最新章节:第3271章 大赚
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第308章老道习得三神通……………………………………随着李二娃倒油、点火,一系列动作,没过多大一会儿,油锅上面便冒起好大的油烟,然后锅里的油也冒泡翻滚起来。面对此情此景,刘汉少只想说:“二娃,你上。”得师傅之令,二娃也不搭话,卷起袖子,以极快的速度……抄起案板上的一片猪肉便丢进了油锅之中……史老道终于明白了,敢情这二位是要炸猪排!然而,却见李二娃一伸筷子,又将油锅里的那片猪肉夹了出来。但是,那片猪肉还好好的,除了挂着一层油之外,一点没有炸过的痕迹。然后李二娃又丢第二片、第三片猪肉,捞出来之后,也都和第一片一样,没有被炸过的痕迹。成了!刘汉少兴奋地一把拉过来史老道,说道:“看见没,这就是哥要教你的第一招神通,滚油洗手!其中的关窍就在于二娃最先倒进锅里的醋,你一定要记住。第一,油和水不相溶,油的密度比水小,所以会浮在水上面;第二,醋的沸点比较低,沸腾时需要散发热量,所以就会向上冒泡,鼓动上面的油也跟着翻滚。再所以,你刚才看到的那些烟,其实不是油烟,而是醋烟,这也造成了油滚冒烟的假象。明白了吗?”史老道一脸懵圈,很老实地摇了摇头。什么相溶?什么密度?什么沸点?什么热量?我明白什么了我?旁边的李二娃听完,倒是一脸兴奋地嚷嚷着说:“师傅,我明白了!就是说,这会儿锅里烧热的其实不是油,是醋!”记住网址更让史老道震惊的一幕出现了,李二娃一边儿说,一边儿竟然伸手向油锅里探去。然而,刘汉少猛地打了一下李二娃伸出来的爪子,大吼道:“现在可能真滚了!”李二娃一愣神,迅速又抓起一片猪肉丢进油锅里,“呲呲啦啦”一阵声响过后,炸猪排的香味便飘散开来。李二娃呆呆地看了看自己的小手,随着惊恐的眼神涌起一股深深的尿意。“老道,这一点你也要记住,以后出去蒙人……不对,是出去大显神通的时候,油锅你先洗手,要是有人不相信,敢胡乱怀疑你,你就可以让他也来洗一洗,保证能让他变成炸鸡爪。”
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