味道?这评论听着就好像天空中的花园,繁丽无比,却又好像很不真实。难道是因为自己境界太低了,完全体悟不到这碗美食的奥妙?看着陷入呆愣的柳如烟,杨安隐隐觉得自己有些吹嘘过头了,他赶紧拿起柳如烟的碗,帮她盛了几勺,然后催促道:“一点陋见而已,不值一听,来来,喝汤。”此时的柳如烟也回过神来了,她捧起小碗,用汤匙小口小口地喝着,试图品尝出“季节”的滋味。“笃、笃、笃。”一阵敲门声响了起来,随后包厢的门被拉开了,一个身穿服务员衣服的男子端着一
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