最新章节:第2893章 天地一剑
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通过海上称霸,荷兰人同样曾经控制大部输往欧洲的胡椒。这一系列组合拳,让荷兰人从17世纪的香料贸易中获取了巨额利益。然而什么事情都有个物极必反的规律。荷兰人的垄断行为,最终却导致了香料贸易的没落。本质来说,香料并非像盐一样,是生活的必须品,在厨房中更像是奢侈品的定位。一旦价格太高,势必会减少客户的需求。荷兰人在货源控制上,最为得力的丁香就是这种情况。减少的需求,反过来拉低了荷兰人的利润。另外,每种香料本身都并非是无可替代的。当一种香料的价格太高之后,人们会倾向于加大其它香料的使用量。比如胡椒因为种植区域广泛,价格就始终比较平稳。甚至因为荷兰人无法控制全部产地,而因竞争激烈、供应充足出现价格大幅下跌的情况。说起来,后世西餐配料中,胡椒使用范围远大于肉豆蔻和丁香,与此不
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