最新章节:第3391章 昊天眼惊天变!
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商健按照计划把资金转入养猪场、水煮天下火锅店的公账账号,吩咐孟川和方盈盈执行下一步发展计划。孟川首先需要和村委谈判承包土地,而方盈盈需要寻找新的店铺。目前,制约商健的事业发展的主要问题就是人才紧缺和技术。养猪场的初级养猪技术还过得去,中级养猪技术需要50万元,商健考虑了下,打算买了。中级技术水平相当于国内二流技术,在省内也是处于顶尖水平了,相信养猪场的发展会迈上一个新台阶。但当商健点击购买中级资料时,发现需要一名养猪技术方面的中级工程师,以及五名相应的助理工程师,总共需要花费30万元。连资料费用,总共需要80万元。“算了,资金有些紧,目前养猪场技术还过得去,还不如把这钱砸到火锅店上,那里更需要。”商健考虑许久,否定刚才买养猪技术资料和人员的打算。最终还是花三十万元,召唤一名火锅方面的高级厨师(系统人),以及四名中级厨师(系统人)。【系统人5号高级厨师:商达,年龄30岁,桂城,高中学历,十年厨师工作经验,擅长火锅和工艺菜品,熟悉传统川菜、粤菜、江湖菜、新派川菜,昆虫系列、山珍野菌系列、河鲜、海鲜系列,曾在酒店、海鲜坊担任主厨。价格10W,要求年薪8W,包吃住。】再花了五十万元,买了中级火锅锅底配方资料。一份资料,包括近十份火锅锅底配方。一直以来,水煮天下的火锅锅底与海底唠的相比,味道方面还是差一筹,只不过水煮天下有更好的蔬菜食材,弥补了这一差距。商健相信,用中级火锅锅底配方做出来的火锅味道,在省内火锅店中绝对是一流,与海底唠相比,肯定相差无几了。锅底配方一直是品牌火锅店的绝密技术,水煮天下的厨师都是系统人,对商健百分百忠诚,不用担忧他们故意泄密。另一方面,商健要求各门店厨师和店长做好配方保密工作,以防竞争对手盗窃配方。锅底配方的重要性,不用多说。同样的,商健觉得他的蔬菜食材也重要,少了他的蔬菜基地的食材,味道就差了一个档次。半个小时后,商健见到了高级厨师商达以及其它四个中级厨师。商健把存有中级火锅锅底配方资料U盘交给商达,让他主持桂城火锅店的新配方推广工作,并在方盈盈领导下做好工作。商达在商健面前恭敬地说:“好的,老板,我一定按时按标准完
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