最新章节:第2937章 啸叫
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张无邪看着眼前这位,一阵无奈。什么?岳不群,你怎么不叫东方不败啊,一听到这个名字,张无邪立马想到了后世金老小说里的那个伪君子。“哦,这名字好啊,卓尔不群,不同凡响,这位大哥,你说咱这掌柜的怎么还没回来,是不是出远门了。”这才是张无邪最关心的问题。“小的不过是出力气的,可当不得少爷这般说。少爷,周掌柜只怕是还在家里。”什么?上班时间溜岗?这还了得,因为申大叔他们在乡下,居然就如此不敬业,简直就是小和尚打伞——无法无天了。“哦,周掌柜家里有急事吗?”“少爷,周掌柜平时都不来这店里的,您没看见这店里都没客人吗?”我去,原来是干脆就旷职啊,这可不行。这样下去,我这些日子怎么过,还不得饿死?“咱们店里没人来,是饭菜不可口呢还有别的原因?”“少爷,”岳不群虽然嘴里说的是“少爷”,但是他已经感觉到了这位很可能真的是东家了,便道,“少爷不知,咱这店落到今日,这位周掌柜难辞其咎!”“哦,你可与我细细道来。”“咱这店的地方可是没的说,但是再好的位置也得有好的掌柜,周掌柜主事,有三大弊端。”这岳不群看起来似乎很有点内行的样子。“其一,公私不分,贪占东家财物。只要是他家有应酬,必然是店里的酒菜,却不见支付店里一文钱。其二,账目混乱,不善管理,每天的账目只有大的收支两项,许多时候都没有明细流水。其三,任人唯亲,采购是他内弟,到市场上批量买来的东西居然比别人家的零买来的还要高。如此下去,这酒楼焉能不亏!”看来这岳不群名字虽然起的有点猥琐,但是说起道理来却是头头是道。便有些奇怪,问道,“你似乎对于如何做掌柜倒是懂得挺多啊。”那岳不群脸一红道,“说来惭愧,家父生前曾经给人做过掌柜,小的跟着多少学了一点。”看来你学的不是一点啊,要不然也不会说得这么有条有理啊。“但是这不赚钱和没有客人有什么关系吗?”“怎么没有关系啊少爷?店里每天都不赚钱,这样便养活不了太多的人手,伙计少了,难免怠慢客人,客人一次两次不以为然,也就忍了,但是次
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