最新章节:第3607章 降龙伏虎
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对于食指私房菜的经营,陈非马自有想法。像郭瑷说的,类似《深夜食堂》。当然,经营时间不是一回事,主要在于菜谱上的安排。不固定,每天换新,当天买什么食材,做什么菜式,然后手写在一块小黑板上,供食客点菜。《健康烹饪大全》上的菜谱甚多,足有上百个,菜系不同,覆盖面甚广。正因为如此,陈非马有足够的底气,通过好吃实惠的菜肴,来留住食客,拉住回头客。他不同只喜欢做菜的郭老师,陈非马是直接奔着赚钱去的。说实话,在听湖巷做买卖,一晚上赚那一两百块,还是在刨去房租成本的前提之下,实在寒碜得很。这般的盈利条件,若放在正常的情况,肯定是亏的。由此可知,平时郭老师的生意水平如何。郭老师有钱,在江城好几套房,可以任性,陈非马却不愿放过这个好机会。郭中衡出门,快的话,半个月就回来了。到时,陈非马就得从掌勺的位置退下,重新做端盘子的兼职,一小时工钱二十。所以这段时间,尽量把客源做起来,从六点到十点,短短四个小时,只要店里一直有客,自然能赚钱。以前是没客。而今刚接手,食客也不可能一下子多的,需要增加宣传,等
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