最新章节:第3394章 不是什么大事
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祝修远瞟向管家,面色愕然,这么着急的吗?董家的家主董诚,处变不惊;董家的大小姐,面色淡然……这管家只是一个管家,竟然比董家的主子们还着急……皇帝不急太监急!“做生意就像做官,难免遇到各种困难阻碍。”董诚押了一口茶,这茶果然是个妙品,现在他已经喜欢上这种“泡茶”了。此茶滋味醇厚,提神醒脑,去油解腻,简直就是他这种衙门坐堂官的福音!绝配啊!他瞥了眼管家,然后又看向董漱玉,缓缓说:“玉儿啊,这新茶究竟有何缺点,你不妨说出来,我们集思广益,说不定能找到解决办法。”“对啊,大小姐,新茶究竟有何缺点?”管家坐下,再次一问。“我们董氏茶庄制售新茶,大部分环节都没有问题,我有足够的把握……只不过有两点,我暂时还没想到解决方法。其一,是茶树的嫩芽尖。”董漱玉说到这里时,停顿了一下,看向祝修远,问道:“修远,这新茶的炒制,只能采用茶树的嫩芽尖吧?”“不错,炒制这种新茶,只能使用茶树的嫩芽尖,嫩芽尖上,最多只能带有一片嫩叶。若采摘的茶叶过老,新茶炒出来的口感则不正!”祝修远说道。“嗯,这就是我所担心的第一点。以往制茶,对茶叶的要求不是很高,只要不是非常老的茶叶,都可以压制成茶饼。”其实比较老的茶叶,也是可以压制成茶饼的。不过这种茶被叫做“粗茶”,“粗茶淡饭”中的“粗茶”。味道比较涩,整个陈国几乎没人饮用这种粗茶。一般都是通过茶马交易,交换给周边蛮夷了。“我董家在浮梁县的茶园,不算很大,采摘的茶叶压制成茶饼的话,刚好够用。但是,若只采摘嫩芽尖炒制成新茶的话,势必不够!若新茶数量太少,必然无法支撑茶庄重新开业。”董漱玉缓缓说道。
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